Os canteiros de abóbora estão abertos, a colheita da maçã está em pleno andamento e o outono está aqui! A melhor maneira de comemorar a mudança das estações é com uma comida saudável para as festas de outono, como esta granola temperada com batata-doce. Se você está procurando uma maneira simples de enfeitar suas refeições como iogurtes no café da manhã e saladas no almoço, tudo o que você precisa fazer é adicionar esta granola à mistura. Esta receita é 100% vegana e sem óleo, feita com manteiga de amêndoa cremosa, levemente adoçada com xarope de bordo, misturada com purê de batata-doce e tempero picante de torta de abóbora. Faça um lote extra e guarde a granola em uma jarra de vidro e deixe-a na bancada da cozinha para que todos em sua família possam desfrutar de uma xícara cheia como um lanche saudável.
Recipe Developer: Flora & Vino
Por que adoramos: Granola é um lanche fácil para desfrutar em qualquer lugar ou adicionar a quase qualquer refeição para torná-la mais doce. Esta receita é especialmente divertida e criativa, pois é feita com temperos festivos de outono e purê de batata-doce. Guarde as sobras ou faça uma fornada extra para aproveitar durante a semana.
Faça para: Café da manhã, almoço ou lanche rápido e gostoso. Cubra seus iogurtes, tigelas de açaí, smoothies, saladas e assados com esta deliciosa granola. Tempo Total: 40 minutos
Saudável Batata Doce Granola Temperada
Ingredientes
- 3 xícaras de aveia sem glúten à moda antiga
- 1 1/4 xícaras Open Nature® Pecan Halves
- 1/3 xícara de nozes com casca Open Nature®
- 1/2 colher de chá de tempero para torta de abóbora
- Pintada de canela
- 1/2 xícara O Organics® Organic Pure Maple Syrup
- 1/3 xícara de purê de batata doce
- 1/4 xícara + 2 colheres de sopa de manteiga de amêndoa
Instruções
- Pré-aqueça o forno a 350°F e forre uma assadeira com papel manteiga.
- Misture a aveia, nozes, nozes e especiarias em uma tigela grande.
- Em uma panela pequena em fogo médio-baixo, aqueça a manteiga de amêndoa, o xarope de bordo e o purê de batata-doce e bata. Despeje sobre os ingredientes secos e misture bem com uma colher de pau. A mistura deve ficar bem coberta, mas quebradiça.
- Espalhe a mistura uniformemente na assadeira coberta de pergaminho e pressione em uma camada uniforme com uma espátula ou com as mãos. Asse por 20-25 minutos, girando a forma uma vez na metade, mas sem mexer nada.
- Quando a granola estiver dourada por cima e nas bordas, retire do forno e deixe esfriar por pelo menos 15 minutos. Não toque na granola durante este tempo! Isso renderá granola mais grossa.
- Após 15 minutos, quebre a granola em pedaços do tamanho desejado.Transfira a granola para um recipiente hermético e guarde por várias semanas.
31 Deliciosas receitas à base de plantas para repetir
Quer ideias novas para refeições saudáveis, à base de plantas e deliciosas? Este boletim gratuito é para você. Inscreva-se para receber uma receita do dia em sua caixa de entrada todas as manhãs.Fotografias de James Stefiuk
Macarrão com Limão, Manjericão e Alcachofra
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Se comer uma salada parece uma tarefa árdua, segure o garfo: atualizamos completamente sua alface e vegetais comuns em uma tigela quente com vegetais texturizados, feijão e grãos de sua escolha, como quinoa, farro ou arroz integral.Panquecas de trigo sarraceno sem glúten com pêssego caramelizado
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Ei, amantes de batata, vocês realmente vão adorar esta! Esta receita de salada de batata e grão-de-bico tem a quantidade perfeita de frutas cítricas, ervas frescas, avelãs crocantes e doces e um leve toque de azeite para se tornar o seu acompanhamento favorito a partir de agoraWraps crocantes de alface e tofu com 5 especiarias e salada de repolho de inspiração asiática
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Tofu com Pimenta Preta Com Arroz e Brócolis
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Uma das melhores coisas sobre mercados de agricultores encantadores com barracas cheias de flores e produtos frescos é que você pode comprar o que está na estação. Esta salada de batata-doce e espinafre é cheia de proteínas vegetais e carboidratos complexos que são deliciosos e saudáveis.Alcachofra Assada Fácil com Alecrim e Limão
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Uma deliciosa massa caseira é tão saudável, cheia de vegetais, que você pode comer a tigela inteira sem hesitar.Adicione pinhões crocantes e parmesão vegano fresco raspado (Follow Your Heart e Violife são ótimos). Faça isso para um encontro noturno e ouça elogios sobre sua culinária.Britt Berlin
Salada de Lentilha e Batata Doce bem a tempo do verão
Tempo quente à frente! Que melhor desculpa para uma tigela de salada cheia de proteínas vegetais e verduras frescas carregadas de vitaminas e minerais. O espinafre é rico em ferro para ajudar a aumentar sua energia.Vegan Buddha Bowl Com Quinoa e Legumes
Procurando por uma tigela de buda vegana saudável? Esta receita não contém glúten e é um ótimo almoço ou jantar. Adicione todos os legumes frescos da barraca da fazenda ou do mercado: repolho roxo, pepino, abacate e muito mais.Quinoa ao curry e tacos de legumes com molho de alho e tahine
Esses tacos são limpos e coloridos. Feito com grão de bico e quinoa com muitos vegetais frescos, envolto em uma tortilha de milho ou taco de milho duro.The Anti-Inflammatory Cookbook
Sweet & Savory Tempeh Coconut Curry Bowl
Quando estiver com vontade de uma refeição quente e reconfortante à base de plantas, experimente esta tigela incrivelmente deliciosa de tempeh crocante de nozes e legumes frescos cobertos com leite de coco cremoso e misturado com especiarias ao estilo indiano.Salada de inspiração marroquina com superalimentos e proteína à base de plantas
Esta salada de inspiração marroquina é sem glúten, fácil de fazer e saudável! Esta receita de salada repleta de proteínas usa ingredientes frescos e saborosos. Termine com um molho marroquino deliciosamente temperado.Mark Bittman
Mark Bittman's Barley Risotto with Beets & Greens
A Receita do Dia de hoje é um risoto rico e quente feito com beterraba vermelha e folhas de beterraba. A beterraba ajuda a proteger seu coração, olhos, cérebro e reduz a inflamação em seu corpo, mas muitas vezes é negligenciada quando se trata de cozinhar porque o vegetal é intimidante para muitos.Aproveite esta refeição de comida caseira!.@JC Através das Lentes
