A insuficiência cardíaca costumava ser considerada uma via de mão única para a enfermidade, doença crônica e, finalmente, a morte, em metade dos casos, em cinco anos. Mas um novo estudo publicado esta semana mostra que uma dieta baseada em vegetais pode melhorar drasticamente os resultados e até mesmo reverter os sintomas em casos de insuficiência cardíaca, o que é encorajador para dizer o mínimo.
"No passado, dietas à base de plantas demonstraram melhorar a saúde de pacientes com doenças cardíacas, mas esta nova pesquisa mostrou que também pode melhorar os resultados de pacientes com insuficiência cardíaca, aumentando o fluxo sanguíneo, fortalecendo o a capacidade do coração de bombear sangue para o corpo e permitir que os pacientes sejam mais ativos, ao mesmo tempo em que diminui os efeitos da obesidade, hiperlipidemia, hipertensão e diabetes, conclui o relatório."
"Estudo: Dieta baseada em vegetais: uma intervenção potencial para insuficiência cardíaca"
"O estudo, publicado pela primeira vez na Cureus, explica que as dietas à base de plantas têm um efeito positivo mesmo em pacientes que sofrem de insuficiência cardíaca em estágio avançado, geralmente definida como a incapacidade do coração de bombear sangue adequado para o corpo que ele precisa funcionar. A insuficiência cardíaca é uma das causas mais comuns de morbidade e mortalidade no mundo, escrevem os autores do estudo. A prevalência da doença é de mais de 5,5 milhões apenas nos EUA e 23 milhões globalmente, apontam os autores Faris A. Alasmre e Hammam A. Alotaibi."
Insuficiência cardíaca afeta mais de meio milhão de pessoas por ano nos EUA
"Anualmente, mais de 550.000 pessoas são diagnosticadas com insuficiência cardíaca nos Estados Unidos, e metade delas morre nos primeiros cinco anos, relatam os autores. É aí que a intervenção com uma dieta baseada em vegetais pode fazer a diferença.Os autores analisaram dados de estudos do ano 2000 até março de 2020 e se concentraram nos pacientes com insuficiência cardíaca e fatores de risco para ela. Eles então cruzaram pacientes que seguiam uma dieta que era “vegetariana”, “vegana”, “dieta à base de plantas” e identificaram três estudos que usaram dietas à base de plantas como intervenções, e os resultados em todos os três estudos revisados foram dramático." No primeiro estudo, uma dieta baseada em vegetais melhorou a tolerância ao exercício e reduziu seus fatores de risco para doenças cardíacas e, após apenas três meses em uma dieta baseada em vegetais, os pacientes perderam peso, diminuíram seu IMC, bem como seu LDL (o chamado mau colesterol) e melhoraram os sintomas de angina. Ao todo, reduziram as limitações físicas, que é o primeiro passo no caminho da recuperação. "No segundo estudo, os pesquisadores descobriram que a função cardíaca melhorou significativamente com uma dieta baseada em vegetais. Especificamente, o ventrículo esquerdo (que bombeia sangue para o corpo e o cérebro) ganhou força e melhorou sua capacidade de bombear sangue do coração para o corpo em 35% – durante os 60 dias de dieta à base de plantas.Ao final do período de 60 dias, a fração de ejeção, como é chamada, normalizou-se e a tolerância ao exercício aumentou. Os pacientes também observaram reduções significativas no colesterol total (queda de 32 por cento), triglicerídeos (queda de 14 por cento) e nível de LDL (queda de 35 por cento)." "O terceiro estudo mediu se os pacientes que foram colocados em uma dieta baseada em vegetais por 79 dias poderiam mudar o resultado da insuficiência cardíaca congestiva e, novamente, as melhorias foram dramáticas. Os pacientes mostraram uma melhora de 92% no fluxo sanguíneo do coração, enquanto a massa de seu coração aumentado reduziu em tamanho 21%, um sinal saudável. A capacidade de bombeamento de seus corações também melhorou em 62%, pois o fluxo sanguíneo por golpe aumentou de 22% para 42,2%. Estas são melhorias significativas para pacientes que no passado teriam sido tratados com remédios para tentar alcançar o mesmo nível de ganhos. Os resultados dos três estudos mostraram-se tão dramáticos que os profissionais de saúde estão sendo recomendados a colocar pacientes com insuficiência cardíaca em uma dieta baseada em vegetais." “Uma série de pequenos estudos nas últimas 2 décadas mostram melhorias clínicas e de fatores de risco positivos consistentes em pacientes com insuficiência cardíaca”, concluíram os autores do estudo. “Essas descobertas, embora em amostras pequenas, podem abrir caminho para mais estudos intervencionais com design mais rigoroso para lançar mais luz sobre os efeitos de uma dieta baseada em vegetais na insuficiência cardíaca como uma intervenção clínica.” 50 pacientes, e os estudos de revisão não são considerados tão confiáveis quanto os ensaios clínicos, mas todas as evidências apontam para o fato de que dietas à base de vegetais podem levar a melhorias dramáticas e mensuráveis entre pacientes cardíacos com insuficiência cardíaca.>Mais de um médico defendeu que os hospitais sirvam alimentos à base de plantas aos pacientes, mas o Dr. Saray Stancic fez um documentário, CodeBlue, para chamar a atenção para o fato de que a nutrição não é usada em hospitais como tratamento médico para qualquer pessoa internada com doença cardíaca.
