O próximo peito de frango que você comer pode ser livre de crueldade? GOOD Meat - a marca de carne cultivada da empresa de alimentos sustentáveis Eat Just - é agora a maior empresa de carne cultivada no mercado, garantindo um adicional de $ 97 milhões em novos financiamentos para trazer a carne cultivada em células para o mainstream.
O pacote de financiamento mais recente se baseia na recente rodada de financiamento de US$ 170 milhões da empresa, elevando os investimentos totais da GOOD Meat até o momento para US$ 267 milhões. O pacote de investimento adicional será usado para avançar no desenvolvimento e distribuição de seus produtos de carne cultivada que já estrearam em Cingapura e devem estrear no mercado do Catar em breve.
O pioneiro da carne cultivada também usará o financiamento para expandir seu conselho consultivo e equipe de desenvolvimento. A GOOD Meat acaba de anunciar que o ex-secretário de Agricultura dos EUA, Dan Glickman, ingressará na empresa como consultor. Ao lado de Glickman, o ex-presidente executivo da empresa química DuPont Jim Borel se juntará ao Conselho de Administração.
“Estou orgulhoso de ver nossa empresa dar o próximo passo em direção à produção de carne cultivada em grande escala”, disse o cofundador e CEO da Eat Just Josh Tetrick. “Este investimento, juntamente com a orientação do secretário Glickman e Jim Borel, nos coloca em posição de executar nossos planos em várias regiões do mundo.”
GOOD Meat agora é apoiado por um impressionante e extenso painel de investidores que inclui UBS O'Connor, Graphene Ventures, K3 Ventures, o fundo de capital de risco Resilience Reserve do curador do TED Chris Anderson, o empresário Fernando Chico Pardo e muitos outros.
O pacote de investimentos elevará a capacidade produtiva da empresa a novos patamares. Atualmente, o equipamento de carne cultivada da GOOD Meat atinge 1.200 litros, mas Tetrick explicou que, para garantir que os produtos baseados em células da empresa possam se tornar um produto de consumo em massa, seriam necessários biorreatores com capacidade para mais de 100.000 litros (aproximadamente 26, 500 galões). À medida que vários países se aproximam da aprovação regulatória, a GOOD Meat está preparando sua carne à base de células para fazer sua estreia no mercado de massa.
“Estou muito feliz em ingressar no Conselho Consultivo da GOOD Meat, onde posso ajudar a empresa em seus esforços para fornecer opções de proteína que podem ajudar a alimentar uma população crescente e faminta em todo o mundo, com segurança e sustentabilidade”, disse Glickman. “Embora eu sempre apoie o trabalho dos agricultores familiares para alimentar o mundo nos EUA e em outros lugares, as tecnologias inovadoras desta empresa podem aumentar as oportunidades a longo prazo para os consumidores expandirem suas escolhas e melhorarem suas dietas.”
O Good Food Institute divulgou recentemente um relatório que descobriu que as empresas de carne cultivada arrecadaram mais de $ 360 milhões em 2020, seis vezes mais do que em 2019. O relatório explicou que a indústria de carne cultivada está prevista para se tornar uma pioneira na alternativa mercado de proteínas em todo o mundo, à medida que empresas e consumidores começam a aceitar produtos baseados em células.
“O investimento contínuo é fundamental para garantir que a carne cultivada possa atender o momento - fornecendo uma maneira mais sustentável e segura de alimentar as pessoas com muito menos emissões de gases de efeito estufa, muito menos necessidade de terra e água e nenhuma contribuição à resistência a antibióticos e ao risco de pandemia”, disse na época o diretor executivo do Good Food Institute, Bruce Friedrich.
Até agora, Cingapura é o único país a permitir a venda em massa de carne cultivada. Depois de obter a aprovação regulatória, a GOOD Meat revelou seu primeiro frango à base de células para o público de Cingapura, mas agora outros países em todo o mundo iniciaram o processo de permitir a venda de carne à base de células.Mais recentemente, a Autoridade de Zonas Francas do Catar (QFZA) e o Ministério da Saúde Pública do país indicaram recentemente a intenção de conceder aprovação regulatória para a GOOD Meat.
Estados Unidos, o Serviço de Inspeção e Segurança Alimentar do Departamento de Agricultura dos EUA publicou um aviso sobre a rotulagem para a indústria de carne e aves cultivadas na semana passada. O aviso prévio da regulamentação proposta solicita informações sobre as expectativas do consumidor sobre valor nutricional, nomeação de produtos, dados econômicos e muito mais.
“Este ANPR é um passo importante para garantir a rotulagem apropriada de produtos de carne e aves feitos com tecnologia de cultura de células animais”, disse a Subsecretária Adjunta de Segurança Alimentar do USDA, Sandra Eskin. “Queremos ouvir as partes interessadas e consideraremos seus comentários enquanto trabalhamos em uma proposta de regulamentação para rotulagem desses produtos.”
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