Eat Recentemente, garantiu uma rodada de financiamento de $ 170 milhões para aumentar sua fabricação e impulsionar sua nova marca Good Meat - uma subsidiária que desenvolverá produtos de carne à base de células - em produção. A Eat Just é bem conhecida por seus produtos JUST Egg à base de plantas, mas a empresa planeja expandir sua linha para abranger outras proteínas. A Eat Just fez parceria com o restaurante Madame Fan do JW Marriott Singapore South Beach para oferecer um prato de frango sem origem animal com lançamento em 20 de maio. A rodada de financiamento permitirá à empresa ampliar seus novos produtos de proteína baseados em células, especificamente seu frango cultivado.
“Este investimento, juntamente com a decisão histórica do JW Marriott Singapore South Beach, aponta para o que está por vir: a carne sem matar animais substituirá a carne convencional em algum momento de nossas vidas”, co-fundador e CEO da Eat Just Disse Josh Tetrick. “Quanto mais rápido fizermos isso acontecer, mais saudável será nosso planeta.”
A última rodada de financiamento vem de investidores como UBS Asset Management, Graphene Ventures, K3 Ventures, UBS O'Connor e outros. A rodada de financiamento será usada para acelerar a pesquisa de carne cultivada da Good Meat, tornando os produtos baseados em células disponíveis em todo o mundo. A empresa já começou a lançar seus produtos de carne cultivada, começando com o frango cultivado.
A rodada de investimentos maciços mostra a crescente tendência do consumidor em relação a produtos sem origem animal. A rodada de financiamento permitirá que empresas como a Eat Just mudem o mercado para materiais mais sustentáveis, mudando as estruturas alimentares em todo o mundo.Em dezembro passado, a Eat Just começou a vender pedaços de frango provenientes de carne cultivada em Cingapura, marcando a primeira vez que um produto de carne cultivada tornou-se disponível regularmente.
“Assim como os carros totalmente elétricos algum dia serão simplesmente referidos como 'carros', a carne cultivada pode se tornar o padrão se a indústria receber financiamento público e privado adequado para expandir”, Diretor administrativo do Good Food Institute Mirte Gosker disse. “Líderes de hospitalidade com visão de futuro, como o JW Marriott Singapore South Beach, e restaurantes como o Madame Fan, estão oferecendo uma prévia do que é possível nesse futuro mais seguro e sustentável.”
O Good Food Institute divulgou recentemente um relatório que projeta que as empresas de carne cultivada arrecadaram mais de US$ 360 milhões apenas no ano passado, seis vezes mais do que em 2019. O investimento contínuo mostra o potencial para o mercado de proteínas à base de células, fornecendo outro substituto para a proteína animal convencional.
“O investimento contínuo é fundamental para garantir que a carne cultivada possa atender o momento - fornecendo uma maneira mais sustentável e segura de alimentar as pessoas com muito menos emissões de gases de efeito estufa, muito menos necessidade de terra e água e nenhum contribuição para a resistência a antibióticos e risco de pandemia”, disse o diretor executivo do Good Food Institute, Bruce Friedrich.
A carne cultivada ainda não está disponível no mercado dos Estados Unidos, pois as empresas devem esperar que o Departamento de Agricultura dos EUA e a Food and Drug Administration aprovem sua segurança antes da distribuição. Embora não haja um cronograma público, a Eat Just expressa otimismo de que seus produtos logo estarão disponíveis nos Estados Unidos.
