Isso vem na sequência de outro estudo de que comer mais frutas e vegetais pode reduzir o diabetes tipo 2 em 50%, e ainda outro estudo nos EUA que mostrou que comer mais grãos integrais também reduz o diabetes tipo 2 em 29 por cento. Parece que todos os dias há um estudo para adicionar ciência ao argumento de que comer uma dieta mais baseada em vegetais, rica em frutas, vegetais, grãos integrais e com baixo teor de gordura animal é melhor para sua saúde a longo prazo. .
Trocar seus ovos e carne por proteína vegetal pode salvar sua vida, segundo estudo
O último estudo publicado na Rede JAMA mostra que uma revisão de 237.036 homens e 179.068 mulheres, com 16 anos de dados e quase 78.000 mortes relatadas ao longo da década e meia, o quanto maior a ingestão de proteína vegetal por uma pessoa, menor o risco geral de mortalidade, e o risco de doença cardíaca é menor, mesmo sem considerar outros fatores de risco.
"O que isso significa para você: Este estudo fornece evidências para recomendações de saúde pública em relação a modificações dietéticas na escolha de fontes de proteína que podem promover saúde e longevidade, escreveram os autores. Embora a ênfase tenha sido recentemente colocada na importância de dietas ricas em proteínas para a saúde geral, uma análise abrangente da mortalidade por causa específica de longo prazo em associação com a ingestão de proteína vegetal e proteína animal não foi relatada, acrescentaram, até agora. ."
Os resultados concluíram que quanto maior a ingestão de proteína vegetal na dieta, maior a mortalidade geral em ambos os sexos. A associação entre ingestão de proteínas vegetais e mortalidade geral foi semelhante nos subgrupos de tabagismo, diabetes, uso de suplementos vitamínicos e estado de saúde auto-relatado; portanto, não importa o que você faça para reduzir o risco de doenças cardíacas, comer mais plantas tem o maior impacto.
Mesmo uma pequena quantidade de proteína vegetal tem um grande benefício para o risco de doença cardíaca
A substituição de 3% de sua energia de proteína animal por proteína vegetal foi inversamente associada à mortalidade geral, segundo o estudo. Tanto para homens quanto para mulheres, essa pequena mudança resultou em um risco reduzido de 10%.
Os ovos foram um interesse particular para os autores, uma vez que a substituição de ovos por proteína vegetal mostrou um risco geral menor de 24% para homens e 21% para mulheres.
A troca de carne por proteínas vegetais teve benefícios semelhantes, embora um pouco menores: a troca de carne por proteínas vegetais reduziu o risco de doenças cardíacas em 13% para homens e 15% para mulheres.
Uma dieta composta principalmente de proteínas vegetais é melhor para sua saúde, diminuindo o risco de doenças cardíacas e mortalidade, então os autores do estudo concluem que na época em que dietas ricas em proteínas são populares, se alguém o aconselhar a faça uma dieta rica em proteínas, certifique-se de que seja baseada em vegetais.
