Com o calor que veio para ficar, você provavelmente está procurando uma alimentação saudável e concentrando suas refeições nos produtos frescos da estação. Se você também está ansioso para iniciar sua perda de peso no verão ou redefinir sua saúde intestinal, uma limpeza de suco pode ser o caminho para começar. A pesquisa mostrou que um curto período de 3 dias de sucos, mesmo para uma fração de suas refeições, pode ajudar a impulsionar a perda de peso e a saúde intestinal, e os participantes do estudo observaram melhorias mesmo duas semanas depois.De acordo com o estudo, que acompanhou os participantes por 17 dias, uma dieta à base de suco de três dias resultou em maior perda de peso e microbiota intestinal mais saudável, e as bactérias saudáveis permaneceram por 14 dias após o término do período de suco.
Embora incluir muitas frutas e vegetais em sua dieta seja sempre uma boa ideia, especialmente quando você está procurando fibras para ajudar a compensar alimentos inflamatórios como açúcar, laticínios e alimentos processados, alguns sucos de limpeza podem ser um pouco extremos, especialmente se você substituir as refeições por suco. Para iniciar um período saudável de adição de suco à sua dieta, compilamos uma lista de cinco dicas para ajudá-lo a fazer uma limpeza de suco da maneira mais saudável possível e colher todos os benefícios nutritivos do suco.
Como fazer suco fresco
Existem dois métodos comuns de preparo de suco:
- Espremer os sucos das frutas e legumes e retirá-los da polpa
- Misturando todas as porções comestíveis das frutas e legumes, incluindo a polpa
Muitos sucos de limpeza preferem que você esprema os sucos em vez de misturar totalmente, mas esse processo pode acabar removendo fibras boas para você. Quando se trata de fibras, recomenda-se que as mulheres consumam pelo menos 21 a 25 gramas por dia. Os homens devem aumentar um pouco mais, cerca de 30 a 38 gramas por dia.
Pesquisas indicam que a fibra é um componente chave para manter nossa microbiota intestinal saudável, o que é provavelmente uma das principais razões pelas quais os participantes do estudo de suco melhoraram a saúde intestinal. Alguns dos sinais de não comer fibras suficientes podem ser a razão por trás de querer começar uma limpeza de suco em primeiro lugar. Isso inclui problemas estomacais e movimentos intestinais irregulares.
A adição de fibra também pode evitar picos e quedas no açúcar no sangue. Fazer suco sem a polpa deixa as vitaminas, minerais e açúcares naturais, mas remove a fibra, então nada está retardando o processo de digestão.O suco sem polpa ou fibra permite que o açúcar seja absorvido na corrente sanguínea rapidamente e utilizado pelo corpo, então mantenha a fibra para retardar a absorção e evitar picos de açúcar no sangue.
Por quanto tempo devo fazer uma limpeza com suco?
A duração do suco pode variar de 24 horas a 10 dias - às vezes mais. Infelizmente, quanto mais longa for a sua limpeza com suco (especialmente se você estiver apenas fazendo suco e não comendo junto com ele), maior o risco de sofrer alguns efeitos colaterais indesejados.
Para começar, a f alta de dois macronutrientes - proteína e gordura - pode deixá-lo exausto e letárgico. Além disso, as vitaminas lipossolúveis, encontradas em fontes como espinafre, manga e cenoura, precisam de gorduras para serem absorvidas pela corrente sanguínea. Isso pode fazer com que você não consiga utilizar tantas vitaminas e minerais quanto esperaria de um suco de verduras, que têm muitos nutrientes e vitaminas a oferecer.
Se você estiver fazendo uma limpeza individual com suco sem a adição de alimentos sólidos, é provável que não esteja ingerindo calorias suficientes. De acordo com o estudo de limpeza de suco de três dias que mencionamos anteriormente, os participantes consumiam cerca de 1.300 calorias por dia. Isso é centenas a menos do que os adultos deveriam comer, de acordo com a Academia de Nutrição e Dietética. Dependendo de vários fatores, as mulheres normalmente precisam entre 1.600 e 2.200 calorias por dia e os homens estão mais perto de 2.000 a 3.200 por dia. Ganhar menos pode sair pela culatra e dificultar a perda de peso a longo prazo.
Se você está constantemente consumindo menos calorias do que seu corpo precisa, você pode se sentir lento e seu metabolismo diminuirá para preservar a energia que você está fornecendo. Combinar sucos com alimentos pode ajudar a garantir que você receba calorias suficientes e macronutrientes essenciais. E o suco ajudará a redefinir o microbioma da saúde intestinal, então é provável que você se beneficie de um suco por dia, ou dois, junto com uma dieta rica em alimentos vegetais.
Suco em casa em vez de comprar programas
Faça sucos em casa em vez de comprá-los de fontes online. Isso não apenas garante que você obtenha os ingredientes mais frescos, sem adoçantes ou conservantes adicionais, mas algumas empresas podem incluir laxantes ou outros ingredientes estimulantes do intestino em suas limpezas, que são artificiais e prejudiciais à saúde a longo prazo.
Beber um suco de limpeza que promova o uso do banheiro com mais frequência do que o normal pode levar à perda de nutrientes e desidratação. Também pode causar um desequilíbrio eletrolítico, que pode causar fraqueza muscular, fadiga, f alta de foco ou, em casos mais graves, até mesmo levar a parada cardíaca e convulsões.
Muitas empresas também promovem seus produtos alegando que podem prevenir/reverter doenças, mas há pesquisas limitadas para apoiar tais alegações de saúde.
Em outra nota, é importante fazer apenas suco suficiente para uma sessão. O suco espremido na hora é propenso ao acúmulo de bactérias e, quanto mais tempo ele fica, mais perde seus nutrientes.
Verifique com seu médico antes de fazer uma limpeza com suco
"Iniciar uma limpeza com suco não é para todos, e deve sempre começar depois de obter a aprovação do seu médico ou profissional de saúde. Por exemplo, aqueles com doença renal devem evitar completamente o suco, pois pode sobrecarregar sua função renal. Nossos rins e fígado são os órgãos que realmente desintoxicam>."
A National Kidney Foundation afirma que o aumento de antioxidantes dos sucos pode ajudar a diminuir a inflamação, mas você ainda precisa ser cauteloso. Aqueles que têm diminuição da função renal geralmente são recomendados para limitar a ingestão de líquidos, além de certos nutrientes que não podem ser filtrados de forma eficaz, como o potássio (encontrado em laranjas, bananas, mangas e morangos).
Aqueles que estão tomando medicamentos para afinar o sangue também devem tomar sucos, a menos que evitem alimentos ricos em vitamina K, incluindo folhas verdes. Consumir muita vitamina K de uma só vez pode neutralizar os anticoagulantes, que geralmente são administrados para quem tem problemas circulatórios ou após um derrame.
Resumindo: Fazer sucos pode ser uma ótima maneira de incorporar mais frutas e vegetais à sua dieta, mas pode acabar sendo extremo se você fizer isso como substituto das refeições . Se possível, combine-o com uma dieta saudável à base de vegetais, rica em fibras, proteínas e gorduras saudáveis. Além disso, sempre consulte seu médico para garantir que isso não o afete negativamente.
