Até agora, recebemos o memorando: uma dieta baseada em vegetais e alimentos integrais pode aumentar seu sistema imunológico, mantendo-o forte e saudável e mais provavelmente capaz de se recuperar se for exposto ao Coronavírus. Isso nós sabemos. Mas uma visão muito diferente vem do Dr. Kim Williams, que quer que reduzamos nosso colesterol, já que o coronavírus parece florescer naqueles com colesterol alto, de acordo com um novo estudo.
"Dr.Kim Williams, ex-presidente do American College of Cardiology, atual chefe do Departamento de Cardiologia do Rush Medical Center e apresentado no filme The Game Changers, compartilha novas informações de que um estudo recente mostra que o vírus se reabastece no sangue daqueles com colesterol alto. Além disso, acrescenta, o coronavírus gosta de ficar nas células de gordura. O LDL alto ou colesterol ruim, diz o estudo, é considerado um componente importante para facilitar a entrada viral nas células hospedeiras."
O estudo analisa como diabetes, câncer, hipertensão, colesterol alto, problemas renais e acidente vascular cerebral afetam a gravidade do COVID-19.
Então, mais do que apenas impulsionar nosso sistema imunológico, o Dr. Williams quer que mantenhamos nosso colesterol baixo e nossas células de gordura ao mínimo (Adeus, gordura saturada de carne e laticínios!) De muitas maneiras, seguindo uma dieta baseada em vegetais pode literalmente salvar nossas vidas.
Aqui está um trecho da entrevista de Elysabeth com a Dra. Kim Williams.
Elysabeth: Pelo que entendi, a doença cardíaca é o assassino número um da América, certo? Alguém morre a cada quarenta segundos?
Dr. Kim Williams: A doença cardíaca tem sido a causa de morte número um desde 1918. Houve a epidemia de gripe espanhola que matou 675.000 vidas americanas. Portanto, os cerca de 600.000 americanos que morrem de doenças cardíacas todos os anos foram um pouco menos do que isso.
Embora a pandemia tenha durado três anos nos Estados Unidos, em 1919 as doenças cardíacas eram a principal causa de morte novamente, e tem sido assim desde então.
Bem, agora é ainda mais relevante. Porque acontece que a cada nova pesquisa realizada descobrimos que é o risco cardíaco que coloca as pessoas em apuros: obesidade, hipertensão, diabetes e colesterol alto.
Ficamos meio chocados algumas semanas atrás quando descobrimos que o sangue de pessoas com colesterol alto.
O estudo descobriu que o colesterol alto é um bom lugar para o coronavírus se reabastecer e, ao que parece, as células de gordura são o local preferido. E então a pessoa com sobrepeso, a pessoa obesa, tem cargas virais muito mais altas.
Elyzabeth: E a diabetes? Sabemos que o vírus é mais grave em diabéticos.
Dr. Williams: Bem, na verdade está ocorrendo em muitas pessoas que estão acima do peso. Portanto, eles têm níveis virais mais altos e o diabetes prejudica seu sistema imunológico. Sabemos há anos que o diabetes torna você mais suscetível a infecções. É um lugar difícil de se estar se o açúcar no sangue estiver alto.
Quando você tem diabetes, seus glóbulos brancos não funcionam muito bem. Agora, como se vê, a pressão alta realmente coloca as pessoas em mais problemas com o coronavírus, e isso pode ser porque realmente danifica os vasos sanguíneos e, com certeza, o coronavírus pode atacar os vasos sanguíneos e causar a chamada vasculite ou inflamação no veias de sangue.
Elyzabeth: Então, qual é a lição para o leitor que deseja evitar o coronavírus?
Dr. Williams: A melhor resposta é que essas são quatro coisas sobre as quais podemos fazer algo: Obesidade, diabetes, hipertensão e colesterol alto.
Mude para uma dieta baseada em vegetais.
Elysabeth: Você está cantando minha música.
Dr. Kim Williams: Sim, faça isso hoje, e na próxima semana você estará mais leve,seu açúcar no sangue estará melhor, sua pressão arterial terá diminuído e você terá uma chance melhor se fizer isso ficar exposto. E você sabe que em algum momento todos seremos expostos. A questão é: o que vai acontecer quando o fizermos? Quão doentes vamos ficar? Agora, posso falar sobre o outro lado só por um momento?
Elysabeth: Vá em frente, é o seu show.
Dr. Kim Williams: Temos muitas pessoas que são baseadas em vegetais dizendo que não podem contrair a doença e se você olhar para a ciência básica da dieta vegana, é verdade que seu sistema imunológico é mais forte quando você come plantas.
O número de marcadores inflamatórios em sua corrente sanguínea é menor,sua pressão arterial, seu colesterol, todas essas coisas são substancialmente melhores, mas isso não significa que você não pode espalhe para outra pessoa, ok? Então, vamos todos fazer o distanciamento social e todo o mascaramento.
Elysabeth: Sim, também recebemos esse memorando: Use sua máscara e diga 'Sim!' para as plantas!
Para a entrevista completa com Elysabeth, clique aqui. Para assistir a mais Séries de Influenciadores Awesome Vegans, clique aqui.
Elysabeth Alfano é uma especialista em plantas para a grande mídia, detalhando notícias sobre saúde, alimentação, cultura, negócios e meio ambiente baseadas em plantas para o público em geral no rádio e na TV. Siga-a @elysabethalfano em todas as plataformas.
