"Torrada de Abacate! Húmus! Guacamole. Massa Pomodoro. Arroz e feijão, legumes s alteados com macarrão soba, aveia ou pudim de chia no café da manhã. Smoothies para lanches. E para a sobremesa: sorvete sem leite em todos os seus sabores favoritos. Já temos sua atenção? Estes estão todos no seu Sim, por favor! lista de alimentos que você pode comer em uma dieta baseada em vegetais. Claro que existem alimentos a serem evitados, como carne, laticínios, aves e peixes. Mas por que não começar com a Lista do Sim? Porque é importante focar no positivo aqui, já que manter uma mentalidade positiva é a chave para uma transição bem-sucedida para uma dieta baseada em vegetais."
"Encher seu prato com vegetais, grãos, legumes e outras proteínas vegetais fará com que você se sinta muito melhor se fizer deles o alimento básico de sua dieta nas próximas três semanas. Alguns de seus alimentos favoritos já são à base de plantas, você pode não perceber. Para simplificar, quando você muda para uma dieta baseada em vegetais, você desiste de produtos de origem animal como carne, aves, laticínios, peixe ou ovo e, para algumas pessoas, que o fazem por razões éticas, querida, porque é o produto das abelhas. Para saber o porquê dessa abordagem alimentar, leia as histórias sobre saúde e bem-estar, parte de The Beet, incluindo os 20 estudos de saúde que mostram como uma dieta baseada em vegetais pode beneficiar sua saúde."
A lista de alimentos que você pode comer é tão abundante que resolvemos listá-los. Você pode ter tudo que cresce, inclusive:
- Vegetais
- Frutas
- Legumes
- Cogumelos
- Algas marinhas
- Nozes
- Sementes como cânhamo, chia e linho
- Produtos à base de soja, como pasta de missô
- Grãos como arroz, quinoa e farro
- Alternativas de carne (Tofu, Tempeh, Seitan)
- Leites sem lactose
- Manteigas à base de nozes
- Queijos à base de nozes
- Sorvetes à base de nozes ou soja
- Gorduras saudáveis como abacate ou azeite
Café da manhã:
Se você gosta de leite no seu café, use leites vegetais como amêndoa, aveia ou leite de soja.
Se você gosta de creme no seu café ou chá, experimente cremes sem leite.
Se você gosta de mel em seu chá, adicione uma colher de sopa de agave ou xarope de bordo.
Se você precisa começar sua manhã com ovos, faça APENAS ovos.
Se você gosta de comer iogurte no café da manhã, coma iogurtes sem leite como Lavva ou So Delicious.
Se você gosta de mel em sua aveia ou iogurte, regue com xarope de bordo.
Almoço:
Se você gosta de queijo grelhado, use um queijo sem leite como Chao ou Parmela.
Se gosta de carne ou aves na sua salada, adicione tofu, tempeh ou seitan.
Se você gosta de sanduíches, faça um sanduíche recheado de vegetais com abacate, alface, homus, pimentão e tomate, cogumelos e lentilha ou grão de bico.
Jantar:
Se você adicionar carne moída à sua tigela, adicione alternativas moídas como migalhas moídas sem carne Gardein.
Se você deseja um bom hambúrguer, troque o hambúrguer de carne por um hambúrguer vegetariano ou de feijão.
Se você gosta de carne em seu refogado, adicione tofu frito com toneladas de vegetais e arroz pegajoso.
Se você gosta de pesto em sua massa, use pesto vegano, Gotham Greens é ótimo.
Se você deseja parmesão em sua massa, experimente a alternativa Follow Your Heart.
Para obter a lista completa de produtos veganos e à base de plantas e classificações de sabor e saúde, consulte o medidor de beterraba em nossa seção de análises de produtos.
