Com vendas à base de plantas previstas para chegar a 162 bilhões até 2030, um novo estudo pesquisou quais empresas atualmente dominam o interesse do consumidor. Um relatório da Maxima Kitchen Equipment revelou quais marcas veganas têm mais pesquisas no Google em todo o mundo. O estudo rastreou o interesse do consumidor, a demanda crescente e como essas pesquisas refletem as tendências do mercado à base de plantas.
“À medida que as dietas veganas, vegetarianas e flexitarianas aumentam em popularidade e se tornam cada vez mais populares, é fascinante ver quais marcas veganas são as mais pesquisadas no mundo, bem como quais marcas dominam em cada país.A popularidade de marcas como Beyond Meat e Quorn mostra nosso interesse em carne à base de vegetais, enquanto a prevalência de Oatly e Alpro reflete a crescente demanda por alternativas lácteas”, disse um porta-voz da Maxima Kitchen Equipment.
O relatório da Bloomberg Intelligence divulgado no início deste ano afirmou que o mercado de alimentos à base de plantas cresceria 450% na próxima década. À medida que o mercado cresce, várias empresas também experimentam um crescimento significativo. O interesse do consumidor está mudando o mercado para alternativas à base de plantas em todas as categorias de alimentos.
“Os hábitos de consumo relacionados a alimentos geralmente vêm e vão como modismos, mas as alternativas à base de plantas estão aqui para ficar - e crescer”, disse a analista sênior de alimentos básicos da BI, Jennifer Bartashus, em agosto. “O crescente conjunto de opções de produtos na indústria de base vegetal está contribuindo para que alternativas vegetais se tornem uma opção de longo prazo para consumidores em todo o mundo.”
O relatório Maxima fornece informações sobre as empresas que provavelmente verão aumentos semelhantes em lucro e presença no mercado. Beyond Meat é a marca vegana mais popular, com quase cinco milhões de pesquisas por ano. Aqui está a lista das marcas à base de plantas mais pesquisadas pelos consumidores.
1. Além da Carne
Beyond Meat está liderando a mudança do mercado vegano, chamando a atenção de quase o triplo da média de pesquisas para todas as sete marcas. O pioneiro baseado em plantas recebe cerca de 422.000 pesquisas por mês. No último ano, a empresa ampliou sua linha de produtos, lançando uma alternativa vegana de tender de frango, distribuída em 400 restaurantes. A empresa espera mais expansão no futuro, registrando recentemente 109 marcas registradas, incluindo Beyond Crab, Beyond Milk e Beyond Eggs. Com o maior número de buscas no mundo, a gigante de origem vegetal chama a atenção dos consumidores em todo o mundo, pois continua ampliando sua linha de produtos.
2. Oatly
A gigante do leite vegetal Oatly roubou a atenção do público durante o Superbowl de 2021 com seu jingle desafinado. Desde então, a empresa conquistou ainda mais destaque internacional, expandindo sua distribuição e sua capacidade de produção. Atualmente, Oatly vem em segundo lugar, acumulando 200.000 pesquisas por mês, totalizando quase dois milhões de pesquisas por ano. Em maio, a empresa entrou no mercado de ações com uma meta de IPO de US$ 1,65 bilhão. A empresa garantiu quase $ 2,12 bilhões e agora planeja construir a maior instalação de produção de leite de aveia do mundo no Reino Unido, com o objetivo de produzir 300 milhões de litros de leite de aveia anualmente.
3. Quorn
Quorn entrou no mercado em 1985, lançando seus produtos de micoproteína exclusivos no Reino Unido e tornando-se uma das primeiras grandes empresas de origem vegetal do mundo. A empresa internacional de origem vegetal recebe quase 95.000 pesquisas por mês, tornando-se a terceira marca vegana mais pesquisada.Embora seja uma marca reconhecida em varejistas em todo o mundo, a marca de proteína sem carne anunciou recentemente que aumentaria sua presença no mercado dos Estados Unidos, entrando no setor de foodservice. A empresa está abrindo um centro de desenvolvimento culinário em Dallas, Texas, para se preparar para a estreia em restaurantes de seus produtos veganos de frango.
4. Coma apenas
JUST Egg – a marca registrada da empresa de tecnologia de alimentos Eat Just – ocupa o quarto lugar com aproximadamente 94.000 pesquisas por mês. A empresa ganhou notoriedade por seu substituto de ovo à base de plantas. O substituto do ovo de galinha inovou no setor de ovos vegetais, estreando seu ingrediente de assinatura: o feijão mungo. A empresa controladora da JUST Egg está atualmente se preparando para um IPO de US$ 3 bilhões. A empresa vegana também está fazendo sucesso internacionalmente, lançando recentemente seus produtos na África do Sul e na Coreia do Sul. A empresa pretende usar esse dinheiro para expandir sua produção e distribuição de seu substituto de ovo vegano e sua marca de carne à base de células, GOOD Meat.
5. Siga seu coração
Pioneira na indústria de laticínios veganos, Follow Your Heart é famosa por seu inovador queijo à base de plantas e sua assinatura Veganaise. Fundada em 1970, a marca à base de plantas está na vanguarda do mercado de produtos à base de plantas há quase meio século. A empresa vem em quinto lugar com 32.000 buscas por mês. No início deste ano, a famosa marca foi comprada pela gigante francesa de laticínios Danone, aumentando o arsenal de alimentos veganos da empresa. Vendo a ampla popularidade da marca, a Danone comprou o Follow Your Heart para atender às demandas de uma população crescente de consumidores à base de plantas.
