Barras de proteína enchem você e dão energia após os treinos ou durante um longo dia de trabalho. Nunca é uma má ideia guardar alguns na gaveta da mesa ou na sacola para carregar quando precisar de uma solução rápida e não puder fazer uma pausa. Esta receita resolverá seus problemas de 'estou morrendo de fome'. E após o treino, é importante comer proteína para abastecer seu corpo e reconstruir seu tecido muscular esgotado.
É sempre melhor fazer 'substitutos de refeição' em casa, para que você saiba exatamente quais ingredientes são usados para fazer essas barrinhas.Muitas barras de proteína compradas em lojas tendem a ser altamente processadas, contêm açúcar e carboidratos e contêm ingredientes como leite, ovos ou soja. Então, pesquisamos na web para encontrar uma receita com sabor de guloseima, mas com poucas calorias e feita com ingredientes naturais. Estas são minhas barras favoritas porque não contêm muitos ingredientes, têm um sabor delicioso e não poderiam ser mais fáceis de fazer.
Recipe Developer and Photographer: Crystal Hughes, @heartfullynourished
Tempo de preparo: 30 minutos
Tempo Congelado: 15 Minutos
Tempo Total: 45 Minutos
Rende: 8 Barras de Proteína
Por que adoramos: Essas barras de proteína são feitas com ingredientes reais e não requerem tempo de cozimento ou cozimento! Simplesmente mergulhe os ingredientes, misture-os, coloque a mistura em uma assadeira e congele. Este lanche ou substituto de refeição é um prazer para todos e se você está tendo uma queda constante por doces, isso irá ajudá-lo a resolver o problema, de uma maneira muito mais 'saudável' do que os doces.
Benefícios para a saúde: Esta barra de proteína é feita com Manteiga de Amêndoa All American Mint Chocolate Dream, que contém 7,8 gramas de proteína vegetal por 2 colheres de sopa.
Alternativas: Ignore a garoa de chocolate se quiser limitar a ingestão de calorias, eles ainda têm um sabor delicioso sem! Se quiser mais textura, adicione uma colher de aveia.
Faça para: Um lanche rápido, substituto de refeição ou após o treino para reconstruir e reabastecer seu tecido muscular.
Ingredientes
- 3 xícaras de tâmaras (embebidas em água quente por 5 minutos)
- 3/4 xícara All American Mint Chocolate Dream Amêndoa Manteiga
- 1/4 xícara + 2 colheres de sopa de chocolate em pó de sua preferência
- 3 colheres de sopa de cacau em pó
- 1/8 colher de chá de extrato de hortelã
Chuva de Chocolate:
- lata de 160 ml de leite de coco resfriada na geladeira de um dia para o outro (2 colheres de sopa de creme de coco)
- 1/4 xícara de gotas de chocolate
Instruções
1. Mergulhe as tâmaras em água quase fervente por 5 minutos.
2. Esprema o excesso de água das tâmaras e seque com uma toalha.
3. Coloque no processador de alimentos e pulse até moer. Veja a foto acima.
4. Adicione todos os outros ingredientes (All American Almond Butter, proteína de chocolate em pó, cacau em pó e extrato de menta) e pulse até combinar.
5. Coloque a mistura em uma forma quadrada de 8X8 polegadas forrada com papel manteiga.
6. Pressione e alise com um rolo pequeno ou use um copo como rolo.
7. Coloque no congelador por 15 minutos.
Chocolate chuvisco
8. Depois que as barras estiverem congeladas por 15 minutos, faça a garoa
9. Misture as gotas de chocolate e o creme de coco duro em uma panela. Não use a parte líquida apenas o creme duro.
10. Ligue o fogo baixo, mexendo sempre até o chocolate começar a derreter.
11. Quando o chocolate começar a derreter, retire do fogo e continue mexendo até derreter completamente.
12. Coloque na geladeira por 5 minutos para esfriar e, em seguida, despeje em uma página de confeitar ou saco zip lock. Se ainda estiver muito líquido, deixe esfriar um pouco mais. Deve ficar firme como glacê.
Assembly
13. Retire as barras do congelador e corte em barras. Cortei em 8 barras. Mas você pode cortar em quadrados menores.
14. Depois de cortado, regue com o chocolate.
15. Coloque de volta no congelador por mais 15 minutos para firmar o chocolate.
16. Armazene em um recipiente hermético por 1-2 semanas no freezer ou na geladeira.
