"No ano passado não podíamos deixar de ouvir falar de carne à base de plantas. Este ano, é tudo sobre frango à base de plantas. A Alpha Foods é uma daquelas empresas promissoras que promete levar seu frango à base de plantas para as massas, e sua última rodada de arrecadação de fundos ajudará a cumprir sua promessa."
A marca de nuggets, rissóis, burritos e outros produtos para viagem congelados à base de plantas anunciou que levantou recentemente US$ 28 milhões. A rodada de financiamento foi liderada pela AccelFoods, um fundo de capital de risco e investidor institucional com foco no espaço de alimentos e bebidas à base de plantas.
Com o frango sendo a carne mais consumida nos Estados Unidos, está pronto para ser interrompido e a Alpha está ansiosa para trazer mais produtos para as massas; até agora, está indo bem - na verdade, mais do que bem. Sua capacidade de escalar nos últimos cinco anos tem sido impressionante.
Considere o seguinte: os produtos Alpha estão agora em mais de 9.000 lojas em todo o país, incluindo roupas convencionais como Walmart, Kroger, Albertsons/Safeway. Este novo financiamento ajudará a marca a continuar a se expandir e alcançar o consumidor emergente baseado em plantas e flexitariano.
Alpha tem atualmente 27 produtos diferentes, de nuggets a hambúrgueres, pizzas e burritos, tamales e muito mais, e está buscando aumentar as ofertas, dando aos consumidores mais opções no supermercado.
A maior parte do produto é à base de soja com trigo e outras proteínas vegetais na mistura. A Alpha também deu a entender que está de olho no espaço de serviço de alimentação - portanto, os consumidores podem esperar o Alpha Nuggets e outros produtos oferecidos em restaurantes fast-food e fast-casual - mas teremos que esperar para ver.
Alimentos à base de plantas para um público 'mais amplo'
“À medida que mais e mais pessoas buscam ativamente opções à base de plantas, seja para sua saúde ou para o meio ambiente, procuramos expandir nossas inovações dentro da categoria e levar produtos fáceis de preparar para um público mais amplo”, disse Cole Orobetz, cofundador e presidente da Alpha Foods.
Alpha está competindo com nomes conhecidos como MorningStar Farms, Gardien e Quorn, bem como novas seleções à base de plantas de gigantes tradicionais de alimentos, como Hormell e Kellogg. Os produtos veganos da Alpha estão entre os mais saborosos, tornando seus burritos, pizzas e tortas de frango caseiras vencedores fáceis.
"Mas a empresa também lidera com seu sistema de valores de sustentabilidade e tratamento ético dos animais, conforme declarado em seu site. Os fundadores explicam: Por que nos esforçamos tanto para criar alimentos deliciosamente à base de plantas? Porque sabemos que o consumo de plantas faz bem à saúde, melhora o bem-estar animal e contribui para um mundo mais sustentável.Também sabemos que pequenas mudanças podem ter um grande impacto. Sempre que saboreamos um de nossos alimentos livres de produtos de origem animal, podemos nos sentir bem sabendo que estamos fazendo o bem para o planeta e para as criaturas nele – tanto bípedes quanto quatro."
Esses tipos de compromisso não são apenas bons para o planeta, mas também para os negócios, já que produtos éticos e sustentáveis são o que os consumidores estão cada vez mais apoiando no caixa.
