Bem a tempo para o Halloween vem um novo estudo que liga a doença de Alzheimer ao consumo de açúcar e álcool. O estudo descobriu que algumas células do cérebro absorvem o açúcar no sangue em um ritmo mais rápido do que os neurônios, o que significa que algumas células do cérebro agem como esponjas para o açúcar e comem mais (ou bebem mais álcool, que contém açúcar). pode acelerar distúrbios neurológicos.
As células que absorvem a glicose mais rapidamente são chamadas células gliais ou neuroglia, que são as células não neuronais do cérebro. Foi demonstrado que as células gliais absorvem açúcar em uma taxa mais alta do que as células responsáveis por nossas conexões neurais que dirigem nossos pensamentos, memórias e ações.
"O estudo, publicado em 13 de outubro na revista Science, usou PET scans funcionais para observar como o cérebro responde a diferentes nutrientes. Os pesquisadores escreveram que descobrimos que, na resolução celular, a micróglia exibia maior captação de glicose do que neurônios e astrócitos."
De acordo com pesquisas anteriores, os astrócitos, que são células de suporte críticas para os neurônios, são vitais para a função da atividade cerebral normal, portanto, se outras células além dos neurônios e astrócitos captarem a glicose recebida, isso pode causar problemas para o cérebro importante células que fornecem nossas habilidades de funcionamento mais altas. O impacto de como as células cerebrais metabolizam o açúcar ainda está sendo estudado, mas esta última pesquisa mostra que as células cerebrais reagem ao açúcar e ao álcool de maneira diferente, o que pode explicar por que as pessoas com alto nível de açúcar no sangue também têm maior probabilidade de ter Alzheimer ou demência.
"Doenças neurodegenerativas, como demência e Alzheimer, estão associadas a alterações no metabolismo energético do cérebro, afirma o estudo.Os autores descobriram que a captação de glicose é maior na micróglia em comparação com astrócitos e neurônios e que o estado da micróglia determinou as alterações no sinal FDG-PET observadas em modelos de camundongos com doenças neurodegenerativas."
O estudo não sugeriu que comer açúcar ou beber álcool causa Alzheimer, mas que poderia alimentar doenças existentes, que já foram estudadas no passado. A doença de Alzheimer às vezes é chamada de diabetes tipo 3 porque os pacientes com alto nível de açúcar no sangue também apresentam uma taxa mais rápida de declínio cognitivo e 80% das pessoas com doença de Alzheimer têm resistência à insulina.
Açúcar e Alzheimer. Existe uma conexão
Há muito se suspeita que altos níveis de açúcar no sangue estão associados ao mal de Alzheimer, demência e outras formas de comprometimento neurológico, mas os estudos anteriores mediram como altos níveis de insulina e resistência à insulina funcionavam no cérebro. A associação entre a doença de Alzheimer e o açúcar se baseia no papel que a insulina desempenha no corpo e em como ela é diferente de como ela funciona no cérebro.
"Quando você come carboidratos e açúcar – ou ingere açúcares alcoólicos em coquetéis – seu corpo libera insulina para sinalizar às células que há energia disponível. Se as células não precisam de combustível e estão prontas, elas resistem à entrada de glicose, e o excesso que circula no sangue é armazenado como gordura. No entanto, no cérebro, isso acontece de maneira diferente: algumas células absorvem imediatamente o açúcar como combustível, já que a glicose pode atravessar a barreira hematoencefálica diretamente, sem ser rejeitada. deixe suas células cerebrais se afogando em açúcar, de acordo com especialistas."
Nesse ponto, as células neurológicas, como as células nervosas e as responsáveis pelo pensamento, memória, linguagem e função motora, não estão absorvendo açúcar, mas outras células estão, o que os especialistas agora acreditam poder acelerar o desenvolvimento de distúrbios como demência e Alzheimer.
Causas de Alzheimer e demência
O cérebro doente de um paciente com Alzheimer contém placas e emaranhados de células que crescem entre as células neurológicas ativas, bloqueando sua capacidade de se conectar e funcionar. Essas placas são criadas pelo acúmulo anormal de proteínas dentro e ao redor das células cerebrais chamadas amilóides, e outras formam emaranhados dentro das células cerebrais chamadas tau. Embora ninguém saiba ao certo o que causa sua formação, há evidências de que o estilo de vida desempenha um papel. Assim como as doenças cardíacas, a perda da função cerebral aparece à medida que envelhecemos, mas provavelmente leva anos para acontecer.
A causa mais comum de Alzheimer e demência é a idade, de acordo com a Alzheimer's Association, que afirma que após os 65 anos, a cada cinco anos, o risco de Alzheimer aumenta. Aos 85 anos, uma em cada três pessoas provavelmente terá algum tipo de demência, como Alzheimer ou outro tipo de declínio neurológico. Mas além da passagem do tempo, outros fatores de risco incluem a genética, pois se você tem um histórico familiar, que é definido como um ou mais parentes próximos com Alzheimer, seu risco aumenta.Outro fator de risco é sofrer uma lesão na cabeça, como queda, acidente de carro ou ser atingido na cabeça.
A conexão entre a saúde do cérebro e a saúde do coração
Estilo de vida é o maior fator, no entanto, e indivíduos com pouca ou nenhuma doença cardíaca também são aqueles com menos declínio neurológico, então escolhas na dieta, exercícios, sono e alívio do estresse também podem manter o cérebro saudável como o coração.
De acordo com a pesquisa, a saúde do cérebro e a saúde do coração estão conectadas, uma vez que a rede de vasos sanguíneos no cérebro é alimentada por um coração saudável que bombeia sangue através do cérebro. Ao comer uma dieta baseada em vegetais cheia de alimentos ricos em fibras, como vegetais, frutas, grãos integrais. bem como nozes e sementes, e baixo teor de gordura saturada, açúcar adicionado e alimentos processados (despojados de seus nutrientes) ajudam a manter seu cérebro saudável. Reduzir a pressão arterial e o colesterol também é fundamental para a saúde do cérebro, de acordo com especialistas.
"Estudos de tecido cerebral doado fornecem evidências adicionais para a conexão coração-cabeça, de acordo com a Alzheimer&39;s Association. Esses estudos sugerem que placas e emaranhados têm maior probabilidade de causar sintomas de Alzheimer se também houver derrames ou danos aos vasos sanguíneos do cérebro."
Resumo: Para reduzir o risco de Alzheimer, reduza a ingestão de açúcar e álcool
Ninguém sabe o que causa a doença de Alzheimer, mas um novo estudo mostra que algumas células cerebrais absorvem o açúcar mais rapidamente do que outras, o que leva os pesquisadores a acreditar que, para o bem da saúde do cérebro, menos açúcar ou álcool ingerimos beber, melhor. Reduza o risco de declínio neurológico comendo uma dieta saudável para o coração com alimentos integrais à base de plantas.
