Novembro é dedicado a questões de saúde masculina, como câncer de próstata, câncer testicular e problemas de saúde mental, como parte de um movimento chamado Movember - quando os homens deixam bigodes para também aumentar a conscientização sobre problemas de saúde física e mental. Um deles é o câncer de próstata, o segundo câncer mais comum entre os homens depois do câncer de pulmão, e a segunda principal causa de morte relacionada ao câncer.
Agora, um proeminente pesquisador médico está liderando o caminho para educar os homens sobre a conexão entre laticínios e câncer de próstata, e a esmagadora pesquisa mostra que, embora os laticínios sejam perigosos, comer mais alimentos à base de plantas também pode reduzir o risco de câncer de próstata como sua recorrência.O câncer de próstata afeta mais de 10 milhões de homens em todo o mundo e o câncer de próstata foi responsável por 34.130 mortes nos EUA em 2021.
Dr. Shireen Kassam, MBBS, FRCPath, Ph.D., fundadora e diretora da Plant-Based He alth Professionals UK e hematologista consultora e palestrante sênior honorária no King's College Hospital, em Londres, deseja que os homens saibam que existe uma conexão entre o consumo de laticínios e a próstata risco de câncer, de acordo com estudos científicos. O Dr. Kassam ajudou a desenvolver o primeiro curso universitário sobre nutrição vegetal no Reino Unido, na Universidade de Winchester.
O câncer de próstata é ainda mais mortal para os homens negros, que têm 1,7 vezes mais chances de ter novos casos de câncer de próstata e duas vezes mais chances de morrer de câncer de próstata do que os homens brancos. Os médicos não entendem completamente o motivo pelo qual o câncer de próstata é mais comum em negros do que em brancos, diz o Dr. Kassan, mas é provável que seja devido a uma combinação de fatores, incluindo genética, fatores ambientais, dieta e outras escolhas de estilo de vida, bem como questões relacionadas com o acesso aos cuidados de saúde e as disparidades nos resultados de saúde.
O que devemos saber sobre câncer de próstata e laticínios?
Em termos da ligação dos laticínios com o câncer de próstata, uma revisão sistemática publicada recentemente sobre o consumo de leite e o câncer de próstata concluiu: “A esmagadora maioria dos estudos sugere uma ligação entre o consumo de leite e o aumento do risco de desenvolver câncer de próstata. ” Além disso, pesquisas revelam que o consumo de laticínios após o diagnóstico de câncer de próstata pode aumentar o risco de morte.
"“Existe uma associação consistente entre o consumo de laticínios e um risco aumentado de câncer de próstata em homens, explica ela. Por exemplo, uma análise combinada de 32 estudos observacionais publicados em 2015 descobriu que, para cada 400 gramas de laticínios consumidos, havia um risco 7% maior de desenvolver câncer de próstata, e esse risco se aplica tanto ao leite quanto ao queijo”, diz ela. Outra análise de 47 estudos publicados em 2019 investigou a associação entre o consumo de alimentos à base de plantas e o risco de câncer e descobriu que o consumo de laticínios tinha a ligação mais forte ao câncer de próstata, enquanto o consumo de alimentos à base de plantas reduzia o risco de câncer de próstata. ."
Laticínios são mortais para pacientes com câncer de próstata em todo o mundo
Ainda outro estudo do Japão analisou os hábitos alimentares de 26.464 homens que foram rastreados de 1990 a 2009. A pesquisa descobriu que o risco de câncer de próstata em homens que consomem mais leite (quase uma porção todos os dias) foi 37% maior em comparação com os homens que consomem menos (definidos como aqueles que raramente comem laticínios, ou uma ou duas vezes por mês).
Aqueles que comem uma dieta mais baseada em vegetais também se saem melhor quando se trata de risco de câncer de próstata, de acordo com outro estudo de 1.344 homens americanos, que “mostrou que aqueles que consomem uma dieta cheia de alimentos vegetais saudáveis e baixo ou ausente em alimentos de origem animal e processados tiveram um risco muito menor de nível elevado de PSA. Níveis de PSA, "que são hormônios do antígeno prostático específico que são um marcador confiável de câncer de próstata que pode ser medido no sangue.
Aumento dos perigos de laticínios e doenças da próstata se você estiver acima do peso
Consumir produtos lácteos pode aumentar o risco de câncer de próstata, mas o risco aumenta se você também estiver acima do peso, segundo estudos. Comer laticínios aumenta a ocorrência de câncer de próstata em homens com sobrepeso e também aumenta a chance da doença levar à morte.
"“Uma razão importante pela qual laticínios e dietas ricas em alimentos de origem animal aumentam o risco de câncer de próstata pode ser porque isso resulta em níveis sanguíneos mais altos de IGF-1, explica Kassan. Este fator de crescimento estimula o crescimento das células e está associado a um risco aumentado de câncer em geral. Sabemos que os níveis de IGF-1 em pessoas que não consomem produtos de origem animal são significativamente mais baixos do que naquelas que consomem, acrescenta ela."
"O risco de câncer de próstata é menor naqueles que seguem uma dieta vegana", explica o Dr. Kassam. O excesso de peso em geral também aumenta o risco de câncer, incluindo câncer de próstata. “Isso ocorre porque carregar muita gordura aumenta inflamação e níveis de hormônios de crescimento que impulsionam o crescimento do câncer ”, explica ela.
Como uma dieta baseada em vegetais pode ajudar na saúde da próstata
Comer mais alimentos à base de plantas demonstrou proteger a saúde da próstata. “Vários estudos mostraram que o consumo de licopeno, o antioxidante presente em frutas e vegetais que lhes confere uma cor vermelha, está associado a um menor risco de câncer de próstata”, diz o Dr. Kassam. “O consumo de tomate, em particular, pode ter um efeito protetor, embora a associação seja mais forte para tomates cozidos do que para tomates crus.”
Dr. Kassam também elogia os benefícios de vegetais crucíferos como brócolis, couve, repolho e couve de Bruxelas, como alguns dos vegetais mais benéficos para a prevenção do câncer e incluem. “Por exemplo, um estudo mostrou que homens com câncer de próstata que comiam mais vegetais crucíferos tinham uma chance 50% menor de o câncer progredir em comparação com os homens que comiam menos”, diz ela. “Um estudo mais recente demonstrou como um composto em vegetais crucíferos pode ativar genes que estão implicados na supressão do crescimento de células de câncer de próstata.”
Em geral, uma dieta saudável baseada em vegetais reduz o risco de câncer de próstata e as chances de morrer de câncer de próstata.
Quais são alguns outros efeitos negativos de comer laticínios?
Em suma, o consumo de laticínios é prejudicial à sua saúde, quer estejamos falando sobre saúde da próstata, saúde da pele, risco de diabetes ou mais. Totalmente “70 por cento da população mundial tem má absorção de lactose após o desmame e, portanto, a inclusão de laticínios na dieta para esses indivíduos resultará em sintomas abdominais angustiantes. O consumo de laticínios está associado ao desenvolvimento de eczema, asma e acne, condições que afetam negativamente a qualidade de vida de uma criança ”, diz o Dr. Kassam. “Além disso, existe a preocupação de que o consumo de laticínios aumente o risco de diabetes tipo 1 em crianças e o leite de vaca seja a causa mais comum de morte por anafilaxia em crianças do Reino Unido”, explica ela, acrescentando que alguns estudos também mostraram que os laticínios de vaca aumentam o risco de câncer de mama em mulheres.
Para ser mais convincente, confira 7 razões pelas quais você deve evitar laticínios.
Troque a soja por laticínios para reduzir o risco de câncer
“A melhor troca para produtos lácteos seria bebidas de soja fortificadas e alimentos como tofu, leite de soja, tempeh. O consumo de alimentos de soja foi associado a um menor risco de câncer de próstata em vários estudos. Na verdade, o leite de soja também foi associado a um menor risco de câncer de próstata, portanto, se você deseja trocar seu leite, a soja seria uma boa opção para a saúde da próstata ”, diz o Dr. Kassam. Se você já tem um diagnóstico de câncer de próstata, pode não ser tarde demais para ver os impactos positivos dos alimentos à base de soja.
“Um estudo examinou o impacto da ingestão de soja na progressão do câncer de próstata. Os homens que aguardavam a cirurgia de próstata foram aleatoriamente designados para comer uma dieta rica em soja ou não”, diz o Dr. Kassam. “No grupo da soja, houve uma diminuição significativa no nível de PSA quando comparado ao grupo controle.Os alimentos à base de soja estão associados a uma série de benefícios para a saúde, incluindo colesterol mais baixo, melhor saúde renal e óssea.”
Resumo: uma dieta saudável baseada em vegetais pode reduzir o risco de câncer de próstata
Uma dieta saudável baseada em vegetais reduz o risco de câncer de próstata e as chances de morrer de câncer de próstata. Coma mais vegetais crucíferos como brócolis, que contêm compostos supressores de tumor, e molho de tomate rico em licopeno.
