Quer saborear doces sem se sentir culpado? Esses biscoitos matcha são veganos e sem glúten, com apenas 165 calorias por biscoito grande ou três biscoitos pequenos. Eles incluem 7 gramas de proteína vegetal e têm apenas 3 gramas de açúcar e, surpreendentemente, o açúcar vem do xarope de bordo e da fruta do monge, que contêm açúcares naturais e são substitutos mais saudáveis do açúcar branco.Eu mencionei que não há cozimento envolvido? Tudo o que você precisa é de uma tigela pequena e a limpeza é rápida.
Além dessas trocas saudáveis de açúcar, esses biscoitos são feitos com superalimentos e adaptógenos. Matcha, um superalimento saudável que acelera o metabolismo e pode promover a perda de peso. Saiba mais sobre os benefícios para a saúde do matcha aqui. Ashwagandha é uma antiga erva medicinal classificada como adaptogênica porque ajuda a prevenir o corpo contra o estresse e a ansiedade. Saiba mais sobre adaptógenos aqui.
Recipe Developer: @mysweetbelly
Tempo de preparo: 3 minutos
Tempo Congelado: 30 Minutos
Por que amamos: Além dos incríveis benefícios para a saúde, esses biscoitos são lindos e vão alegrar o seu dia. Asse-os para um amigo e deixe na porta da frente com uma nota doce. Recomendamos o uso de pepitas de chocolate pequenas porque ficam mais bonitas!
Faça para: Uma sobremesa saudável sem se sentir nojenta e cheia. Você pode adicionar mais matcha se não conseguir o suficiente dos sabores doces e saudáveis!
Rende 1 biscoito grande ou 3 pequenos.
Biscoitos matcha veganos e sem glúten feitos com adaptógenos
Ingredientes
- 2 colheres de sopa de farinha de coco
- 1 colher de sopa de farinha de amêndoa
- 1/2 colher de chá de ashwagandha em pó (opcional)
- 1 colher de sopa de leite de sua preferência
- 1 colher de sopa de xarope de bordo ceto ou agave
- 1 1/2 colheres de sopa de açúcar de monge (ou adoçante granulado de sua preferência)
- 1 1/2 colheres de chá de matcha em pó
- 2 colheres de chá de manteiga de caju (sem nozes: substitua por manteiga de semente de girassol)
- 1-2 colheres de chá de chocolate vegano
Instruções:
- Adicione os ingredientes a uma tigela pequena e mexa até incorporar.
- Molde a massa em um formato redondo de biscoito e leve ao congelador por 30 minutos.
