Johnny Rockets está tornando possível experimentar uma refeição clássica com uma refeição totalmente baseada em vegetais, do hambúrguer ao shake. A rede de lanchonetes acaba de lançar um cheeseburger Impossible à base de plantas, juntamente com uma linha de milk-shakes sem leite em aproximadamente 80 locais em todo o país. O hambúrguer estilo lanchonete contará com um hambúrguer Impossible Foods coberto com Cheddar Style Slices vegano da Daiya Foods. Acompanhando a variação clássica do cheeseburger, estarão três sabores de milkshakes veganos, incluindo chocolate, morango e baunilha.Os milkshakes feitos à mão são feitos com o sorvete vegano de Craig e cobertos com um novo chantilly vegano.
“O ambiente e o menu do Johnny Rockets oferecem um pouco da nostalgia americana em locais ao redor do mundo”, disse o CEO da FAT Brands, empresa controladora do Johnny Rockets, Andy Wiederhorn. “Embora essa sempre seja a parte mais evidente e divertida da experiência do Johnny Rockets, também reconhecemos o futuro, que é baseado em plantas.”
Johnny Rockets normalmente raramente oferece opções à base de plantas, então a mudança marca uma mudança significativa para o restaurante estilo anos 50. Por enquanto, a estreia do burger and milkshake faz parte de uma oferta por tempo limitado, mas a popularidade pode incentivar a FAT Brands a incorporar os novos pratos ao cardápio permanente do restaurante. Os itens do menu à base de plantas estarão disponíveis por tempo limitado durante todo o verão.
O principal local do Johnny Rockets fechou em 2020, e a rede de hambúrgueres veganos NoMoo substituiu o restaurante exclusivo da rede de lanchonetes.Após 30 anos de serviço no local da Melrose Avenue, a lanchonete acabou sendo tomada por um restaurante totalmente plant-based. O restaurante NoMoo serve um menu totalmente vegano que inclui sanduíches veganos de frango, milkshakes à base de caju e Impossible Burgers.
FAT Brands, empresa controladora de Johnny Rocket, também é dona da rede de fast-food Fatburger, que se tornou uma das primeiras redes nacionais de hambúrgueres a adotar o Impossible Burger em 2017. Após a estreia popular do hambúrguer vegetal, a Fatburger fez parceria com Daiya para começar a oferecer cheddar vegano para fornecer aos consumidores uma verdadeira experiência de cheeseburger à base de plantas. Em 2019, a rede de hambúrgueres também lançou uma linha de milkshakes veganos de baunilha e morango usando o sorvete vegano Craig's.
“O relacionamento de longa data da FAT Brands com a Impossible Foods, Daiya e Craig's Vegan provou que esses itens se integram perfeitamente aos menus americanos clássicos, e estamos muito felizes em fazer parceria com marcas que estão centradas em fornecer alta -produtos de qualidade e de excelente sabor como nós”, disse Widerhorn.“Essas ofertas de produtos tiveram um bom desempenho até o momento em outros conceitos nossos e esperamos incorporar também adições de menu de longa data no Johnny Rockets.”
Embora a refeição à base de plantas de Johnny Rockets seja atualmente uma oferta por tempo limitado, a empresa espera que a demanda do consumidor e a resposta popular levem os novos itens a se tornarem itens básicos da lanchonete. O sucesso à base de plantas de Fatburger significa que a clientela provavelmente aplaudirá a decisão de Johnny Rocket, e a refeição de hambúrguer impossível terá uma resposta positiva. O hambúrguer e o queijo são totalmente veganos, mas são servidos em um pão de brioche que contém laticínios e ovos. Dependendo do sucesso do hambúrguer à base de vegetais, os consumidores podem esperar que o futuro do Johnny Rockets tenha um pão de hambúrguer sem laticínios para seu novo item de menu à base de vegetais.
