Legendary Chef Gordon Ramsay, depois de anos como um fiel comedor de carne, agora parece estar adotando alternativas à base de plantas. Sua última estrela foi como embaixador do novo produto de leite de aveia da Silk. A gigante de alimentos Silk acaba de lançar sua campanha de leite de aveia, que está chamando de G.O.A.T. alegando que seu novo produto é o Melhor de Todos os Tempos.
Até recentemente, o Chef Ramsay era um crítico franco das dietas veganas e se recusava a reconhecer os benefícios da nutrição à base de plantas ou o fato de que a culinária à base de plantas pode ser deliciosa.O chef, que Silk ungiu o G.O.A.T. na Yelling in Kitchens, junta-se a outros porta-vozes de celebridades na promoção da marca.
“Bem, meus filhos levaram para cima de mim, mas agora eu realmente gosto de cozinhar mais pratos à base de plantas em casa e em meus restaurantes”, disse Ramsay. “Deixe-me dizer, reconheço a grandeza quando o provo e estou adorando Silk Oatmilk para receitas doces e salgadas.”
Durante décadas, Ramsay ridicularizou veganos e dietas à base de plantas, alegando que era alérgico a veganos. O chef notavelmente zangado concentrou sua atenção negativa na alimentação baseada em vegetais até 2018, quando postou uma foto sua com uma pizza vegana de berinjela carbonizada que ele adicionou aos restaurantes Gordon Ramsay Street Pizza em Londres. Pouco depois, em janeiro de 2019, o chef participou do Veganuary ao estrear um cardápio totalmente vegetal no agora batizado Bread Street Kitchen. Para surpresa de todos, o chef também desenvolveu um Beef Wellington à base de plantas usando beterraba em vez de carne bovina.
No início deste ano, Ramsay deu as boas-vindas aos primeiros competidores veganos e vegetarianos em seu programa Hell's Kitchen. A chef vegana Josie Clemens e a chef vegetariana Emily Hersh se juntaram ao infame programa de Ramsay, aceitando o desafio que ninguém havia completado antes: fazer de Gordon Ramsay uma refeição satisfatória à base de plantas.
“Seis milhões de pessoas que normalmente assistem a um programa de culinária de carne estão prestes a ser expostas ao veganismo”, Clemens escreveu em seu Instagram em maio. “Ser o primeiro chef vegano significa que esta é uma oportunidade de ouro para liderar as pessoas com compaixão. Assim, eles têm a oportunidade de descobrir que sua natureza pura inata está conectada à Terra e a todos os seres.”
Chef Ramsay é acompanhado pela atriz vegana Alicia Silverstone no G.O.A.T. campanha. A campanha da Silk, desenvolvida em parceria com a empresa de marketing criativo Lightening Orchard, é o esforço da marca sem laticínios para alcançar todas as categorias alternativas de leite.O envolvimento de Silverstone segue quase 20 anos de ativismo vegano enraizado na paixão da atriz pelos direitos dos animais e consciência ambiental.
“Adoro cozinhar e comer, e até me considero um fã de comida; então, fiquei animado para provar o G.O.A.T de leite de aveia, ”Silverstone, que Silk chamou de G.O.A.T. dos anos 90, disse. “Isso é incrível! Silk Oatmilk é tão rico, cremoso e delicioso. Adoro em smoothies e meu filho adora direto do copo.”
De acordo com a empresa de pesquisa Neilsen, as vendas de leite à base de plantas aumentaram quase 476,7% durante o auge da semana de compra de pânico pandêmica do COVID-19. Desde o início da pandemia, as vendas à base de plantas continuaram a aumentar em um ritmo acelerado, com as alternativas lácteas se tornando um dos maiores setores no mercado de vegetais.
“O segmento de leite de aveia está mais quente do que nunca, e tivemos uma oportunidade única com o Silk Oatmilk para entrar forte e vencer a concorrência com nosso Original Oatmilk no sabor”, disse o vice-presidente da Silk, Derek Neeley.“Dedicamos muito tempo e energia para criar o leite de aveia original de melhor sabor e estamos honrados que a América e seus colegas G.O.A.T.s concordem.”
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