A partir da primavera de 2021, a Starbucks terá leite de aveia disponível em todos os seus locais nos EUA após um lançamento limitado bem-sucedido do leite vegetal em janeiro de 2020 em aproximadamente 1.300 locais em Illinois, Indiana, Iowa, Michigan, Minnesota , Missouri e Wisconsin. Anteriormente, em agosto de 2020, a Starbucks havia adicionado leite de aveia a seus cardápios em todo o Canadá. A adição de leite de aveia não é apenas para fornecer mais opções para clientes sem laticínios, mas também para apoiar os compromissos globais de sustentabilidade da empresa de ser positiva para os recursos e o planeta até 2030.
Starbucks Adiciona Leite de Aveia ao Menu Nacional Permanente
“Parte de nossa aspiração de nos tornarmos positivos em termos de recursos inclui a migração para um menu mais ecológico. Portanto, expandir as alternativas à base de plantas será uma grande parte da solução. A curva de demanda do consumidor já está mudando e é uma sorte que a preocupação dos clientes com o meio ambiente esteja aparecendo como uma demanda crescente por bebidas e alimentos à base de plantas - isso inspirou a inovação do menu à base de plantas na Starbucks e continuará a impulsionar o progresso para alcançar nosso objetivo ", disse Michael Kobori, diretor de sustentabilidade da Starbucks.
A Starbucks se comprometeu a reduzir suas emissões de gases de efeito estufa, uso de água e produção de resíduos em 50% até 2030. Isso acontecerá por meio do engajamento em Iniciativas Positivas do Planeta, que incluem a introdução de opções baseadas em plantas, expandindo o uso de energia renovável como solar e eólica, e expandindo seu investimento para US$ 100 milhões no Global Farmer Fund, que permite aos cafeicultores fortalecer os esforços de sustentabilidade.
“Nossas iniciativas Planet Positive têm um papel central em nossa estratégia de negócios de longo prazo e abordam diretamente o que nossos clientes estão pedindo. Estamos nos movendo em direção a uma economia mais circular, e estamos fazendo isso de forma muito intencional, transparente e responsável ", explicou Kevin Johnson, CEO da Starbucks.
A adição de leite de aveia ao cardápio da Starbucks nesta primavera expandirá a variedade de alternativas lácteas em seu cardápio. O cardápio da Starbucks está em constante expansão e evolução. Em junho, a Starbucks adicionou um sanduíche vegetariano de café da manhã impossível na maior parte de sua localização nos Estados Unidos. Em outubro, a Starbucks começou a testar um sanduíche de café da manhã totalmente vegano feito com uma alternativa de ovo à base de feijão mungo, um hambúrguer à base de vegetais e queijo sem laticínios em um muffin inglês em um local no estado de Washington. Esperamos que o sucesso de um sanduíche vegano de café da manhã e a adição de alternativas ao leite sem laticínios encorajem a Starbucks a criar mais opções à base de plantas para estarem disponíveis em todas as suas unidades em todo o mundo.
