Se você quer uma maneira divertida de tornar festiva a comemoração do Dia de São Patrício, faça um Shamrock Shake clássico, mas com ingredientes veganos. Um Shamrock Shake vegano é como um delicioso milk-shake verde, mas com espinafre e um punhado de ingredientes melhores para você. Então, em meio a toda essa loucura que acontece no mundo, adoce seu dia com essa receita.
Esta receita não contém laticínios e obtém sua cor de ingredientes totalmente naturais. Não há necessidade de corante alimentar verde tóxico quando você tem espinafre! Sim, leia bem. Espinafre. Mas não se preocupe porque você não prova nada. No entanto, se você ainda se sentir um pouco estranho usando este vegetal poderoso em seu milkshake, você sempre pode substituí-lo por uma pitada de spirulina ou matcha em pó.
Esta receita também leva meio litro de sorvete de baunilha vegano, mas se você não quiser usar sorvete de baunilha, sinta-se à vontade para seguir um caminho mais caseiro e usar uma lata de leite de coco. Despeje em um saco plástico lacrado, congele de um dia para o outro, retire do congelador, quebre em pedaços e misture com o restante dos ingredientes! Se você usar esse método, seu milkshake não ficará tão rico e cremoso, mas é uma alternativa mais saudável para quem quiser!
Vegan Shamrock Shake
INGREDIENTES
- 1 litro de sorvete vegano de baunilha ou 2 latas de leite de coco
- ½ - 1 xícara de leite sem lactose, sem açúcar
- ¼ Xícara - 1 Xícara de Espinafre, em alternativa pode usar uma pitada de matcha em pó ou spirulina
- ¼ colher de chá de extrato de hortelã-pimenta
- Creme de chantilly vegano para enfeitar
INSTRUÇÕES
Usando Sorvete
Coloque o sorvete no liquidificador, juntamente com ¼ xícara de leite sem lactose, ½ xícara de espinafre e ¼ colher de chá de extrato de hortelã-pimenta. Misture até ficar homogêneo e completamente combinado, raspando os lados conforme necessário. Adicione mais leite não lácteo se não quiser que seu shake fique muito grosso e mais espinafre para atingir a cor desejada. Não deve haver mais pedaços de espinafre visíveis. Despeje em um copo, cubra com um pouco de chantilly vegano e qualquer uma de suas outras coberturas favoritas. Aproveite!
Usando lata de leite de coco
- Agite suas latas de leite de coco para misturá-lo e despeje-o cuidadosamente em um saco plástico que possa ser fechado novamente. Congele durante a noite.
- Retire do freezer e quebre em pedaços batendo contra o balcão ou batendo com um rolo.
- Coloque no liquidificador os pedaços de leite de coco congelado com o restante dos ingredientes. Use apenas um pouco de leite não lácteo para começar e adicione lentamente mais até obter a consistência desejada.
- Coloque em um copo e decore com suas coberturas favoritas!
