Você já ouviu falar sobre probióticos para a saúde intestinal, mas também deve ter lido sobre a importância das enzimas digestivas. Qual é a diferença? Eles fazem duas coisas diferentes, mas ambos são benéficos para a saúde intestinal, que por sua vez é vital para a saúde imunológica, função do humor e prevenção geral de doenças. Aqui está o que você precisa saber e se deve considerar tomar probióticos ou enzimas digestivas para a saúde intestinal.
Toda vez que comemos, nosso corpo requer o uso de enzimas digestivas específicas para decompor nossa comida. As enzimas digestivas são proteínas que ajudam a transformar nutrientes em substâncias que seu trato digestivo pode absorver.Sua saliva contém enzimas digestivas, mas, acima de tudo, elas são liberadas pelo pâncreas e fazem seu trabalho principal nos intestinos, que é onde ocorre a maior parte da decomposição e metabolismo dos alimentos.
A importância da saúde intestinal
O intestino é o lar de milhões de bactérias benéficas, conhecidas como nosso microbioma intestinal. O microbioma controla uma variedade de funções de saúde no corpo, incluindo influenciar o funcionamento do sistema imunológico, bem como impactar o centro de humor do nosso cérebro, já que seu intestino abriga 90% da serotonina do corpo, uma substância química vital para a regulação do humor.
Tanto as enzimas digestivas quanto a colônia de bactérias benéficas em nosso intestino são extremamente importantes para a saúde e o bem-estar geral. Os alimentos que ingerimos afetam diretamente nossas enzimas digestivas e microbioma, e escolhas erradas podem desequilibrar a proporção de bactérias boas para bactérias ruins e contribuir para a inflamação e, eventualmente, aumentar nosso risco de doença.
Se nossas bactérias intestinais ficarem desequilibradas – impulsionadas pela ingestão de alimentos vegetais menos saudáveis e mais alimentos processados, açúcares adicionados e alimentos inflamatórios como carne vermelha – isso pode levar a doenças crônicas, incluindo síndrome do intestino irritável, tipo 2 diabetes, obesidade e doenças cardiovasculares, segundo pesquisas. Os alimentos que ingerimos afetam diretamente nossas enzimas digestivas e microbioma, e escolhas erradas podem contribuir para a inflamação e aumentar nosso risco de doenças.
Mas e se você já estiver comendo uma dieta baseada em vegetais? É aqui que os suplementos de enzimas digestivas e os probióticos podem ajudar o microbioma intestinal e a digestão a ser o mais saudável possível. Aqui está a diferença entre enzimas digestivas e probióticos e como adicioná-los a um estilo de vida saudável à base de plantas para uma saúde e bem-estar ideais.
As enzimas digestivas são iguais aos probióticos?
Enzimas digestivas e probióticos são completamente diferentes, mas trabalham para alcançar o mesmo objetivo de melhorar nossa saúde intestinal.As enzimas digestivas ocorrem naturalmente em nosso corpo e ajudam a quebrar certos alimentos para a digestão. Enquanto nosso estômago e intestino delgado produzem algumas dessas enzimas, nosso pâncreas é o principal órgão que cria as enzimas que quebram carboidratos, proteínas e gorduras.
Probióticos são microorganismos vivos que ajudam a afastar bactérias “ruins” para manter nosso ambiente intestinal saudável. (Os prebióticos são os alimentos que esses organismos comem.) Eles também ajudam a digerir certos alimentos, destroem células que podem causar doenças e até produzem vitaminas.
No final, tanto as enzimas digestivas quanto os probióticos podem manter o processo digestivo funcionando sem problemas e prevenir problemas como constipação, diarreia ou inchaço.
Os melhores probióticos veganos e à base de plantas
Existem muitas cepas de bactérias diferentes que você verá em alimentos e suplementos probióticos. cada um deles é um tipo de bactéria boa que combate a diarréia e ajuda o corpo a quebrar os alimentos, absorver nutrientes e combater doenças. Alguns dos nomes comuns que você pode encontrar incluem:
- Lactobacillus
- Bifidobacterium
- Saccharomyces
- Streptococcus
- Enterococcus
- Escherichia
- Bacillus
Cada nome é dado de acordo com seu gênero, espécie e linhagem. O gênero de cada probiótico é o que os diferencia quando se trata de suas características variadas e benefícios para a saúde. Por exemplo, Bifidobacterium é uma das bactérias mais abundantes no intestino, representando cerca de três por cento a seis por cento do microbioma total. De acordo com uma revisão, Bifidobacterium pode beneficiar nosso sistema imunológico e melhorar nossa saúde intestinal.
O Instituto Nacional de Saúde diz que os probióticos também podem melhorar:
- Eczema
- Diarréia
- Doença inflamatória intestinal (DII) ou síndrome do intestino irritável (SII)
- Altos níveis de colesterol
- Obesidade
Muitos alimentos e suplementos ricos em probióticos podem conter mais de uma cepa de bactéria que oferece diversos benefícios à saúde.
Você também já deve ter ouvido falar em prebióticos, que são diferentes dos probióticos. Os prebióticos são carboidratos que alimentam as bactérias intestinais e as ajudam a prosperar em um ambiente saudável, de acordo com um artigo de 2019. Na verdade, você pode comprar um suplemento simbiótico que contém probióticos e prebióticos juntos.
Alimentos probióticos à base de plantas
Se você está pronto para adicionar mais alimentos ricos em probióticos à sua dieta, há muitas opções à base de plantas para escolher. Eles incluem:
- Kimchi: uma mistura fermentada de repolho, tempero e vegetais que é popular na culinária coreana.
- Kombucha: uma bebida de chá fermentado.
- Pão de fermento: para preparar o pão de fermento, você começa com uma “entrada” que contém farinha e água que foi fermentada por alguns dias.
- Miso: um tempero tradicional japonês feito de soja fermentada.
- Chucrute: outro alimento de repolho fermentado semelhante ao kimchi.
- Tempeh: a soja é fermentada para formar um bloco, semelhante ao tofu.
Ao comprar esses tipos de alimentos, certifique-se de que eles contenham culturas ativas vivas para obter os benefícios dos probióticos.Alguns itens comprados em lojas, como pão de fermento e chucrute, não são fermentados para criar bactérias. Você também pode garantir que está atendendo às suas necessidades de probióticos preparando esses alimentos e bebidas do zero!
Suplementos probióticos veganos e vegetarianos
Embora nem todo suplemento probiótico seja vegetariano ou vegano, existem muitos no mercado que se encaixam em um estilo de alimentação baseado em vegetais. Antes de decidir investir em um probiótico diário, verifique com seu médico se é uma opção segura para você.
- Hum Gut Instinct: Este suplemento vegano contém 10 cepas diferentes de probióticos, sem glúten e sem adoçantes ou corantes artificiais.
- Ora Trust Your Gut Probiotic & Prebiotic Powder: Se você gostaria de mudar as coisas de tomar uma pílula probiótica padrão, experimente este pó com sabor. Ele não apenas contém 6 cepas de bactérias (e 20 bilhões de probióticos no total), mas também vem em sabores orgânicos de maçã e framboesa, bem como limonada orgânica de lavanda.
- Culturelle Digestive Daily Probiotic Chewables: Um mastigável com sabor de laranja é outra ótima maneira de tomar seu suplemento probiótico diário. Este mastigável da Culturelle fornece 10 bilhões de CFUs (unidades formadoras de colônias) da cepa de lactobacillus.
- Mary Ruth's Liquid Probiotic: Essas gotas probióticas 100% orgânicas e veganas não têm sabor e funcionam muito bem em bebidas frias ou simplesmente diretamente na boca. Eles contêm 12 cepas probióticas diferentes para auxiliar na saúde intestinal e imunológica.
- Future Kind + Vegan Probiotic Gummies: Sim, você pode ser vegano e desfrutar de suplementos de goma! Essas gomas com sabor de morango não contêm derivados de animais, além de não conterem glúten, trigo e soja.
- Ancient Nutrition SBO Probiotics Ultimate: Esses suplementos probióticos com certeza são os melhores com 50 bilhões de CFUs por porção e sem necessidade de refrigeração! Ele também inclui uma mistura botânica de pimenta preta fermentada, gengibre e açafrão para dar ao seu sistema digestivo outro impulso saudável.
Melhores enzimas digestivas vegetais e veganas
Como mencionamos anteriormente, as enzimas digestivas são cruciais para quebrar carboidratos, proteínas e gorduras. Sem eles, você provavelmente lidará com problemas gastrointestinais, incluindo:
- Cólicas estomacais
- Inchaço
- Gas
- Diarréia
- Fezes com aspecto oleoso
- Perda de peso não intencional
De acordo com a John Hopkins Medicine, a f alta de enzimas digestivas pode ser genética e estar presente no nascimento ou se desenvolver com o tempo. Certas cirurgias gastrointestinais e condições que afetam a saúde do pâncreas também podem levar à insuficiência de enzimas digestivas. Os sintomas de uma deficiência de enzimas digestivas podem ser semelhantes aos de um indivíduo que pode ter uma microbiota intestinal desequilibrada, e é por isso que é importante primeiro consultar seu médico antes de comprar suplementos.
A maioria das enzimas digestivas do mercado contém várias enzimas para melhorar a digestão. Algumas das enzimas digestivas mais comuns incluem:
- Amilase: decompõe os carboidratos complexos e é produzida na boca e no pâncreas
- Lipase: quebra as gorduras e é produzida no pâncreas
- Protease: quebra as proteínas e é produzida no pâncreas
- Lactase: quebra a lactose (o açúcar encontrado no leite) e é produzida no intestino delgado
- Sucrase: quebra a sacarose e é produzida no intestino delgado
Aqui estão cinco enzimas digestivas apropriadas para uma dieta baseada em vegetais:
- Pure Synergy Enzyme Powder: Se você precisar de várias enzimas, este produto contém amilase, lactase, sucrase e lipase. Suas enzimas são totalmente à base de plantas e fornecem auxílio à digestão de espectro total para todos os grupos de alimentos.
- PlantFusion Vegan Complete Digestive Enzymes: Além de ser vegano, este produto é sem glúten, sem laticínios e Kosher. Contém 15 enzimas de origem vegetal que ajudam a decompor os alimentos enquanto sobrevivem ao ácido estomacal graças à adição de papaína e bromelaína.
- Zuma Nutrition Broad Spectrum Digestive Enzymes: Com este produto, você obtém 14 enzimas diferentes que ajudam a quebrar açúcares, grãos, gorduras, carboidratos e proteínas. Também é 100% vegano e contém ingredientes orgânicos.
- Ancient Nutrition Digestive Enzyme Capsules: Se você está procurando o melhor dos dois mundos (com isso queremos dizer probióticos e enzimas digestivas), não procure mais, Ancient Nutrition's cápsulas de enzimas digestivas. Eles apresentam cogumelos e botânicos fermentados, enzimas digestivas, probióticos (2 bilhões de CFUs) e fibras.
- Hum Flatter Me: Esta cápsula de enzimas digestivas veganas contém uma mistura de 18 enzimas digestivas para ajudar na melhor digestão dos alimentos e menos inchaço. Ele também contém gengibre, folhas de hortelã-pimenta e sementes de erva-doce para ajudar na digestão e na absorção de nutrientes.
Resumo: Probióticos e enzimas digestivas são importantes.
Estes dois suplementos podem ajudar indivíduos que podem estar lidando com problemas gastrointestinais ou digestivos. Embora sejam diferentes, ambos podem ajudar a beneficiar nossa saúde intestinal e além. Antes de decidir adicionar um suplemento à sua rotina, marque uma consulta com seu médico para ter certeza de que é uma opção segura para você.
Para obter mais conselhos de especialistas, visite os artigos sobre saúde e nutrição do The Beet.
