Moringa (Moringa Oleifera), de repente é um tema quente, como se o mundo acabasse de descobrir todos os seus muitos benefícios para a saúde, incluindo o fato de que parece ser capaz de ajudar a diminuir o açúcar no sangue. Comumente conhecida como “árvore baqueta” ou “árvore milagrosa”, é uma planta nativa da Índia e do Nepal. Este poderoso alimento tem sido usado por milhares de anos nos sistemas tradicionais de medicina ayurvédica na Índia para melhorar a saúde digestiva e do coração. Isso pode ser atribuído à nutrição das folhas de moringa, que são preenchidas com ferro, potássio e vitamina C.Nos últimos anos, esse superalimento ganhou popularidade à medida que indivíduos e empresas o adicionam a smoothies, tigelas de açaí e lanchonetes.
O que é Moringa?
Por milhares de anos, as árvores de moringa foram cultivadas por diferentes culturas em toda a Índia, África, Paquistão e Bangladesh por seus benefícios à saúde. Essas árvores produzem flores, folhas, cascas e baquetas - todas comestíveis e altamente nutritivas. Em locais com climas tropicais, as sementes de moringa são usadas por suas propriedades de purificação de água. A planta também suporta secas extremas e é frequentemente usada para tratar a desnutrição.
Benefícios da Moringa para Saúde
Em uma entrevista exclusiva com The Beet, James Marin, RD, EN, um nutricionista integrativo registrado e fundador da Married to He alth, explicou os benefícios da moringa apoiados pela ciência e por que ela é considerada uma potência nutricional. Veja por que você deve tentar.
Moringa pode reduzir o risco de câncer
A árvore moringa foi estudada para ter mais de 40 compostos antioxidantes naturais, como B-caroteno, quercetina e kaempferol. Antioxidantes previnem danos ao DNA causados por radicais livres que são criados no metabolismo, diz Marin. Quando os radicais livres superam os antioxidantes, pode levar a um estado chamado estresse oxidativo, que aumenta o risco de doenças crônicas. “Os polifenóis, um tipo de antioxidante encontrado na moringa, fornecem benefícios antienvelhecimento, anticancerígenos e absorção de minerais”, diz Marin.
Moringa pode reduzir a dor e a inflamação
“Hoje, a maioria das doenças que afligem cronicamente nossa sociedade decorrem de inflamação consistente. A moringa suprime as enzimas inflamatórias que já existem no corpo, e a vagem da moringa oleifera possui especificamente compostos bioativos que reduzem a inflamação no corpo por meio das vias da proteína quinase ”, diz Marin. Em um estudo de 2019 com 40 adultos saudáveis, os participantes que receberam regularmente um comprimido de pó de moringa experimentaram uma diminuição na fadiga, dor lombar, rigidez nos ombros e dor nos olhos ao longo de quatro semanas em comparação com aqueles que não consumiram a moringa.Os resultados sugerem que a moringa pode ser tomada por via oral para reduzir a dor, no entanto, mais pesquisas são necessárias.
Moringa pode diminuir o colesterol LDL
Alguns relatórios e testes apóiam o uso desta planta e extratos para reduzir o colesterol LDL “ruim”, diz Marin. O colesterol LDL é frequentemente considerado o colesterol “ruim” porque se acumula nas paredes dos vasos sanguíneos, o que aumenta o risco de doenças cardíacas e derrames. Um estudo de 2017 testou o efeito do pó de semente de moringa em lipídios, função hepática e enzimas cardíacas em ratos. O estudo descobriu que baixas doses de semente de moringa melhoraram seus níveis de colesterol, enzimas cardíacas e também restauraram sua função hepática.
Moringa pode reduzir os níveis de açúcar no sangue
Moringa contém muitos compostos saudáveis que são benéficos para aqueles com resistência à insulina. “Muitos compostos encontrados nas folhas da moringa podem estar envolvidos na homeostase da glicose.Além disso, um efeito benéfico da moringa inclui aumentar a atividade da insulina e melhorar a captação e utilização da glicose. Pesquisas sugerem que a moringa pode ser usada para reduzir a resistência à insulina e melhorar os níveis de açúcar no sangue em pacientes com diabetes”, diz Marin.
Como Usar Moringa e Onde Encontrá-la
“A moringa é segura para ser consumida em pó, folhas secas e cápsulas, mas estudos sugerem não exceder 70 gramas por dia para evitar toxicidade”, diz Marin. Se você planeja tomar pó de moringa diariamente, fale com seu médico ou profissional de saúde.
A moringa geralmente é vendida em pó para ser adicionada a smoothies, molhos para salada, tigelas de açaí e muito mais. Também está disponível na forma de óleo, onde você pode aplicá-lo diretamente na pele para melhorar a elasticidade e prevenir rugas. As coxinhas da planta moringa também podem ser usadas, mas em ensopados e sopas como sambar indiano e s alteados.
É uma ótima maneira de obter as quantidades recomendadas de vitaminas e minerais. Você pode encontrar pó de moringa em sua loja de produtos naturais ou online. Alguns produtos que se destacaram para nós são o Apothékary's Moringa Powder, o Moringa Superfood Powder da Anima Mundi e a Kiito Plant Protein Drink, Matcha Moringa.
Top 15 Leguminosas e Feijões
A soja tem 28,6 gramas de proteína por xícara ou 4,7 gramas por onça.
1. Soja
A soja é uma leguminosa, mas é uma fonte tão boa de proteína que tivemos que encabeçar a lista de vegetais com ela. Há mais proteína em apenas 30 gramas de soja do que uma xícara de abacate fatiado!1 xícara é igual a- Proteína - 28,6g
- Calorias - 298
- Carboidratos - 17,1g
- Fiber - 10.3g
- Calcium - 175mg
Lentilhas têm 17,9 gramas de proteína por xícara ou 2,5 gramas por onça.
2. Lentilhas
A lentilha é o único feijão que não precisa ficar de molho antes do preparo. As lentilhas podem ser a estrela de qualquer prato que precise de peso, desde sopas a hambúrgueres. Da próxima vez que for terça-feira do Taco, experimente tacos de lentilha - eles são um ponche de proteína.1 xícara é igual a- Proteína - 17,9 g
- Calorias - 230
- Carboidratos - 39,9 g
- Fibra - 15,6 g
- Cálcio - 37,6 mg
Feijão Branco tem 17,4 gramas de proteína por xícara ou 2,7 gramas por onça.
3. Feijão Branco
Os feijões brancos secos podem ser armazenados por até três anos em local seco e em temperatura ambiente. O que significa que você pode mantê-los por perto sempre que precisar de um alimento básico para sopas ou ensopados.1 xícara é igual a- Proteína - 17,4 g
- Calorias - 249
- Carboidratos - 44,9 g
- Fibra -11,3 g
- Cálcio - 161 mg
Edamame tem 16,9 gramas de proteína por xícara ou 3 gramas por onça.
4. Edamame
Edamame é um ótimo lanche para guardar no congelador. Leve-os ao micro-ondas e tempere-os com uma pitada de sal, pimenta em pó e flocos de pimenta vermelha. Você estará desfrutando de um lanche cheio de proteína que é melhor do que batatas fritas.- Proteína - 16,9 g
- Calorias - 189
- Carboidratos - 15,8g
- Fiber - 8.1g
- Calcium - 97.6mg
