Não é nenhuma surpresa que São Francisco seja um dos lugares mais saborosos para encontrar pratos à base de plantas. Esta cidade tem muitos restaurantes com ofertas de menu à base de vegetais, desde cafés locais pós-treino até elegantes experiências gastronômicas. Reunimos dez dos melhores lugares para comer e beber veganos em San Francisco, Califórnia. Esteja você procurando uma refeição rápida ou um jantar saudável, há um restaurante na cidade que se encaixa no projeto. Aqui estão os 10 melhores lugares para comer vegan, vegetariano e à base de plantas em San Francisco.
1. Cha-Ya
Plante-se: Localizado no Mission District de São Francisco, este restaurante familiar é o lugar perfeito para fazer uma refeição quando você passar uma noite na cidade.Todas as ofertas do menu são veganas ou vegetarianas, inspiradas na culinária zen budista japonesa. O Chay-Ya está aberto apenas até as 20h, portanto, chegue o mais tardar às 19h45 para garantir uma mesa.
Order to Share: Comece com um pedido de pequenos pratos, que combinam perfeitamente com um copo de saquê ou quimono com água com gás. Experimente o gyoza, que são potstickers crocantes fritos recheados com vegetais e tofu.
Não perca: Cha-Ya é famosa por suas sopas de macarrão que são especialmente reconfortantes em uma noite fria na cidade. Um favorito dos fãs é o Kinoko Noodle Soup, que é recheado com cogumelos shiitake, eryngii, ostra e enoki em um caldo saboroso. Se você é fã de tofu, peça a sopa de macarrão com curry Vege-Tofu, cheia de tofu, kabocha, couve-flor, brócolis e outros vegetais.
Endereço: 762 Valencia St, San Francisco, CA 94110
2. Judahlicious
Calling All: Se você é fã de comida vegana crua, este é certamente o lugar para fazer uma refeição. Judahlicious, um café vegano e bar de sucos, oferece uma ampla seleção de entradas veganas cruas, desde saladas verdes mistas até wraps de tortilla desidratada.
Tome Nota: Wheatgrass, chlorella, ginger, oh meu! Esta casa de sucos tem ofertas doces de muitos sucos e smoothies recheados com frutas, vegetais, ervas e especiarias. Tudo é feito na hora e pode ser personalizado mediante solicitação.
Não perca: Judahlicious é o ponto de referência para brunch na cidade devido aos seus pratos que podem agradar tanto aos amantes de café da manhã salgados quanto doces. Se você quer comer algo doce, experimente o Waffles Açaí, que vem com um waffle sem glúten coberto com banana, canela, manteiga vegana, granola crua da casa, açaí e xarope de bordo. Para uma refeição saborosa, você não pode errar com a salada Bonzo recheada com grão de bico cozido, pimentão, cebola, alho, suco de limão, azeite e especiarias.
Endereço: 1501 Cortland Ave, San Francisco, CA 94110
3. Ananda Fuara
Calling All: amantes de café da manhã e brunch! Ananda Fuara oferece um delicioso brunch de fim de semana com ofertas como panquecas fofas de gengibre, torrada crocante de abacate e tofu mexido macio.
Order to Share: Se você trouxer um convidado ou quatro, peça os aperitivos de dar água na boca para compartilhar na mesa. Comece com algumas samosas crocantes de batata e ervilha servidas com o chutney do dia. Ou para algo um pouco quente, experimente os espetos satay cheios de legumes grelhados e frango vegano com tempero tailandês.
Deixe espaço para: Um de seus doces doces! Experimente o premiado bolo de chocolate, que foi eleito o “Melhor Bolo de Chocolate Vegano” no Best of the Bay do Bay Guardian. Há também um delicioso Cheesecake de Mirtilo e Limão à base de caju com crosta de nozes, nozes, passas e tâmaras.
Endereço: 1298 Market St, San Francisco, CA 94102
4. Era Dourada
Plante-se: Localizado a apenas alguns quarteirões da Prefeitura de São Francisco, este restaurante é o local ideal para culinária vegana no centro da cidade. Golden Era oferece versões veganizadas de autênticos pratos vietnamitas, chineses, tailandeses e indianos. Com mais de 50 ofertas de menu, haverá algo para todos em sua festa.
Tome Nota: Golden Era é conhecido por seus pratos especiais, que levam proteínas vegetais como cogumelos ostra e os embala com especiarias autênticas. Um favorito dos fãs é o Curry King Mushroom, um prato sem glúten com cogumelos ostra rei, cebola, pimentão, feijão verde e repolho – tudo refogado em um molho picante de curry de capim-limão.
Deixe espaço para: Após a entrada, certifique-se de guardar espaço para a sobremesa. A Golden Era oferece uma ampla seleção de deliciosos doces veganos, como bolo de amêndoa mocha e cupcake de cenoura. Para uma guloseima mais saudável e frutada, saboreie um de seus smoothies frescos.
Endereço: 395 Golden Gate Ave, San Francisco, CA 94102
5. BAIA
Calling All: Amantes da comida italiana! BAIA é um restaurante italiano à base de vegetais que oferece pratos autênticos como espaguete, risoto e panna cotta. Localizado no pitoresco bairro de Hayes Valley, em São Francisco, este é o restaurante requintado perfeito que satisfará todos os seus desejos à base de plantas.
Pedido para Compartilhar: De uma pequena reunião a uma grande festa, a seleção de aperitivos do BAIA certamente agradará o paladar de todos os convidados. Experimente os palitos de mussarela recheados com cremoso queijo de caju servidos com saboroso molho pomodoro. Para um chute crocante, coma um pedaço de arancini frito servido com um saboroso aioli de salsa e coberto com parmesão vegano.
Não perca: BAIA é famosa por seu brunch de fim de semana, que é bom demais para perder. A pizza de abacate é recheada de delícias, coberta com alfredo, pimenta calabresa, pepino, couve e abacate cremoso.Se você está com vontade de algo doce, opte pelas panquecas de sêmola com ricota de macadâmia, frutas e chantilly, que com certeza vão alegrar sua manhã.
Endereço: 300 Grove St, San Francisco, CA 94102
6. Indochina Vegan
Plante-se: Esteja você desejando macarrão, sushi ou curry, este restaurante tem todos os ingredientes para um saudável almoço vegano. O vegano da Indochina é conhecido por fornecer pratos veganos à base de plantas de uma variedade de cozinhas asiáticas. Localizado no distrito de missão de San Francisco, é um local pitoresco para fazer uma refeição enquanto explora a cidade histórica.
Não perca: Se você é um amante de sushi, precisa experimentar um dos rolos de sushi veganos especiais da Indochine. Um favorito quente é o Tu-No Tempura Roll, que é recheado com vegetais crocantes de tempura, abacate e atum vegan picante. Combine isso com uma fatia de cheesecake vegano e seu paladar agradecerá mais tarde.
Certifique-se de aproveitar: Os pratos de arroz! Dê uma mordida no clássico Indochine Stone Pot Rice, que é cozido com tofu orgânico, presunto vegano, gengibre, broto de soja, espinafre, cenoura e abobrinha.Se você é fã de aletria, experimente o Vietnamita Fragrant Claypot Rice recheado com aletria, cogumelos shiitake e proteína de soja.
Endereço: 508 Valencia St, San Francisco, CA 94110
7. Piquenique vegan
Plant Yourself: O restaurante fica bem no bairro de Polk Gulch, em San Francisco, perto de Japantown e Cathedral Hill. Aberto todos os dias até as 15h, este restaurante oferece versões veganizadas de pratos deliciosos como salada de macarrão, sanduíches de salada de ovo e queijo grelhado.
Tome Nota: Os sanduíches do Vegan Picnic são realmente a estrela do show. Se você está procurando algo quente, experimente o sub de almôndega VP, que tem almôndegas veganas, molho marinara e provolone vegano derretido que certamente não decepcionará. Para uma delícia gelada, experimente o sanduíche caprese com mussarela Miyoko, tomate fresco, balsâmico e pesto –– garantia de aquecer o coração e a alma.
Certifique-se de aproveitar: Enquanto estiver no Vegan Picnic, você deve experimentar os donuts veganos cheios de bondade. VP também oferece deliciosos brownies veganos de chocolate, então pegue alguns amigos e comece a mastigar!
Endereço: 1323 Polk St, San Francisco, CA 94109
8. Desfrute Vegetariano
Calling All: Amantes da culinária chinesa! Enjoy Vegetarian oferece versões veganizadas de pratos tradicionais chineses. Todos os pratos são preparados na hora e a maioria é preparada com saborosas proteínas vegetais, como tofu e frango com soja.
Anote: Este restaurante oferece um delicioso almoço especial disponível das 11h às 14h na maioria dos dias, que inclui entrada, rolinho primavera e acompanhamento de branco ou arroz castanho. Um favorito dos fãs é o refogado Veggie Deluxe, que inclui vegetais como repolho napa, cogumelo, milho bebê e brócolis refogados em um molho saboroso.
Não Perca: Se você é fã de comida apimentada, não pode deixar de conferir algumas das entradas salgadas e bem quentinhas. Uma entrada picante para experimentar é o Feijão de Corda Refogado com Molho de Pimentão Picante, que é repleto de sabor e calor.
Endereço: 839 Kearny Street, San Francisco, CA 94108
9. Wildseed
Plante-se: Wildseed é uma das melhores experiências gastronômicas para comedores de vegetais e não veganos, pois é popular por sua seleção de pratos inspirados na estação. Faça uma reserva para experimentar uma refeição farta à base de plantas, feita na hora, com alimentos predominantemente integrais e não processados.
Order to Share: Este restaurante é conhecido por apimentar legumes em aperitivos imaculados que podem ser pedidos para a mesa para todos os convidados saborearem. Para o favorito da multidão, divida o prato mezze com falafel verde crocante, homus de feijão branco defumado, baba ghanoush, queijo feta marinado, pão sírio com sementes e uma deliciosa salada de quinoa com vinagrete de romã.
Não perca: Ao jantar no Wildseed, não deixe de provar uma de suas deliciosas criações de pizza. Se você gosta de verduras, vai se deliciar com a torta Green Forest com chimichurri, brócolis, rúcula, limão e mussarela.A torta Spicy Sausage também dá um soco, pois é carregada com linguiça Beyond Meat, cebola roxa, pimenta calabresa, manjericão e marinara.
Endereço: 2000 Union St, San Francisco, CA 94123
10. Vida Cantina
Calling All: Amantes da culinária mexicana! Vida Cantina tem a melhor comida mexicana da cidade, feita com ingredientes frescos à base de plantas. O Vida serve uma variedade de pratos autênticos, como tacos, burritos e enchiladas, que certamente ocuparão um lugar especial em seu coração.
Não perca: The Taco Tuesday special. O taco de rua de couve-flor e chouriço de vida e o taco de rua vegetariano com cebola, coentro e salsa verde custam apenas US $ 2! Se você chegar durante o happy hour, que vai das 17h às 18h30, marque um desconto no VC's Mom's Taquitos, que são recheados com batatas, cogumelos, repolho e queijo fresco vegano – por apenas US$ 5.
Leave Room For: Vida Cantina é conhecida por seus mocktails doces e salgados, que são o acompanhamento perfeito para qualquer uma de suas deliciosas entradas.Para um toque doce e salgado, saboreie a Pica Pina com manga, limão, tepache, jalapeño, água com gás e uma borda de sal e pimenta, que certamente satisfará seu paladar.
Endereço: 56 Belden Pl, San Francisco, CA 94104
Para mais deliciosos restaurantes à base de plantas, confira os muitos guias da cidade do The Beet.
