'É a estação dos assados inspirados no outono, como batatas fritas de maçã quentes, muffins de abóbora e biscoitos de aveia com manteiga de maçã. Se você está procurando a sobremesa festiva perfeita para comemorar a nova temporada, esses biscoitos são a comida perfeita para o clima mais frio com seus pedacinhos de maçã doces e quentes e crocante de aveia em borracha.
The Beet encontrou uma receita de biscoito de aveia vegano, sem glúten e sem adição de açúcar, que é mais saudável e muito mais simples de fazer do que a versão tradicional, tudo que você precisa é de 10 minutos para preparar e 15 minutos para assar.Em vez de assar com ovo, você usará ovo de linhaça, que contém 6 gramas de proteína vegetal, 2 gramas de fibra alimentar e 0 mg de colesterol - uma opção saudável para quem quer uma alimentação mais limpa. Como adoçante, você usará xarope de bordo, que contém mais cálcio, ferro, magnésio, potássio, zinco, cobre e manganês do que o açúcar mascavo e contém menos calorias. Para obter uma lista completa de adoçantes naturais, confira o Guia Definitivo da Beterraba para um Açúcar Mais Saudável e descubra qual deles funciona para você. Sem mais delongas, pegue seu avental e comece a assar!
Recipe Developer: Lauren, @Flora & Vino
Por que adoramos: Quando estiver procurando sobremesas para aproveitar este outono, considere uma opção saudável como esses biscoitos de aveia com manteiga de maçã. Eles têm um sabor delicioso e você nem saberá que são veganos. Faça um lote extra e dê-os ao seu ente querido ou vizinho uma forma de mostrar que você está pensando neles.
Faça para: Uma delícia matinal com seu café ou uma sobremesa depois do jantar. Reúna toda a família e passe a tarde assando guloseimas festivas pecaminosas.
Tempo de preparo: 10 mins
Tempo de cozimento: 15 mins
Tempo Total: 25 minutos
"Mensagem do desenvolvedor da receita: Biscoitos de aveia fáceis feitos com aveia sem glúten e manteiga de maçã sem adição de açúcar! Perfeito para um café da manhã, lanche ou sobremesa inspirado no outono."
Biscoitos de Aveia com Manteiga de Maçã
Ingredientes
- 1 ovo de linhaça (1 colher de sopa de linhaça moída + 3 colheres de sopa de água filtrada)
- 1/4 xícara de manteiga de amêndoa
- 1/3 xícara de leite de amêndoa
- 1/2 xícara de maple syrup
- 1/2 xícara de Manteiga de Maçã Orgânica Eden Foods
- 3/4 aveia à moda antiga sem glúten
- 1 xícara de farinha de aveia sem glúten
- 1/2 colher de chá de fermento em pó
- Pitada de sal marinho do Himalaia
- 1/2 xícara de nozes picadas (opcional)
- 1/2 xícara de passas (opcional)
Instruções
- Pré-aqueça o forno a 350°F e forre uma assadeira com papel manteiga.
- Misture o ovo de linhaça em uma tigela grande e deixe descansar por 5 minutos para gelificar.
- Em seguida, adicione a manteiga de amêndoa, xarope de bordo, leite de amêndoa e manteiga de maçã e bata com um garfo para combinar.
- Adicione a aveia em flocos, a farinha de aveia, o fermento em pó e o sal marinho do Himalaia e misture bem.
- Adicione as nozes picadas e as passas se for adicionar.
- Coloque os biscoitos na assadeira forrada de pergaminho em montes de 1 colher de sopa e asse por 15 minutos ou até que as bordas fiquem marrons.
- Deixe os cookies esfriarem um pouco antes de servir. Guarde as sobras em um recipiente hermético na geladeira por até uma semana.
