Ele pode não ser vegano ou mesmo baseado em vegetais, mas Leonardo DiCaprio está se aprofundando em produtos alimentícios sustentáveis. O vencedor do Oscar e ambientalista declarado recentemente investiu em duas empresas de carne baseadas em células, Aleph Farms e Mosa Meat.
DiCaprio não apenas investirá, mas também atuará como investidor e consultor estratégico para auxiliar no desenvolvimento, produção e distribuição de produtos de carne baseados em células. As empresas produzem sua proteína baseada em células replicando células animais de uma pequena seleção de amostra, permitindo que criem produtos de carne sem a necessidade de abater animais.
“Uma das formas mais impactantes de combater a crise climática é transformar nosso sistema alimentar”, disse DiCaprio em comunicado. “A Mosa Meat e a Aleph Farms oferecem novas maneiras de satisfazer a demanda mundial por carne bovina, ao mesmo tempo em que resolvem alguns dos problemas mais urgentes da atual produção industrial de carne bovina. Estou muito feliz em me juntar a eles como consultor e investidor, enquanto se preparam para introduzir a carne cultivada aos consumidores.”
Tanto a Aleph Farms quanto a Mosa Meat desenvolveram métodos inovadores para criar produtos de carne bovina sem a necessidade de criação de gado. Na última década, as empresas foram pioneiras na indústria de carne baseada em células e a levaram à vanguarda do discurso alimentar sustentável. Os dois pioneiros baseados em células estão trabalhando para obter aprovação regulatória em todo o mundo para levar produtos inovadores diretamente aos consumidores.
A partir de 2013, a Mosa Meat revelou o primeiro hambúrguer baseado em células do mundo e, no ano passado, a empresa garantiu aproximadamente US$ 20 milhões em uma rodada de arrecadação de fundos da Série B, além dos US$ 55 milhões já adquiridos.A Mosa Meat anunciou que usaria o investimento para ampliar seu alcance de distribuição e expandir sua principal unidade de produção em Maastricht, Holanda.
A Aleph Farm, com sede em Israel, lançou seu bife de corte fino à base de células em 2018, apresentando o primeiro produto de carne bovina cultivada nesta categoria. Desde então, a empresa refinou suas capacidades de produção e desenvolveu uma instalação de produção em larga escala que está se preparando para distribuição no mercado. A empresa também apresentou seu produto na Estação Espacial Internacional em 2019. Os cientistas da empresa cultivaram o bife à base de células na estação espacial para mostrar que sua tecnologia poderia produzir alimentos com recursos naturais limitados e energia mínima.
“O investimento de Leo e a mudança para nosso conselho consultivo de sustentabilidade não apenas validam nossa hipótese de sustentabilidade, mas também confirmam nosso roteiro para inaugurar uma nova era de produção de carne que ajuda a combater as mudanças climáticas e preservar nosso precioso planeta,” co- disse o fundador e CEO da Aleph Farms, Didier Toubia.
DiCaprio decidiu investir nas empresas porque ambas as empresas de carne à base de células apresentam um produto novo e sustentável. O ator está ajudando as empresas a continuar a pesquisa e o desenvolvimento que criarão alimentos ricos em nutrientes e de baixo custo energético que podem potencialmente substituir a necessidade de pecuária em todo o mundo. A Aleph Farms e a Mosa Meat planejam lançar seus respectivos produtos de carne à base de células até 2022.
“Leo traz um histórico comprovado como investidor e consultor de empresas que trabalham incansavelmente para combater os efeitos das mudanças climáticas a fim de proteger nosso planeta. Seu compromisso de longa data com causas ambientais o torna altamente influente, e sua Fundação Leonardo DiCaprio, que trabalha para combater os efeitos da mudança climática, arrecadou mais de US$ 80 milhões desde 2008”, acrescentou Toubia.
A indústria de carne baseada em células requer um consumo de energia e solo notavelmente baixo. O custo ambiental é significativamente menor do que a indústria agropecuária e até mesmo a produção de alimentos à base de plantas.Um relatório recente do consultor de pesquisa independente CE Delft descobriu que a produção de carne bovina baseada em células deve reduzir o impacto climático em 92% e a poluição do ar em 93%. Além disso, o estudo concluiu que a produção de carne bovina baseada em células usa 78% menos água e 95% menos terra do que a produção industrial de carne bovina, permitindo a reflorestação de ecossistemas destruídos.
O investimento de DiCaprio chega quando a indústria de proteína baseada em células está passando por um aumento significativo. Tanto em popularidade quanto em financiamento, o mercado de carne cultivada está crescendo rapidamente à medida que os países em todo o mundo começam a iniciar a aprovação regulatória. O Good Food Institute divulgou recentemente um relatório que descobriu que as empresas de carne à base de células arrecadaram mais de US$ 360 milhões em 2020, detalhando como a indústria de carne cultivada está rapidamente se tornando pioneira no mercado de proteínas alternativas.
GOOD Meat – a marca de carne cultivada da empresa de alimentos sustentáveis Eat Just – acaba de garantir US$ 97 milhões adicionais após seu pacote de financiamento anterior, no qual recebeu US$ 170 milhões.O total de $ 267 milhões torna a empresa de carne baseada em células a empresa de carne cultivada com maior financiamento em todo o mundo. A GOOD Meat já garantiu a aprovação regulatória em Cingapura, mas o pacote de financiamento vem no meio de sua parceria com o governo do Catar, onde está previsto para estrear no mercado em breve.
