Em manhãs movimentadas, não é incomum economizar frutas e vegetais e comer carboidratos simples no café da manhã - que podem ser veganos, mas não são necessariamente saudáveis. (Olá, bagel, estamos olhando para você.) É exatamente por isso que adicionar os chamados “superalimentos” pode ser uma solução: eles obtêm seu status super embalando mais nutrientes por onça do que os alimentos comuns.
Quando você pegar o liquidificador para fazer seu próximo smoothie, adicione esses nutrientes para aumentar sua energia, acelerar o metabolismo e sentir-se mais cheio com a fibra e a densidade que eles fornecem.Quem, além de Popeye, já teve tempo ou inclinação para engolir vários punhados de espinafre cru todos os dias? Se você ainda está trabalhando para aumentar a ingestão de folhas verdes, a maneira mais fácil de adicionar mais à sua dieta é introduzindo-as em seus smoothies.
“Adicionar esses cinco superalimentos aos seus smoothies é uma maneira simples de aumentar a ingestão de alimentos ricos em nutrientes ao seguir uma dieta vegana”, diz Karla Moreno-Bryce, RD, proprietária da Nutritious Vida. “Economiza tempo e esforço ao planejar uma refeição bem balanceada.”
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Verdes folhosos escuros
Os melhores nutrientes vêm das verduras mais fibrosas - couve e espinafre, com seu pacote repleto de vitaminas A, K, C e B6, junto com cálcio, cobre e potássio.Existe um mito de que a mistura dessas verduras destruirá seu quociente de fibras. na verdade, não. A mistura quebra as fibras, mas você ainda obtém a mesma quantidade e mantém todos os nutrientes intactos, mas misturado em um smoothie seu corpo pode absorver esses nutrientes muito mais rapidamente.
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Chia Seeds
Sementes de chia não são apenas para pudim. Quando você coloca os minúsculos, mas poderosos, impulsionadores de energia em seu smoothie, aumenta a quantidade de nutrientes cruciais que está recebendo todos os dias - e nem será capaz de dizer que eles estão lá. “As sementes de chia fornecem cálcio, proteína e ômega-3, que são nutrientes essenciais para uma dieta vegana”, diz Moreno-Bryce. Seu alto teor de fibras (duas colheres de sopa têm quase 10 gramas de fibra) também ajudará a mantê-lo satisfeito, e é por isso que são uma ótima opção pela manhã.
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Hemp Seeds
É preciso apenas uma pequena quantidade de sementes de cânhamo para aumentar a nutrição do seu smoothie. Não, sério, estamos falando de uma colher de sopa. “As sementes de cânhamo são uma ótima opção para incorporar em smoothies, pois fornecem proteínas, ferro, ômega-3 e manganês”, explica ela. “Um pouco pode ajudar muito, pois às vezes pode dominar o sabor geral do seu smoothie.”
