A mais nova tendência de dieta, o Jejum Intermitente, está ganhando popularidade porque, ao contrário do ceto, é simples e natural e funciona aproveitando a capacidade do próprio corpo de queimar gordura, apenas espaçando os horários de alimentação. Agora há provas de que o jejum intermitente também ajuda as células a se repararem e retardar o processo de envelhecimento, de acordo com a pesquisa mais recente.
"Como funciona: o jejum intermitente ajuda seu corpo a se livrar de toxinas e fazer o trabalho de reparo necessário em um nível celular que ajuda você a se manter saudável e combater infecções, além de retardar o processo de envelhecimento, de acordo com Alicia Galvin , uma RD que ajuda seus clientes a usar o JI para perder peso de forma eficaz.O jejum permite que as mitocôndrias se recuperem, o que significa que suas células realmente envelhecem menos quando você não está comendo, pois permite que elas façam outras coisas, como se livrar de toxinas e reparar o DNA danificado, explica ela."
" A chave, ela acrescenta, é comer alimentos vegetais saudáveis quando você quebra o jejum e durante as horas em que está comendo. SE não é uma desculpa para comer um monte de junk food, acrescenta ela, pois isso prejudicará todo o bom trabalho que você realizou durante o período de jejum; portanto, se você escolher doces ou alimentos ricos em calorias, poderá não perder peso. durante o jejum intermitente, e você pode até ganhá-lo, dependendo da quantidade de alimentos açucarados que você se permite ao quebrar o jejum."
Como Funciona o Jejum Intermitente, por um RD
O jejum intermitente é simples: você simplesmente reserva horas em que não come por um período de tempo (geralmente começa com 12 horas e depois estende para 14 ou 16 ou até 18 horas) e permite que o corpo se ative suas reservas de gordura e queimam energia delas como combustível, uma vez que você esgota as reservas de glicogênio em seus músculos, fígado e órgãos.Quando você jejua por um período de tempo, seu corpo muda para queimar gordura. Mas você não apenas perde peso, mostram as pesquisas, mas também permite que seu corpo elimine as toxinas e se repare em um nível celular, combatendo o envelhecimento.
"Jejum intermitente é a segunda dieta mais popular de 2020, de acordo com quantas pessoas estão pesquisando o termo (a primeira mais popular é ceto, mas ceto não é para todos, pois exige seguir uma dieta extremamente baixa em carboidratos , que é tão altamente restritivo que é quase impossível de sustentar). O jejum intermitente, por contrato, é fácil de fazer, pois simplesmente exige que você pule a alimentação por cerca de 14 horas seguidas, o que, de acordo com a pesquisa do Dr. Jason Fung, autor de Life in the Fasting Lane , seu corpo enviará fome sinais durante os momentos em que você normalmente faria uma refeição, como café da manhã ou almoço, mas esses sinais diminuem quando seu corpo se alimenta, mergulhando em suas reservas de gordura para obter energia pronta."
O jejum intermitente é popular porque é muito fácil e funciona. E eles acham que você pode comer basicamente esperando entre as refeições para comer. Se você prefere pular o jantar e ficar de 16 a 18 horas sem comer, desde o almoço (às 13h, digamos) até o café da manhã do dia seguinte (às 8h, por exemplo) ou prefere deixar de comer logo ao acordar (como é a escolha para a maioria das pessoas que usam o Jejum Intermitente) e não comem novamente até 1 ou 2 da tarde (atingindo aquela janela de 14 horas incluindo as 8 horas noturnas, enquanto você dorme).
O Outro Benefício do Jejum Intermitente é Retardar o Processo de Envelhecimento
estudos mostraram que o mais importante sobre o jejum são os benefícios celulares que você obtém ao dar uma pausa ao seu corpo. Galvin diz que isso começa com as mitocôndrias da célula, a parte de suas células que converte alimentos em energia. Eles têm seu próprio DNA, que pode ficar sobrecarregado quando comemos demais, mas o jejum permite uma chance de reparo, o que retarda o envelhecimento em um nível celular.De acordo com um estudo importante, muita gordura corporal também pode sobrecarregar as mitocôndrias e acelerar o envelhecimento. Considerando que o jejum tem o efeito inverso.
" Um grande corpo de evidências sugere que a sobrecarga persistente de gordura na dieta causa disfunção mitocondrial e travamento metabólico sistêmico, descobriram os autores do estudo. O metabolismo mitocondrial e lipídico são gravemente afetados pela dieta rica em gordura persistente (HFD), levando ao envelhecimento prematuro dos tecidos. Aqui, projetamos ciclos semanais de jejum (chamados de jejum controlado por tempo, TCF) e mostramos que eles eram eficazes em limitar o dano mitocondrial e os distúrbios metabólicos induzidos pela HFD."
" Portanto, não importa o que você coma, o jejum pode ajudar suas células a se recuperarem e repararem, descobriu o estudo. Mas, para perder peso, Galvin sugere que a melhor maneira de aproveitar ao máximo o jejum é manter o açúcar no sangue estabilizado e a dieta saudável. Então, se alguém está comendo muitos alimentos ricos em carboidratos e não tem gordura ou proteína suficiente, você pode ter um pico de açúcar no sangue, ela explica, o que sinaliza ao corpo para armazenar gordura, desfazendo todas as suas melhores intenções."
"Assim, certifico-me de que os clientes estão incorporando gorduras saudáveis, como nozes e sementes e alimentos ricos em fibras, como lentilhas e vegetais, quando quebram o jejum. Dessa forma, eles não estão tendo episódios de hiperglicemia. A melhor maneira de usar o jejum para perda de peso é estabilizar o açúcar no sangue e você faz isso certificando-se de não comer alimentos com alto índice glicêmico. Você pode prejudicar seus esforços para perder peso se não for cuidadoso durante as horas."
O que comer quando você está em jejum intermitente, para obter melhores resultados para perda de peso
Então, qual é a melhor refeição para comer depois de terminar o período de Jejum Intermitente? Uma grande salada verde, com muitos legumes e um pouco de molho de azeite. Você pode adicionar feijão ou lentilha ou grão de bico que são ricos em fibras e proteínas. Você quer um pouco de proteína e fibra à base de plantas, bem como carboidratos saudáveis em sua primeira refeição depois de terminar o jejum."
Jejum intermitente funciona queimando gordura, mas não é licença para enlouquecer durante as oito horas de alimentação. Você só vai neutralizar tudo o que fez, acrescenta ela.
O Jejum Intermitente Permite Reparar as Células, Ajuda a Evitar Doenças e Retarda o Envelhecimento
"Quando você faz jejum intermitente, na verdade está dando ao seu corpo e às suas células a chance de se recuperar do estresse e das toxinas. As mitocôndrias de suas células se reparam, o que leva a células mais saudáveis e à prevenção de doenças, explica Galvin. E permitir que seu corpo se recupere também é ótimo para a saúde do cérebro, acrescenta ela. Estudos mostraram que o jejum pode reduzir o declínio cognitivo relacionado à idade no laboratório, mas até agora esses estudos foram em camundongos. Quanto ao processo de envelhecimento, o jejum tem causado entusiasmo porque o DNA é danificado de duas maneiras: pela genética e pelo comportamento. o tipo comportamental é o que ajuda o jejum."
" As mitocôndrias nas células ajudam a converter os alimentos que ingerimos em energia, mas, quando danificadas, ficam sujeitas a mutações, de acordo com pesquisas recentes.Como o DNA mitocondrial tem uma capacidade limitada de se reparar quando danificado, essas mutações tendem a se acumular com o tempo, de acordo com um estudo publicado na Genetics Home Research, parte do MedlinePlus."
" Um acúmulo de mutações somáticas no DNA mitocondrial foi associado a algumas formas de câncer e a um risco aumentado de certos distúrbios relacionados à idade, como doenças cardíacas, mal de Alzheimer e mal de Parkinson, descobriu o estudo. Além disso, pesquisas sugerem que o acúmulo progressivo dessas mutações ao longo da vida de uma pessoa pode desempenhar um papel no processo normal de envelhecimento. Portanto, de acordo com os estudos, permitir que seu corpo jejue é uma forma de diminuir o risco de doenças e retardar o processo de envelhecimento."
Para combater o envelhecimento e manter o peso, evite alimentos que aumentam o açúcar no sangue
Resumo: quando você come alimentos que aumentam o nível de açúcar no sangue, isso também leva seu corpo a armazenar gordura em vez de queimá-la, acrescenta Galvin, então isso acaba minando todo o objetivo do jejum.Para perder peso e reduzir o processo de envelhecimento, escolha uma dieta que seja principalmente baseada em vegetais, rica em alimentos ricos em fibras, como vegetais, frutas, nozes, sementes e legumes como lentilhas e ervilhas. Se você parar de comer depois de jantar cedo e ficar 14 horas em jejum, quebre o jejum com uma grande salada cheia dos alimentos vegetais mais saudáveis que puder encontrar. Então fique longe da junk food para obter os melhores resultados.
