"A melhor maneira de comer agora está sob muito debate, já que os dieters cetônicos se alinham contra os comedores de vegetais, o campo de baixo teor de gordura tem seus estudos para acenar para os crentes de baixo teor de carboidratos. Então, nos voltamos para o Dr. Andrew Freeman, um cardiologista muito respeitado, por seus conselhos especializados sobre como comer para ter um coração saudável, evitar o câncer, perder peso e se sentir bem. Dr. Freeman, que está na Divisão de Cardiologia e Departamento de Medicina do National Jewish He alth em Denver, diz que você deve tentar se alimentar da mesma forma que nossos ancestrais: principalmente à base de plantas, evitando alimentos processados e comendo o máximo possível de alimentos naturais. que possível.Eles eram caçadores-coletores, mas principalmente coletores, explica Freeman."
"Quando se trata de tentar seguir uma dieta cetogênica e evitar carboidratos, sua visão é: Evite Carbage, que são os carboidratos que são lixo, ou alimentos altamente processados como pão branco, arroz branco, alimentos embalados, e açúcar adicionado. Quando se trata de tentar perder peso e ser saudável, ele acrescenta, em vez de cortar todo um grupo de alimentos como carboidratos, adote o que ele chama de abordagem Goldilocks: nem muitos carboidratos nem poucos, mas apenas a quantidade certa, e concentre-se em legumes, grãos integrais, vegetais e frutas, especialmente o tipo que você pode colher."
Dr. As 6 dicas de Freeman para comer para prevenir doenças e manter um peso saudável
"1. Vá o mais baseado em plantas possível e corte o Carbage"
Primeiro, é importante analisar seu estilo de vida e hábitos alimentares e cortar alimentos processados, refrigerantes ou salgadinhos, salgadinhos embalados ou doces açucarados.Eu aconselharia alguém a olhar primeiro para as soluções fáceis. Quando as pessoas percebem que estão consumindo 1.000 calorias por dia em refrigerante, é fácil cortar. Eu encorajaria alguém que quer ser saudável para o coração a ser o mais vegetal possível. Se você pensar em como nossos ancestrais comiam: naquela época você comia o que encontrava e era principalmente alimentos à base de plantas.
2. A dieta cetogênica especificamente não é ruim, mas uma dieta rica em carne causa doenças
Eu não diria que a dieta cetogênica moderna é terrível, mas para a maioria das pessoas, a implementação do ceto dificilmente é saudável. Geralmente envolve muita carne processada, como bacon. Além disso, eliminar alimentos que sabemos serem benéficos como vegetais e frutas – por conterem carboidratos – também não é saudável.
Sabemos que a carne processada contém substâncias cancerígenas e você deseja ficar longe de substâncias cancerígenas, pois elas causam câncer. Quando se trata de dieta cetônica, não tenho nada contra especificamente, mas é a maneira como a maioria das pessoas faz que não faz sentido para mim.Eles embrulham vieiras em bacon e comem muita carne processada. Eles perdem peso, mas, eventualmente, seu colesterol sobe. Não sabemos o suficiente sobre a dieta cetogênica, a longo prazo, para dizer que ela não é saudável em si. Mas os alimentos que as pessoas comem foram estudados e há muitas pesquisas que mostram que a carne processada leva a doenças cardíacas e a um maior risco de câncer.
Existem algumas pessoas que não se dão bem com o ceto. Alguns acabam com problemas digestivos. Portanto, embora não tenhamos dados suficientes para dizer que o ceto em si é o problema, é sabido que uma dieta rica em carne e laticínios leva a doenças como doenças cardíacas e câncer. Portanto, é ótimo ser magro, mas não é bom ser magro e ter câncer.
3. Uma dieta rica em gordura e pobre em carboidratos é pior para você, mostram pesquisas
Os dados que temos de alguns anos atrás mostram que uma dieta pobre em carboidratos é pior para você em termos de saúde. Eu digo às pessoas: não coma muito pouco em carboidratos, pois parece não ser saudável comer toda aquela gordura e proteína.Use a abordagem de Cachinhos Dourados para carboidratos, que não é muito pouco nem muito. Apenas a quantidade certa. E certifique-se de que esses carboidratos venham de grãos integrais, vegetais, frutas e legumes.
4. Coma mais leguminosas, como feijão e leguminosas, especialmente lentilhas
Existem enormes benefícios para a saúde ao comer leguminosas, como lentilhas, feijões e leguminosas. No final do dia, a fisiologia humana se beneficia desses tipos de alimentos naturais, e estamos avançando rapidamente no sentido de recomendar uma dieta rica em vegetais e pobre em alimentos processados. Eu também recomendaria que, para perda de peso, adicionasse períodos de jejum intermitente. Era assim que os humanos viviam. Há muito tempo, eles tinham que sobreviver no mundo natural e comiam coisas que podiam encontrar na natureza ou as cultivavam. Acontece que o feijão é um dos alimentos mais saudáveis que você pode comer, especialmente as lentilhas. Estes são ricos em fibras, enchem você e têm muita proteína.
5. Coma da mesma forma que nossos ancestrais comiam: coisas que você poderia colher como bagas
Nossos ancestrais viveram da maneira que deveríamos viver: da comida que você poderia colher. A maneira natural de comer é baseada em vegetais, com um pouco de jejum intermitente. Acontece que é assim que nossos ancestrais comiam e funciona. Eles tinham que ser caçadores-coletores, mas eram muito mais propensos a serem coletores. Se eles pegassem um pedaço de carne, era uma raridade e uma pequena quantidade.
Se você combinar uma dieta baseada principalmente em vegetais com jejum intermitente, ficará saudável e manterá um peso saudável. É assim que eu como (embora não faça jejum intermitente). Acordo cedo e trabalho o dia todo, mas se eu tivesse um estilo de vida menos exigente, faria isso todos os dias. E faço questão de me exercitar e tentar estar atento. Mas voltando aos nossos ancestrais: naquela época, você comia o que encontrava.
6. Seja fisicamente ativo, tenha redes sociais fortes e tenha um sono de qualidade
Você precisa se exercitar todos os dias. Pense nisso: sabemos que a comida totalmente natural parecia diferente naquela época.Tente colher morangos orgânicos - eles são pequenos nadas. Então gastamos muito tempo e esforço colhendo frutas. As coisas não pareciam como hoje na loja. A alimentação natural era menor e tinha mais nutrientes. Mas era preciso energia para colher aquelas bagas e obter calorias suficientes para sobreviver. Então, quando você olha para nossos ancestrais, eles usavam muita energia para conseguir comida. Não como hoje, quando você entra em uma loja e está tudo preparado para você.
Quando você olha para as pessoas mais saudáveis nas Zonas Azuis, todas elas são fisicamente ativas, têm fortes redes sociais, desfrutam de um sono de qualidade. Se você olhar para a dieta deles, o único ponto em comum é que eles não bebem muito álcool e comem principalmente plantas.
