Amantes de massas, alegrem-se! Ravioli não é mais sinônimo de queijo agora que o Trader Joe's está tornando a massa vegetal mais acessível do que nunca. A mercearia cultuada acabou de lançar um novo Vegan Spinach and Caju Ravioli, perfeito para quem não come laticínios.
O Vegan Spinach and Caju Ravioli contém três porções por recipiente e pode ser encontrado na seção de geladeiras por US $ 3,99 a unidade. O cão de guarda do Instagram @BigBoxVegan encontrou esses raviólis na Flórida e consegui alguns no meu TJ local no Brooklyn, então é provável que eles já estejam disponíveis em todo o país.Mas você pode querer verificar novamente antes de fazer uma viagem ligando para o Trader Joe's local. Enquanto você está nisso, confira as outras gotas veganas recentes de TJ: o Vegan Nacho Dip e o Vegan Buffalo Dip, ambos perfeitos para piqueniques.
Depois de pegar um pacote de ravioli, cheguei em casa, joguei alguns dos quadrados inchados em água fervente e me preparei para um teste de sabor. Aqui está minha análise do novo Vegan Ravioli de TJ
Taste
Encorpado e terroso, o caju imita muito bem o parmesão ou a ricota. Na minha opinião, o recheio saboroso dispensa molho e, com apenas algumas pitadas de sal de cebola e fermento nutricional por cima, esses bolsos de macarrão já eram uma refeição fácil e perfeita. Para uma versão gourmet mais impressionante, eu poderia adicionar cogumelos s alteados para um acompanhamento delicioso ou um molho pesto caseiro sem laticínios como cobertura.
Os ingredientes contêm migalhas de pão, mas o recheio não era excessivamente granulado ou crocante.Com pouca necessidade de molhos ou suplementos adicionais, eu classificaria o sabor quase 10 em 10. Acho que esses raviólis são uma ótima opção para os pais fazerem para os filhos quando precisam de uma refeição rápida. Se você está acostumado com raviólis recheados com queijo, estes podem ser bem menos cremosos, mas para mim (uma veterana vegana de alguns anos) eles foram ótimos.
Ingredientes
A maioria dos ingredientes na embalagem são alimentos integrais reconhecíveis, o que é ótimo. Observe que qualquer pessoa com alergia a nozes pode ter que evitar este produto devido ao fato de o recheio ser feito de castanha de caju. Cada porção contém 250 calorias, 28 gramas de carboidratos, 420 mg de sódio, 12 gramas de gordura e 6 gramas de proteína. Acabei comendo o pote inteiro e não me senti muito mal com isso, embora provavelmente não recomendaria isso para quem busca uma refeição saudável.
Geral
Minha única reclamação sobre este produto é a embalagem plástica pesada, que é difícil de abrir, não pode ser fechada novamente e definitivamente não é ecológica.Como a maioria dos produtos pré-fabricados da TJ, a embalagem é pesada em plástico e eu adoraria ver uma versão mais sustentável no futuro. Não consegui encontrar uma aba para levantar o selo frontal do canto, então tive que recorrer a esfaquear o pacote com uma faca.
Fora isso, este ravióli vegano é delicioso e ajuda a preencher um vazio distinto no mercado que carece de alimentos preparados à base de plantas e veganos.
A preparação não poderia ser mais fácil: Tudo o que é necessário para esses raviólis é colocá-los em água fervente por alguns minutos e, em pouco tempo, você terá um delicioso jantar!
Para mais avaliações veganas, visite os artigos sobre novos produtos da The Beet.
