Como fazer pizza de salada grega com feta sem laticínios: receitas veganas

Se você quer uma alimentação saudável sem abrir mão dos alimentos que ama, então esta receita é perfeita para você. A receita do dia de hoje é uma pizza de salada grega feita com todos os ingredientes tradicionais, como espinafre, cebola, azeitona kalamata, alcachofra, manjericão e vinagrete grego, mas há mais dois ingredientes que tornam esta receita única.

Primeiro, a lista de ingredientes pede um queijo feta sem lactose, que pode ser encontrado na maioria dos supermercados locais ou online, e a segunda diferença é que você apreciará a salada em uma crosta de pizza de pão achatado em cada fatia. É uma vitória para o melhor dos dois mundos.

Esta salada-pizza pede todos os tipos de vegetais saborosos e saudáveis, como alcachofras, que são carregadas com nutrientes essenciais de que nosso corpo precisa para fortalecer a imunidade. Alcachofras foram cientificamente comprovadas para ajudar a diminuir o LDL ou o colesterol 'ruim', de acordo com um estudo. Eles também podem melhorar a saúde do fígado, a saúde da digestão e a SII, de acordo com a He althline.

Além disso, esta receita de salada foi modificada para ser vegana para os leitores do The Beet porque acreditamos que escolher alternativas sem laticínios pode ser uma alternativa saudável ao queijo lácteo, que pode causar inflamação no corpo.

Tempo de preparo:15 minutos

Tempo de cozimento: 5 minutos

Vegan Greek Salad Pizza

Ingredientes

• Angelic Bakehouse Flatzza Crust, grelhado (contém mel, opte pela Plain Crust Pizza da Banza se você for um vegano ético)
• 2,5 onças de espinafre, colhido e limpo
• 2 colheres de sopa de cebola roxa em cubos
• 2 colheres de sopa de azeitonas Kalamata, sem caroço e cortadas em quartos
• 1/2 xícara (1 normal) de tomate Roma em cubos
• 1/4 xícara de alcachofras, grelhadas, esquartejadas
• 2 colheres de sopa de manjericão fresco, chiffonade
• 2 colheres de sopa de queijo feta sem lactose, esfarelado
• 1/3 xícara de molho vinagrete grego sem leite

Instruções

1. Pulverize uma grelha bem quente com o grill pan release e grelhe o Flatzza por 1,5 a 2 minutos de cada lado; girando 90 graus na metade.
2. Em uma tigela média, misture o espinafre, a cebola roxa, as azeitonas Kalamata, os tomates Roma, as alcachofras e o manjericão fresco (ou qualquer erva fresca de sua preferência).
3. Misture a salada com Vinagrete Grego Mediterrâneo Simply Dressed® e mexa para combinar.
4. Disponha a salada na Flatzza e polvilhe com o queijo feta esfarelado para finalizar.
5. Servir imediatamente!