Desde que começamos a trabalhar em casa,lanche é uma palavra que se ouve o dia inteiro. Depois do jantar, é absolutamente a segunda palavra mais popular em minha casa. Temos muitas opções, mas é sempre importante para mim que os lanches forneçam algum valor nutricional, além de serem saborosos. Antes da pandemia, trabalhar em casa era incrível porque meu marido estava no escritório e minha filha na escola. Eu tinha a casa toda para mim. Hoje em dia, trabalhar em casa é um esporte olímpico.Você precisa ter habilidade para pegar uma xícara de café e ficar online antes que o sinal wi-fi acabe. E eu mencionei que sempre há um pedido para preparar um lanche?
Somos basicamente uma família que adora pastar Presto atenção aos tipos de lanches que temos e assumo a liderança para ajudar minha família a fazer escolhas mais saudáveis. Você não pode controlar tudo no mundo, mas pode controlar o que sai de sua própria cozinha. Alguns de nossos lanches favoritos são realmente muito saudáveis. Adoramos pipoca, grão de bico torrado e o ocasional pretzel com cobertura de chocolate. Se minha filha está online para aulas remotas, o pedido de lanche aparece no final de cada aula. Se ela realmente entrar no prédio da escola, o pedido virá assim que ela entrar pela porta. Sim, não consigo nem dar um beijo de olá antes que ela abra as portas da geladeira e faça uma careta enquanto procura algo para satisfazer sua fome.
Em uma tarde recente, ela entrou na cozinha e anunciou que precisava de um lanche o mais rápido possível. Depois que fiz uma lista das chamadas opções saudáveis, ela prontamente me lembrou que nem tudo precisa ser à base de plantas e que eu deveria viver um pouco. Eu disse a ela que estou tentando viver muito e que a nutrição à base de plantas era uma grande parte disso. Finalmente, ela relaxou, mas também me fez prometer avisá-la se eu adicionasse algum vegan>"
Quando a pandemia atingiu e todos estavam trancados, aventurei-me no supermercado. O corredor de fichas estava completamente deserto. Não havia um saco de tortilhas nas prateleiras. No entanto, havia pilhas e pilhas de tortilhas de milho. Um saco continha 80 tortillas de milho por apenas cerca de três dólares. Levei-os para casa e descobri como fazer o que se tornou um dos nossos lanches favoritos depois da escola.
