Se você adora pizza, mas quer comer de forma mais saudável, esta pizza de grão-de-bico com churrasco é a escolha certa, pois é repleta de fibras que ajudam você a ficar satisfeito por mais tempo e contém menos calorias do que a torta tradicional.
Os ingredientes pedem grão de bico, cebola, ervas frescas, molho barbecue e uma massa de pizza saudável. O grão-de-bico pode ser apenas um dos alimentos mais saudáveis - eles são uma potência de fibras e proteínas: uma xícara de grão-de-bico tem 39 gramas de proteína e 35 gramas de fibra. O molho barbecue é da Mother Raw, uma empresa vegana, de molhos e molhos orgânicos.Apenas duas colheres de sopa do molho têm 35 calorias e incluem ingredientes frescos como tâmaras, purê de tomate, alho, páprica, xarope de bordo e mais ingredientes à base de plantas.
A massa é feita com farinha de trigo integral ao invés da farinha branca, mas você pode usar qualquer uma das duas. Da próxima vez que você tiver uma noite de pizza ou precisar de um prato para levar para o churrasco, faça esta receita e surpreenda seus convidados com a deliciosa torta de pizza 100% vegana, sem leite e sem óleo.
Esta pizza é especialmente ótima para crianças porque é um petisco clássico, facilmente compartilhável e mais saudável do que as pizzas tradicionais. Sirva a torta com um molho ranch caseiro para mergulhar o molho e você aproveitará cada mordida.
Recipe Developer: Danielle Keith, @he althygirlkitchen
Por que adoramos: É hora de mudar sua tradicional pizza de queijo vegetal e adicionar mais proteínas e sabores. O sabor desta pizza é incrível e tem menos calorias que a pizza tradicional.
Faça para: Seus filhos, um churrasco, para curtir sozinho, ou simplesmente para uma noite de pizza. Esta receita é muito fácil de fazer e requer apenas 15 minutos do seu tempo.
Tempo de preparo: 5 minutos
Tempo de cozimento: 10 minutos
Por que é mais saudável: Grão-de-bico é rico em proteínas: Meia xícara contém 8 gramas de proteína, o que representa 15% dos 45 a 55 gramas de proteína que as mulheres precisam em um dia e 12 por cento dos 55 a 70 gramas de proteína que os homens precisam (dependendo dos níveis de atividade).
Ingredientes saudáveis: Fibra, potássio, vitaminas B, ferro, magnésio e selênio
Churrasco Pizza de Grão de Bico
Rende 6 fatias
Ingredientes
Vegan Ranch
- 1/4 xícara de sementes de cânhamo
- 2 colheres de chá de suco de limão
- 1/4 colher de chá de sal
- 1/2 colher de chá de endro seco
- Pó de cebola em pó
- 1/8 colher de chá de alho em pó
- 1/2 xícara de água
- 1 colher de chá de salsa seca
Pizza
- 1 xícara de grão de bico lavado e escorrido
- 1/4 xícara de cebola roxa fatiada
- 3/4 xícara de molho barbecue usei a marca Mother Raw
- Salsa picada enfeite
- 1 massa de pizza de sua escolha Usei o Engine 2
Instruções
- Pré-aqueça o forno (para a massa da minha pizza, assei a 450 por 10 minutos).
- Espalhe 1/4 xícara de molho barbecue na massa da pizza como base. Misture 1 xícara de grão de bico com 1/2 xícara de molho barbecue e adicione à pizza. Adicione a cebola roxa fatiada e leve ao forno.
- Faça seu molho ranch vegano enquanto a pizza assa. Bata todos os ingredientes do rancho em um liquidificador de alta velocidade até ficar homogêneo.
- Quando a pizza estiver pronta, regue com o rancho por cima e salpique salsa fresca para decorar.Bom apetite!
Informações nutricionais são uma estimativa aproximada.
Calories 306 Total Fat 6.1 g Sat. Fat .7 g Sodium 754 mg Total Carbs 52.2 g Fiber 7 gSugars 14.5 g Protein 11.7 g
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Uma deliciosa massa caseira é tão saudável, cheia de vegetais, que você pode comer a tigela inteira sem hesitar. Adicione pinhões crocantes e parmesão vegano fresco raspado (Follow Your Heart e Violife são ótimos). Faça isso para um encontro noturno e ouça elogios sobre sua culinária.Britt Berlin
Salada de Lentilha e Batata Doce bem a tempo do verão
Tempo quente à frente! Que melhor desculpa para uma tigela de salada cheia de proteínas vegetais e verduras frescas carregadas de vitaminas e minerais. O espinafre é rico em ferro para ajudar a aumentar sua energia.Vegan Buddha Bowl Com Quinoa e Legumes
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Esses tacos são limpos e coloridos. Feito com grão de bico e quinoa com muitos vegetais frescos, envolto em uma tortilha de milho ou taco de milho duro.The Anti-Inflammatory Cookbook
Sweet & Savory Tempeh Coconut Curry Bowl
Quando estiver com vontade de uma refeição quente e reconfortante à base de plantas, experimente esta tigela incrivelmente deliciosa de tempeh crocante de nozes e legumes frescos cobertos com leite de coco cremoso e misturado com especiarias ao estilo indiano.Salada de inspiração marroquina com superalimentos e proteína à base de plantas
Esta salada de inspiração marroquina é sem glúten, fácil de fazer e saudável! Esta receita de salada repleta de proteínas usa ingredientes frescos e saborosos. Termine com um molho marroquino deliciosamente temperado.Mark Bittman
Mark Bittman's Barley Risotto with Beets & Greens
A Receita do Dia de hoje é um risoto rico e quente feito com beterraba vermelha e folhas de beterraba.A beterraba ajuda a proteger seu coração, olhos, cérebro e reduz a inflamação em seu corpo, mas muitas vezes é negligenciada quando se trata de cozinhar porque o vegetal é intimidante para muitos. Aproveite esta refeição de comida caseira!.@JC Através das Lentes
