Estrela do tênis, empresária e ícone americano versátil Venus Williams diz que segue uma dieta principalmente vegana. É algo que ela começou em 2011, quando foi diagnosticada com uma doença autoimune chamada Síndrome de Sjögren; ela percebeu que mudar drasticamente sua dieta poderia ajudar a aliviar seus sintomas.
"Agora com 39 anos, Williams diz que ser principalmente baseada em vegetais ou vegana a ajuda a diminuir os sintomas de dores articulares debilitantes e fadiga.Comecei a comer alimentos crus e veganos por motivos de saúde, disse Venus à Women&39;s He alth em uma entrevista recente. Eu precisava abastecer meu corpo da melhor maneira possível."
A irmã campeã de Venus, Serena Williams, e seu marido Alexis Ohanian também adotam um estilo de vida baseado em vegetais. Ohanian disse que faz isso para ser um pai melhor para a filha deles, Olympia, e até se juntou a uma lista de estrelas como produtor executivo do documentário The Game Changers sobre atletas que têm melhor desempenho com uma dieta baseada em vegetais.
Serena disse ao Bon Appetit que ela limpou sua dieta e começou a comer vegan quando sua irmã Venus foi diagnosticada com Sjögren. Ela disse que juntos aprenderam a comer muitos alimentos crus e smoothies. Embora comam principalmente alimentos à base de plantas, ambos dizem que trapaceiam de vez em quando, chamando a si mesmos de “chegans”, reconhecendo que não são perfeitos e que não há problema em permitir que algum espaço seja imperfeito. "Tento fazer a maioria das minhas refeições cruas e veganas, mas sou apenas humana e sou conhecida por trapacear um pouco", diz Serena.
Então, como é um dia na vida de uma alimentação vegana de Vênus? Selecionamos algumas de suas refeições e lanches preferidos e criamos um pequeno guia de refeições que ajudará você a comer como Vênus.
Coma como ela: Aqui está o que Venus Williams come em um dia
Café da manhã
Venus diz que não é uma pessoa matinal, mas mantém as coisas leves com um shake de proteína ou smoothie. Especialmente porque ela treina de manhã, ela não quer comer muito. Serena também coloca isso em prática. Seu marido, Ohanian, disse à GQ que sua esposa lhe ensinou os benefícios de malhar com o estômago vazio para queimar mais gordura e obter mais pós-combustão; ele agora segue o exemplo de sua esposa e espera para reabastecer depois.
Inspo do café da manhã:
Power Smoothie: Experimente este power smoothie vegano feito com Silk Almond Milk que Micheal Phelp's - outro atleta de elite - bebe para abastecer. Ou experimente qualquer um desses smoothies para aumentar a imunidade do guia The Beet's Smoothie of the Day.
Almoço
"Vênus diz que costuma estar ocupada entre o treinamento e as reuniões de negócios e geralmente precisa de algo rápido ou que possa comer rapidamente. Dependendo de quanto tempo tenho para almoçar e de como é minha agenda, o almoço pode variar de batata-doce e arroz a um smoothie verde, diz ela."
Lunch Inspo:
Macro-plate de Souen: Lauren “Lo” Bosworth deu a The Beet o resumo sobre como replicar um de seus meios de menos de 10 minutos. Este prato inclui brócolis, couve, abóbora, um pouco de arroz e outros vegetais ricos em nutrientes. Boa alimentação saudável e saudável no seu melhor.
Lanches:
"Muitas vezes estou correndo de várias práticas para reuniões para EleVen ou ligações com minha empresa de design, V Starr, então estou sempre procurando por pequenas coisas que sejam fáceis de levar em movimento, ela explicou ao Women&39;s Saúde. Ela diz que pega uma barra do CLIF quando está superocupada para um abastecimento rápido pequeno, mas poderoso.Venus também opta por lanches carregados de verduras e legumes como chips de couve, sucos verdes e smoothies."
Snack Inspo:
CLIF Whole Lotta Bar: Esta barra CLIF macia é vegana feita com proteína de ervilha e ingredientes orgânicos à base de plantas.
Kale Chips: Você pode fazer seus próprios chips de couve se estiver se sentindo ambicioso, ou pegar uma sacola do premiado Brad's, fabricante de couve assada ao ar livre e chips vegetarianos
Jantar
À noite, Vênus vai para uma salada ou algo fácil de preparar. Sua escolha é uma salada caesar vegana caseira. Ela também tenta manter as coisas leves sobre os doces, especialmente durante o treinamento, mas mantém a realidade admitindo que “às vezes uma garota só precisa de um donut!"
Dinner Inspo:
Vegan Caesar Salad com molho caseiro: Canalize sua Vênus interior com esta salada Caesar vegana que certamente impressionará seus convidados e suas papilas gustativas.E, para uma cobertura matadora, termine sua refeição - ou qualquer salada - com Kelly's Croutons (ou Just Crumbs); estes são de longe os melhores croutons que existem.
Sopa Vegana de Brócolis Fácil e Cremosa: Enquanto as sopas compradas em lojas podem ser carregadas com sódio e outros aditivos, esta sopa vegana de brócolis oferece uma dose de nutrientes e vegetais misturados em um acompanhamento perfeito para refeição, ou para ser consumido em próprio.
Raw, Vegan Chocolate Peanut Butter Cheesecake: Sabemos que Venus é fã de comida vegana crua, então aqui está a delícia vegana crua perfeita para atingir aquele guloso da maneira mais saudável possível.
Para mais receitas à base de plantas e para iniciar seu plano de alimentação à base de plantas, consulte o Guia para iniciantes sobre alimentação à base de plantas aqui.
