E se o Alzheimer fosse algo que você pudesse retardar e até evitar? A pesquisa mais recente mostra que dieta e exercícios, sono e estresse afetam sua acuidade mental hoje e desempenham um papel na perda de memória mais tarde. Aqui está exatamente o que comer para manter as células cerebrais afiadas agora e nos próximos anos.
O que é a dieta MIND?
A dieta MIND, desenvolvida pela pesquisadora de nutrição Martha Clare Morris, Ph.D., e seus colegas do Rush University Medical Center, em Chicago, significa “Mediterranean-DASH Intervention for Neurodegenerative Delay.” Basicamente, a dieta MIND é um híbrido de duas dietas populares: a Mediterrânea e a Abordagem Dietética DASH para Parar a Hipertensão), ambas fortemente baseadas em vegetais. Pesquisas sugerem que ambas as dietas reduzem o risco de doenças crônicas, como colesterol alto, doenças cardíacas, pré-diabetes e obesidade. Embora a ligação não seja totalmente compreendida, os pesquisadores descobriram que essas dietas fornecem proteção contra a demência, provavelmente por meio de melhor circulação, menor inflamação e bem-estar geral.
Os benefícios combinados da dieta mediterrânea e DASH resultam em uma dieta que diminui o risco de contrair doenças cardíacas e diabetes, dois principais fatores de risco para a doença de Alzheimer. A dieta MIND também enfatiza a melhoria da função cerebral e da demência. Um estudo de 2019 publicado no The Journal of Prevention of Alzheimer's Disease sugere que a dieta MIND é eficaz na prevenção do declínio cognitivo após o AVC. Isso provavelmente é atribuído aos alimentos cerebrais da dieta MIND que melhoram a cognição, como os polifenóis das frutas vermelhas, os ácidos graxos ômega-3 das nozes e a vitamina E do azeite de oliva extra virgem.
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Quais alimentos você come na dieta MIND?
A dieta MIND é principalmente uma dieta baseada em vegetais, perfeita para vegetarianos e veganos. Geralmente se concentra especificamente em alimentos que comprovadamente otimizam a saúde do cérebro. Por exemplo, a dieta MIND recomenda menos frutas do que as dietas mediterrânea e DASH, pois apenas frutas selecionadas, como bagas, foram associadas à melhora da função cerebral.
8 alimentos saudáveis para comer na dieta MIND para nitidez e saúde do cérebro
- Verduras de folhas verdes
- Todos os outros vegetais
- Berries
- Nuts
- Azeite extra virgem
- Grãos integrais
- Legumes
- Vinho (com moderação)
The Mayo Clinic afirma que uma combinação da maioria, se não de todos esses alimentos, demonstrou retardar o envelhecimento cerebral em 7,5 anos e diminuir as chances de desenvolver a doença de Alzheimer.
Aqui estão alguns alimentos que devem ser evitados na dieta MIND:
- Manteiga
- Queijo
- Carne vermelha
- Fritas
- Doces
Esses alimentos contêm gorduras saturadas e gorduras trans, que podem aumentar o risco de desenvolver doenças crônicas como diabetes, resistência à insulina e até mesmo a doença de Alzheimer. Um estudo de 2019 publicado na Brain, Behavior, and Immunity descobriu que o consumo de ácidos graxos saturados é um dos principais fatores de risco para a doença de Alzheimer, a forma mais comum de demência.
Como funciona a dieta MIND?
Pesquisas atuais na área mostram que a dieta MIND é repleta de alimentos ricos em antioxidantes com propriedades que estimulam o cérebro. Esses nutrientes promovem uma saúde cerebral exemplar, potencialmente reduzindo o estresse, a inflamação e a formação de placas beta-amilóides. Até agora, os estudos associaram a dieta MIND à desaceleração do declínio cognitivo e à redução do risco de contrair a doença de Alzheimer. No entanto, mais pesquisas são necessárias para entender claramente os impactos da dieta MIND no cérebro. Enquanto isso, comece a adicionar plantas estimulantes do cérebro a todas as suas refeições para nutrir seu cérebro e curar seu corpo!
