Ultimamente, estamos obcecados com um item antigo da despensa que de repente está de volta ao radar, e por um bom motivo. Se você está tentando ser saudável e obter o suficiente calcium, iron, potassium e outras vitaminas e minerais em uma dieta rica em nutrientes, com alimentos integrais e à base de plantas, então isso é algo que você deseja adicionar hoje e todos os dias para sua saúde. Não ria: Molasses!
A última vez que ouvi falar de melaço foi quando minha mãe sulista costumava usar a expressão algo lento como melaço.Bem, além de ser lento, o melaço é um super-nutriente e quando misturado com uma caneca cheia de água quente, é uma ótima bebida alternativa ao chá ou café quando se trata de obter muito de elementos saudáveis em sua dieta - rápido. Ouvimos falar desse truque pela primeira vez por Caroline McClain, que o torna um hábito diário para fins de saúde."
"O sabor pode demorar um pouco para se acostumar, mas desde que a água esteja quente o suficiente, pode substituir uma xícara de chá, diz ela. Como não como carne, que as pessoas tradicionalmente consideram a principal fonte de ferro em sua dieta, tomar melaço é mais uma maneira de obter ferro de uma fonte vegetal. Isso me faz sentir como se estivesse cuidando do meu corpo."
A Beterraba experimentou o chá de melaço em água quente com uma rodela de limão e na verdade ficou mais gostoso do que esperávamos. Tinha um gosto de figo, uma consistência de chá e nos vimos voltando para terminar a xícara e até adicionar um pouco mais de água quente para durar mais tempo.Todos nós concordamos que era óbvio substituir uma xícara de café no meio do dia.
Jessica D&39;Argenio Waller, nutricionista clínica, concorda que o melaço é uma ótima maneira de obter ferro suficiente em sua dieta: apenas uma colher de melaço denso em nutrientes é uma maneira simples de aumentar seu ingestão diária de minerais sem ter que tomar um suplemento extra, >sem enxofre, sem açúcar variedade para misturar em suas receitas de café, chá ou panificação."
