"Dr. Joel Fuhrman, médico e autor best-seller do conhecido livro de dieta Eat to Live, nos ensinou a pensar sobre a comida de uma nova maneira e a escolher os alimentos mais ricos em nutrientes que poderíamos comer, a fim de perder peso e viver. nossas vidas mais saudáveis. Seu novo livro, Eat for Life, acrescenta ainda mais ciência ao argumento de que uma dieta rica em nutrientes à base de plantas com os maiores nutrientes por caloria é a melhor maneira de comer para prevenir doenças, perda de peso, longevidade e reverter os sintomas. doenças potencialmente fatais, como doenças cardíacas, diabetes tipo 2 e vivem mais.Ele compartilhou suas dicas sobre como seguir uma Dieta Nutricionista para perder peso e retardar o envelhecimento com The Beet, incluindo como cronometrar as refeições para obter melhores resultados (coma no início do dia, não no final, é o conselho dele) e exatamente o que comer para alcançar sua saúde mais saudável. auto."
Sua abordagem alimentar: escolha alimentos integrais com alto teor de nutrientes e à base de plantas que forneçam quantidades abundantes de micronutrientes. Pense nisso como uma equação simples: Saúde=ingestão de nutrientes por caloria consumida, ou H=N/C.
Em uma entrevista detalhada com The Beet, o Dr. Fuhrman compartilhou suas diretrizes para fazer um smoothie saudável, delicioso e rico em nutrientes e evitar as bombas calóricas. "Smoothies podem se transformar rapidamente em bombas de açúcar e carboidratos, então como você evita isso? Adicione o máximo de verduras possível ', diz o Dr. Fuhrman. Isso significa mais verduras, menos bagas ou frutas e faça com o máximo de verduras crucíferas possível, acrescenta.
"Qualquer smoothie que faça uma pessoa comer vegetais verdes é uma boa ideia, desde que você não adicione açúcar ou equivalente, adverte Fuhrman.Por exemplo, você pode adicionar tâmaras, mas não muitas - não deixe muito frutado. Tente pensar em colocar o máximo possível de verduras. Aqui está a receita de smoothie do Dr. Fuhrman, para quando você precisar aumentar seus nutrientes!"
Por que é mais saudável: O brócolis é um dos únicos vegetais escuros que contém cálcio. Também é cheio de vitaminas e antioxidantes, incluindo um agente de combate a doenças que aumenta a imunidade, ao mesmo tempo em que ajuda a aliviar o estresse de seus órgãos.
Ingredientes saudáveis: Ferro, fósforo, potássio, zinco, tiamina, riboflavina, niacina
Super Smoothie Verde com Tâmaras
Ingredientes
- Verduras Crucíferas: Espinafre, Rúcula, Couve, Brócolis, Couve-de-Bruxelas, o máximo possível
- Meia maçã (opcional)
- Leite vegetal para textura
- Pequena Quantidade de Bagas
- Chia Seeds
- Cerejas Congeladas
- Alguns Encontros
