"Inflamação é um processo que ajuda seu corpo a combater infecções, curar ferimentos e eliminar toxinas. Embora seja benéfico evitar coisas prejudiciais, a inflamação que persiste pode ser perigosa e a inflamação crônica pode influenciar negativamente o fluxo sanguíneo, prejudicando o tecido celular e os órgãos. É um culpado em doenças cardíacas, diabetes, pressão alta, acidente vascular cerebral e é conhecido como um fator de risco para sintomas graves de COVID-19.A pesquisa mostra que está ligada a doenças crônicas como doenças cardíacas, diabetes e câncer."
Mudanças na dieta e no estilo de vida são fundamentais para reduzir a inflamação crônica. Algumas medidas saudáveis que você pode tomar para diminuir a inflamação são fazer exercícios diários, reduzir o estresse e dormir de qualidade regularmente. Uma das ferramentas mais poderosas para proteger contra a inflamação crônica é comer uma dieta rica em alimentos integrais à base de plantas, dizem os especialistas. “Fazer boas escolhas em nossa dieta para incluir frutas e vegetais frescos, bem como reduzir a ingestão de açúcar refinado, pode fazer uma grande diferença”, disse o Dr. Varinthrej Pitis, MD, médico de medicina interna da Scripps Clinic em Carmel Valley em um artigo da Scripps.
Estudos mostraram a ligação entre o papel de uma dieta baseada em alimentos integrais e vegetais na redução da inflamação crônica: um estudo de 2019 publicado na Nutrients encontrou uma relação entre a dieta mediterrânea e a incidência de câncer, demonstrando que os principais nutrientes na dieta pode ajudar a combater células inflamatórias crônicas.Outro estudo de 2019 publicado na Nutrition and Aging descobriu que uma dieta anti-inflamatória pode reduzir a força da neuroinflamação, resultando em menor probabilidade de doença de Alzheimer.
Abaixo estão os 10 principais alimentos à base de plantas que combatem a inflamação e nutrem seu corpo.
10 alimentos à base de plantas para combater a inflamação
1. Abacate
Esta popular combinação de torradas contém potássio, magnésio, fibras e gorduras saudáveis. Um estudo de 2020 descobriu que o abacate é benéfico na redução da obesidade, que ativa a inflamação de baixo grau e o estresse oxidativo. O estudo descobriu que os abacates “induzem efeitos antioxidantes e antiinflamatórios, melhorando a atividade enzimática e modulando deficiências relacionadas à obesidade no sistema antiinflamatório em diferentes tecidos, sem efeitos colaterais.”
2. Bagas
Esta fruta colorida é repleta de antioxidantes que podem reduzir o risco de doenças. Um estudo de 2017 publicado na Molecules examinou as propriedades saudáveis das frutas, descobrindo que elas são neuroprotetoras, o que significa que protegem as células nervosas de danos adicionais. Esse efeito pode estar ligado à menor toxicidade e inflamação, que estão associadas a doenças crônicas.
3. Cacau
Cacau é um pó de grãos de cacau moídos, fortemente concentrado em chocolate amargo. O cacau contém flavonoides que reduzem o estresse oxidativo do corpo, de acordo com um estudo de 2019 publicado na Nutrients. O estresse oxidativo ocorre quando há um desequilíbrio de radicais livres e antioxidantes no corpo. Altos níveis de estresse oxidativo podem causar inflamação crônica, levando a células, proteínas e DNA danificados no corpo.
