Um café da manhã vegano pronto é o acompanhamento perfeito para o seu café da manhã. A Starbucks pode oferecer aos clientes vários leites não lácteos, mas, em todo o mundo, a empresa ficou para trás nas opções de alimentos veganos. Esta semana, no entanto, a Tata Starbucks - cadeia colaborativa da Índia entre a Starbucks e a Tata Consumer Products - acaba de anunciar uma parceria com a Imagine Meats para levar café da manhã vegano a clientes em toda a Índia.
A Starbucks trabalhará em estreita colaboração com a Imagine Meats para desenvolver um menu totalmente baseado em vegetais para ajudar a promover as metas de sustentabilidade da empresa e fornecer aos clientes versões mais saudáveis de suas ofertas de café da manhã.O novo cardápio vegano contará com rolinhos de croissant de linguiça vegana, pães de croissant veganos e wraps de kebab de homus veganos.
“Trata-se de dar aos consumidores a escolha e atender ao segmento que está crescendo”, disse o CEO da Tata Starbucks, Sushant Dash, ao Mint.
Fundada pelas celebridades de Bollywood à base de vegetais Ritesh e Genelia Deshmukh, a Imagine Meats visa fornecer aos consumidores indianos opções de carne mais saudáveis e sustentáveis. As alternativas à carne não contêm colesterol, hormônios animais ou antibióticos. Atualmente, a seleção da Imagine Meats apresenta várias receitas tradicionais de carne indiana, incluindo kebabs, keema, pratos biryani e muito mais. A Starbucks apresentará os substitutos de salsicha e kebab à base de plantas da empresa em seu novo menu à base de plantas.
Os novos itens do menu vegano estarão disponíveis em locais indianos em Goa, Noida, Pune, Jaipur, Delhi, Hyderabad e Mumbai.
Starbucks está expandindo opções veganas em todo o mundo
A Starbucks pretende expandir suas ofertas à base de plantas em todo o mundo para ajudar a atingir suas metas de reduzir sua pegada de carbono em 50%. A empresa baseada em plantas fez parceria com várias empresas, incluindo Beyond Meat e Impossible Foods, para fornecer aos consumidores na China, EUA e Canadá opções de alimentos à base de plantas. No entanto, a empresa ainda está trabalhando para introduzir um item permanente de menu de carne vegana.
A empresa está atualmente trabalhando para expandir seu conceito “Greener Stores” – uma iniciativa ambientalmente consciente que está transformando as lojas para se tornarem 50% vegetais. Atualmente, a empresa opera aproximadamente 2.300 Greener Stores, mas pretende expandir para aproximadamente 10.000 locais em todo o mundo.
A maior empresa de café alcançou um progresso significativo em seus esforços à base de plantas, mas a empresa ainda enfrenta reações negativas em relação à sobretaxa de leite à base de plantas. No ano passado, Paul McCartney implorou ao ex-CEO da Starbucks, Kevin Johnson, que finalmente acabasse com a sobretaxa do leite vegano antes de se aposentar.Alguns locais cobram de 50 centavos a um dólar a mais em bebidas feitas com leite vegetal.
Em maio, a estrela de Succession, James Cromwell, protestou contra o aumento do leite vegano colando sua mão em um balcão em um local em Manhattan. Trabalhando em conjunto com a PETA, a celebridade esperava pressionar a empresa a permitir que os clientes substituíssem o leite vegetal gratuitamente.
Mercado de carne sustentável da Índia
O cardápio vegano da Tata Starbucks se juntará a um movimento crescente baseado em plantas e sustentável na Índia. A fundadora da Imagine Meats, Genelia Deshmukh, está ajudando a promover uma vida baseada em vegetais no país. Em junho passado, a estrela de Bollywood ajudou a doar 100.000 refeições à base de plantas para cidadãos indianos que sofrem com a segunda onda mortal de COVID-19 que varreu o país. Em parceria com a Million Dollar Vegan, a empresária vegana ajudou a fornecer refeições saudáveis para milhares de pessoas.
Recentemente, CIIE.CO e o Good Food Institute divulgaram um relatório que afirmava que a carne cultivada poderia mudar a indústria de alimentos da Índia para melhor.O relatório enfatizou que a promoção da produção de carne cultivada pode ajudar a proteger o povo da Índia das mudanças climáticas, pandemias e até mesmo da instabilidade econômica. Várias empresas, como Clear Meat e MyoWorks, notaram a crescente aceitação da Índia e começaram a inaugurar uma nova era para a culinária do país.
Para mais acontecimentos baseados em plantas, visite os artigos do The Beet's News.
As 6 melhores redes de fast food com opções à base de plantas no cardápio
Os restaurantes de fast-food finalmente receberam o memorando de que sua base de clientes não está vindo apenas para um hambúrguer, frango frito ou um taco de carne. Muitos agora têm alimentos à base de plantas e estão criando maneiras criativas e deliciosas de incluir mais verduras no cardápio. Aqui estão as 6 melhores redes de fast-food com opções à base de plantas no menu.
Burger King
1. Burguer King
Acontece que há muito mais em que confiar do que uma salada se você estiver comendo vegetais. O Burger King tem o Impossible Whopper com um hambúrguer sem carne, bem como algumas opções secretamente veganas, como French Toast Sticks e Hashbrowns.
Castelo Branco
2. Castelo Branco
Conhecida por seus mini sliders em forma de quadrado, esta cadeia de hambúrgueres s altou para o movimento à base de plantas em alguns locais participantes. Você pode encontrar um controle deslizante impossível em alguns menus do White Castle.
Del Taco
3. Del Taco
Esta foi a primeira rede nacional de fast-food mexicana a oferecer Beyond Meat nos 580 restaurantes da empresa em todo o país. Del Taco tem o Beyond Avocado Taco no menu, juntamente com o Epic Beyond Original Mex Burrito e o Avocado Veggie Bowl.
Carl's Jr.
4. Carl's Jr.
Outra marca sinônimo de hambúrgueres de carne bovina, Carl's Jr. oferece várias opções à base de plantas para vegetarianos e amantes de plantas, como Beyond Famous Star Burger e Guacamole Thickburger.
Taco Bell
