Gigantes globais da indústria avícola dizem ao público que estão se movendo em direção a uma criação de aves ética e humana, mas por trás dos rótulos de lavagem verde e promessas de garantir melhores práticas, a maioria das empresas avícolas realmente cortou custos para economizar dinheiro à custa do bem-estar animal e nossa saúde. Agora, um vídeo divulgado pela organização de defesa Mercy for Animals e publicado pelo The New York Times vem ganhando atenção e os consumidores estão vendo de perto as terríveis condições em que as galinhas são criadas.
A realidade brutal do vídeo questiona as práticas cruéis que os produtores de aves usam e as condições insalubres que podem levar a surtos de doenças e muitas vezes levam os consumidores a comer carne de aves doentes, feridas, feridas ou com lesões cutâneas.
O chocante vídeo Life of Chickens traz uma lente para uma granja onde as galinhas são amontoadas e forçadas a viver em uma cama de fezes, o que as deixa queimadas e com cicatrizes, muitas vezes fracas demais para ficar em pé, com ferimentos que variam de queimaduras na pele a colapso e morte por ataques cardíacos. O vídeo revela não apenas como os frangos são m altratados, mas também a extensão dos riscos potenciais à saúde dos consumidores.
Rótulos não contam toda a história
"As empresas de frango adicionaram rótulos que são greenwashing, ou mais especificamente chamados de lavagem humana com palavras como caipira ou sustentável – o que implica que as aves vagam livremente pelos cercados ao ar livre – enquanto, na realidade, as práticas agrícolas ainda precisam atender a melhorias padrões éticos. A maioria dos americanos diz que quando vê rótulos prometendo práticas éticas, acredita que as galinhas são criadas em pastagens, não em fazendas industriais."
"Algumas empresas e varejistas prometeram manter o Compromisso Better Chicken, que visa garantir que as empresas estejam tentando corrigir algumas dessas práticas bárbaras.Nicholas Kristof escreveu sobre o fato de que a Costco e outros grandes varejistas não aceitaram esse compromisso, mas o novo vídeo questiona se algum desses rótulos é importante."
Nesta nova denúncia, um ativista da Mercy for Animals vai aos bastidores e entra em um galinheiro para mostrar o que os criadores de aves estão escondendo. No vídeo, a presidente da Mercy for Animals, Leah Garcés, descreve a cena como semelhante a um “lixo nuclear” com um forte cheiro de amônia que queima seus olhos. O vídeo detalha a trágica cena de frangos queimados por matéria fecal, desmaiando e morrendo no chão, em um fornecedor de um dos maiores vendedores de aves do país.
O vídeo secreto mostra galinhas sendo mantidas com pouca luz para conservar sua energia calórica e sendo criadas para se tornarem anormalmente grandes em taxas mais rápidas do que o normal, para acelerar a produção A modificação genética leva a lesões, doenças, ataques cardíacos e até mesmo a morte. Para a indústria, o vídeo revela que a crueldade é o padrão, já que a demanda por alimentos continua a aumentar e os principais produtores de aves continuam cortando custos para maximizar as capacidades de produção.
“A crueldade que documentamos não é uma questão de uma fazenda não atender aos padrões da indústria”, disse Garcés. “Os padrões atuais permitem o flagrante sofrimento animal visto no vídeo. No entanto, os consumidores deixaram claro que se preocupam com o bem-estar animal.”
Ao entrar na fazenda-fábrica, Garcés afirma ter sido atingida por uma “parede de amônia” de um “mar de galinhas brancas”. O vídeo documenta as condições perigosas e insalubres da fábrica, enquanto milhares de pássaros são vistos defecando nas paredes e a amônia queima as galinhas que vagam pela fábrica. A filmagem se passa em uma fazenda industrial nos Estados Unidos, mas a Mercy for Animals observa que essas práticas acontecem em todo o setor.
Sinais de Melhoria do Padrão Ético
Nos últimos anos, empresas e consumidores começaram a responsabilizar os gigantes da indústria de frango por práticas antiéticas e inimaginavelmente cruéis. Restaurantes, empresas de serviços alimentícios, fabricantes e outras marcas em todo o país assinaram o Better Chicken Commitment – uma promessa de incorporar melhores padrões de cuidados com os animais ao adquirir, comprar e vender frango.Os fabricantes de serviços de alimentação, incluindo Popeyes, Subway, Burger King e outros, já aderiram ao Better Chicken Commitment, exigindo que seus fornecedores consertem as práticas atuais de produção.
Apesar disso, ainda há muito espaço para melhorias. Embora cerca de 200 empresas tenham aderido à campanha, apenas seis delas são supermercados. Esse número baixo significa que quase todos os grandes supermercados nos Estados Unidos ainda alimentam o tratamento injusto de frangos dos principais produtores de aves. Por meio da campanha Life of Chickens, a Mercy for Animals lançou seu relatório inaugural sobre bem-estar animal para varejistas nos EUA, expondo empresas que ficaram para trás em relação aos padrões aprimorados.
O relatório lista Trader Joe's, ALDI, Target, Walmart e outros como alguns dos piores infratores. Os principais supermercados falharam em produzir padrões de bem-estar adaptados ou melhorados em relação aos seus produtos de frango. Nenhuma das empresas proibiu quaisquer práticas que possam causar sofrimento animal generalizado na indústria.
Alternativas de frango mais éticas
Embora várias empresas tenham se comprometido a implementar práticas de produção de carne e laticínios mais humanas, toda a indústria continua responsável pelo abate desnecessário de animais, danos ambientais e riscos à saúde.
A indústria de frango à base de vegetais está crescendo a um CAGR sem precedentes de 18%, significativamente mais do que os 4% da indústria de frango convencional. As empresas desenvolveram várias alternativas sustentáveis e éticas aos produtos de frango convencionais.
De empresas como Whole Foods, Lightlife, Nestlé e outras, o frango vegetal está se tornando amplamente acessível. A Daring and Beyond anunciou recentemente que seus produtos de frango à base de plantas se tornariam amplamente disponíveis em fornecedores de serviços de alimentação em todo o país pela primeira vez. Ao lado dos restaurantes, o frango à base de plantas está mais amplamente disponível no setor de varejo do que nunca e por preços mais acessíveis.
"No ano passado, a Alpha Foods anunciou uma campanha para combater a inflação de frango com alternativas à base de plantas. Como o mercado viu um frango de origem animal s altar de US$ 1,50 por libra para US$ 3 ou até US$ 4, a Alpha Foods viu uma oportunidade de atingir a paridade de preços mais cedo. A empresa prometeu reduzir o custo de seus próprios produtos em cada centavo que o preço do frango convencional subir."
Agora que a Mercy for Animals está responsabilizando a indústria de frango, experimente estes 9 melhores nuggets de frango à base de plantas.
Resumo: Há um custo oculto para esse frango barato. O que comer em vez disso
O verdadeiro preço do frango barato é visto em um novo vídeo que mostra as práticas agrícolas cruéis que são inseguras e insalubres, prejudicando as aves e potencialmente causando danos à saúde humana. Em vez disso, tente comer alternativas de frango à base de vegetais e outras opções mais saudáveis.
