Essas fatias de tofu são crocantes por fora e macias por dentro. Esta é uma receita muito fácil de fazer e é deliciosa por si só e ainda melhor quando combinada com seu molho favorito.
Você pode facilmente fazer isso sem glúten substituindo a farinha de rosca por farinha de rosca sem glúten e a farinha por qualquer tipo de farinha sem glúten! Além disso, à medida que ficam de fora, eles perdem a batata frita. Portanto, se sobrar, basta colocá-lo no forno a 400 graus Fahrenheit por 10 minutos para aquecê-los e dar-lhes a crocância!
Tamanho da porção: rende 16 peças
INGREDIENTES:
1-2 Bloco de 14 onças de Tofu Extra Firme
Batter
- 2/3 xícara de leite sem lactose, sem açúcar
- 2 colheres de sopa de farinha de trigo
- 2 colheres de sopa de linhaça moída
- 1/2 colher de chá de sal
Revestimento
INSTRUÇÕES:
- Escorra e pressione o tofu por 10-15 minutos.
- Enquanto o tofu está sendo pressionado, prepare a massa misturando todos os ingredientes em uma tigela até que estejam combinados.
- Para a cobertura de farinha de rosca, pegue um prato fundo e misture todos os ingredientes até ficar homogêneo.
- Uma vez que o tofu é pressionado, corte em quadrados com cerca de 1,5 cm-2 cm de espessura.
- Pré-aqueça o forno e forre uma assadeira com papel manteiga.
- Mergulhe o quadrado de tofu na massa até ficar totalmente coberto.
- Transfira o tofu amassado para a cobertura de pão ralado e cubra-o totalmente.
- Transfira o tofu coberto com farinha de rosca para a assadeira. Repita com o restante dos pedaços de tofu.
- Pulverize levemente o tofu coberto com farinha de rosca com óleo.
- Asse por 20 minutos. Vire a meio e borrife o outro lado com óleo.
- Sirva com arroz ou simplesmente coma como está com seu molho favorito! Aproveitar!
