Mindy Kaling está se aproximando de uma dieta baseada em vegetais enquanto sua amiga vegana e também atriz Natalie Portman a encoraja a se afastar dos produtos de origem animal. A estrela da televisão não segue uma dieta estritamente baseada em vegetais, mas ultimamente Kaling tem apresentado alguns de seus pratos veganos favoritos em suas redes sociais. Em março, Kaling postou um vídeo em seu Instagram cozinhando uma sopa de abóbora à base de plantas dedicada ao estilo de vida vegano de Portman.
“Uma das minhas resoluções de ano novo é comer menos carne vermelha”, disse Kaling a seus seguidores. “Quero seguir os passos da minha amiga incrível e saudável Natalie Portman, que é vegana e faz ótimas receitas online, e quero fazer algo semelhante. Existem alguns nutritivos realmente bons que também são veganos.”
O movimento do ex-aluno do Office em direção a alimentos à base de plantas segue sua promessa de comer menos carne vermelha no futuro. A atriz observou que quer aumentar sua ingestão nutricional, além de se tornar mais consciente da sustentabilidade da produção de alimentos. Ao compartilhar receitas, ela espera poder encorajar seus fãs a fazerem o mesmo, percebendo como a dieta individual está relacionada a questões ambientais globais.
"Eu amo carne vermelha, mas sei que não é bom para mim e simplesmente não preciso comer tanto por motivos de saúde, ambientais, todos os bons motivos", disse Kaling. Fevereiro.
"A missão da atriz gira em torno de provar o máximo possível de alimentos à base de plantas, de hambúrgueres impossíveis a sobremesas veganas.Em 2019, Kaling se juntou ao vice-presidente Kamala Harris para fazer o Masala Dosas - um prato vegano indiano descrito pela dupla como uma espécie de crepe de fermento recheado com batatas temperadas. Kaling e Harris discutiram como a maioria de seus parentes mais velhos comia alimentos predominantemente vegetarianos. Enquanto cozinhavam, as equipes lembraram que, crescendo, as refeições em família raramente tinham carne com Harris alegando que se tivesse mãe, não seria comido."
Kaling vem exibindo publicamente seus produtos à base de plantas para que seus fãs possam acompanhar sua jornada vegana. O Instagram da estrela agora apresenta várias de suas receitas veganas favoritas, juntamente com vídeos e descrições que dão aos fãs um gostinho de sua alimentação vegana. Seja inspirado por Portman ou sua própria família, aqui está um rápido resumo de algumas das receitas veganas de Kaling.
Chana Masala
Masala Dosa
Vegan Butternut Squash Soup
Sorvete de Banana
Influência vegana de Natalie Portman
Além de influenciar seus amigos a adotar um estilo de vida vegano, Portman é uma ativista fortemente envolvida em alimentação baseada em vegetais e fornecimento sustentável de alimentos. Portman passou a maior parte do ano passado fornecendo receitas veganas e tutoriais de culinária para seus fãs, cozinhando de ensopados caseiros a latkes veganos. A lendária atriz tornou-se vegetariana aos nove anos de idade depois de ler o livro de Jonathan Safran Foer, Eating Animals, inspirando-a a repensar sua dieta e como a comida afeta o meio ambiente e a vida dos animais.
"“Quando li o livro, foi isso que me fez virar vegano. Acho que até então eu pensava: &39;Oh, com ovos e laticínios, você não está matando animais. São apenas seus subprodutos naturais”, explicou Portman. Mas quando comecei a aprender sobre as condições e o efeito ambiental de todos esses animais e o impacto nos humanos de ter grandes grupos de animais doentes juntos, realmente me fez querer mudar imediatamente.”"
Desde que se tornou vegano, Portman investiu em várias empresas de origem vegetal, incluindo Impossible Foods, Oatly e MycoWorks - uma empresa de biotecnologia responsável por couro vegano sustentável obtido completamente de fungos. A estrela do Cisne Negro continua a defender uma vida baseada em vegetais para promover a sustentabilidade, o fornecimento livre de crueldade e a saúde nutricional. À medida que sua influência cresce, seus amigos e colegas estrelas, como Mindy Kaling, parecem se mover em direção a estilos de vida e culinária à base de vegetais, inspirando seus fãs a considerar alimentos e produtos veganos.
