"Há uma razão pela qual as receitas se tornam virais no TikTok: elas são fáceis, divertidas de fazer e deliciosas. Esses chips de macarrão fazem jus ao hype. O truque aqui é transformar macarrão cozido em &39;chips&39; crocantes em uma fritadeira ou frigideira e depois temperá-los com queijo, alho e especiarias e mergulhá-los (como um chip) em um molho cremoso. Influenciadores e blogueiros de culinária estão nos mostrando como atualizar nosso hábito de massas com esta receita fácil, rápida e deliciosa que leva menos de trinta minutos para ser feita e um segundo para saber que esta receita é um sucesso."
Popular blogueira de culinária Emily Chan, também conhecida como @bostonfoodgram no TikTok, foi a desenvolvedora de chips de macarrão OG TikTok quando compartilhou sua primeira versão da receita em abril. Ela compartilhou que encontrou a receita no Delish e decidiu levá-la para a mídia, com seu toque pessoal no perfil do sabor. O vídeo viral de Chan no TikTok tomou a tendência quando atingiu mais de 2 milhões de visualizações. Ela cozinhou o macarrão farfalle, escorreu, acrescentou queijo, azeite, cebola e alho em pó na tigela e colocou na fritadeira, uma criação brega.
Como a maioria das tendências gastronômicas, as receitas passam pelo efeito telefônico. Agora, pessoas de todo o mundo estão criando suas próprias receitas de chips de macarrão e experimentando diferentes estilos de culinária. Selecionamos centenas de receitas de chips de macarrão para encontrar a melhor para compartilhar com nossos leitores. Pedimos à blogueira de culinária Jyothi Rajesh, também conhecida como @currytrail no Instagram, sua receita única de chips de macarrão feita com laços, parmesão, pimenta em pó, pimenta e alho em pó para nossos leitores, e nós a fizemos à base de plantas.É altamente recomendável experimentar esta receita se você gosta de um pouco de calor e sabores de queijo. Aproveite!
Recipe Developer: Jyothi Rajesh, @currytrail
Tempo de preparo: 5 minutosTempo de cozimento: 25 minutosTempo total: 30 minutos
Chips de Massa Crocante
Serve 4 pessoas
Ingredientes
- 1 lb macarrão gravata borboleta
- Azeite para fritar
- ¼ xícara de queijo parmesão vegano ralado
- 1 ½ colher de chá de pimenta vermelha em pó ou pimenta caiena
- 1 colher de chá de pimenta moída
- 2 colheres de chá de alho em pó
- Sal a gosto
Para servir-
- Molho Marinara ou
- Molho alfredo de queijo vegano
Instruções
- Cozinhe o macarrão gravata borboleta de acordo com as instruções da embalagem. Escorra e seque-o completamente em uma toalha de cozinha. Nenhum vestígio de umidade deve ser deixado de fora.
- Aqueça o azeite em uma frigideira funda.
- Forre um tabuleiro com papel de cozinha para escorrer as batatas fritas.
- Assim que o óleo esquentar, adicione o macarrão gravata borboleta cozido um a um no óleo para fritar.
- Frite o macarrão farfalle cozido no óleo até dourar e ficar crocante, cerca de 1-2 minutos.
- Retire para a bandeja forrada com papel toalha para escorrer e tempere com sal, pimenta em pó, alho em pó e pimenta em pó enquanto ainda estiver quente.
- Por fim, polvilhe o queijo parmesão ralado sobre os chips de macarrão e sirva imediatamente.
NotasTeste um pequeno lote de macarrão cozido (bem escorrido) em uma frigideira funda. Se você escorrer muito bem, deve funcionar bem, o macarrão vai fritar bem. Se você achar que o macarrão gruda, jogue o macarrão cozido na farinha comum e depois frite, o macarrão deve ficar bem crocante.Nutrição Calorias: 454 cal | Carboidratos: 87g | Proteína: 17g | Gordura: 3g | Gordura Saturada: 1g | Colesterol: 4mg | Sódio: 108mg | Potássio: 286mg | Fibra: 4g | Açúcar: 3g | Vitamina A: 361UI | Vitamina C: 1mg | Cálcio: 98mg | Ferro: 2mg
