Decidimos experimentar a Dieta Sirtfood. Duramos exatamente um dia, quase. Veja como foi.
"Quando Adele ganhou as manchetes e praticamente quebrou a internet por revelar seu novo corpo esbelto depois de perder cerca de 100 quilos em uma dieta Sirtfood The Beet teve que descobrir mais. Os alimentos Sirt são principalmente à base de plantas e ricos em antioxidantes que ajudam a induzir seu corpo a queimar gordura em uma taxa mais alta."
"Chama-se Dieta Sirtfood, porque inclui a ingestão de alimentos ricos em ativadores de sirtuína, definidos como sete proteínas encontradas no corpo que regulam o metabolismo, a inflamação e a longevidade das células.Desenvolvido por dois nutricionistas britânicos, Aidan Goggins e Glen Matten, os alimentos devem ativar o gene magro do seu corpo para induzi-lo a queimar gordura mais rapidamente. Eles escreveram o guia oficial: The Official Sirtfood Diet."
Agora, a dieta Sirtfood é conhecida como dieta Adele,mas Pippa Middleton e outros também a usaram. Depois de oito semanas trabalhando em casa e comendo de tudo ao alcance de nossas mesas, precisávamos de um amor estrito e duro. Decidimos tentar. Poderíamos viver com menos de 1.000 calorias por dia? Principalmente de três sucos verdes e uma única refeição? A boa notícia é que Sirtfoods inclui vinho tinto e chocolate, então sabíamos que haveria esperança se chegássemos tão longe. Carregamos nossa lista de compras Sirtfood e fomos à loja, otimistas de que essa dieta poderia nos ajudar a limpar, pelo menos por um dia de rigor. Mas fez muito mais. Aqui está o que aconteceu.
Dia D chegou, dia em que iniciamos nossa Dieta Sirtfood
Apresentando os personagens. Caitee, uma das minhas amigas mais antigas, ficou comigo durante a quarentena para pelo menos podermos entrar nessa aventura juntos. Prometemos não deixar a outra pessoa trapacear.
Verdes são uma grande luta para Caitee, já que ela adora queijo grelhado vegano e come macarrão regularmente, mas não comeria salada nem se sua vida dependesse disso. Mas fiquei feliz em estocar vegetais frescos; Preciso comer de forma mais saudável na quarentena e estou animado para ser criativo com ingredientes novos e aleatórios.
Fica mais fácil fazer dieta quando você tem seu melhor amigo para te motivar e claro tirar a baguete da mão no momento de sua fraqueza. Então juramos manter um ao outro na dieta Sirtfood por um dia inteiro para ver se era possível sustentar.
Minha esperança era simplesmente fazer isso como uma limpeza de um dia e me impedir de comer junk food mesmo durante um dia. Na noite anterior nós carregamos carboidratos, comendo macarrão, bolos, biscoitos e, claro, o famoso pão de banana.Fizemos uma parada difícil de encher nossos rostos à meia-noite. Pode-se dizer que estávamos motivados para o desafio.
A dieta Sirtfood Adele é muito mais difícil de fazer quando é um choque para o seu sistema. Você acorda e bebe um suco verde e depois outro no almoço e um terceiro no final do dia, e pode fazer uma refeição, mas a coisa toda deve ter menos de 1.000 calorias. Isso seria equivalente a uma única refeição no dia anterior!
Acordamos morrendo de fome. Isso é o que acontece quando nos empanturramos na noite anterior
Fomos ao mercado comprar couve, rúcula, salsa, soja, alho, óleo, trigo sarraceno, maçã verde, alho, chocolate, vinho e tudo que está na lista da Sirtfood. Quando você olha para esta lista, a dieta não parece tão ruim, mas a parte mais difícil é reduzir drasticamente as calorias quando você está acostumado a comer uma tigela cheia de aveia e frutas no café da manhã, com mais de 300 calorias.
Exatamente o que você come na dieta Sirtfood
No primeiro dia da dieta, podemos tomar três sucos verdes feitos de Couve, Rúcula, Salsa, Aipo, Gengibre, Maçã Verde, Chá Verde Matcha. Mais petiscos de tâmaras e resolvemos fazer o jantar com passeio de Trigo Sarraceno, alcaparras e um toque de azeite. A melhor parte, é claro, é que a dieta permite que você tome vinho tinto e chocolate super amargo.
Sirtfoods Inclui:
- Kale
- Vinho tinto
- Morangos
- Onions
- Garlic
- Soy
- Salsa
- Azeite extra virgem
- Dark chocolate (85% cacau)
- Matcha green tea
- Buckwheat
- Turmeric
- Nozes
- Arugula (foguete)
- Bird’s eye chili (pimentas)
- Amor (erva)
- Medjool date
- Red chicory
- Blueberries
- Capers
- Café
Minor Crisis: Não foi possível encontrar um ingrediente chave.
Máscaras, desinfetante para as mãos pronto, lista de compras à mão, Caitee e eu fizemos compras no IGA local para estocar Sirtfoods. Estávamos curiosos para saber se poderíamos comprar amores nesta pequena mercearia, porque normalmente os amores só são vendidos em grandes redes.
Primeiro, chegamos à seção de produtos, onde encontramos todos os nossos vegetais, exceto amor. Perguntamos ao balconista que nos olhou como se fôssemos loucos; ele provavelmente não está errado.
Em seguida, encontramos matcha, mas o preço era absurdamente caro, $ 17 por 1/2 xícara. Bem ao lado da seção de bebidas estava a fruta seca. Pegamos um recipiente com tâmaras e fizemos uma piada dizendo que Caitee adora namorar, então esses eram perfeitos para ela.
Então, ficamos no corredor de massas, chorando silenciosamente enquanto trocávamos o penne pelo arroz de trigo sarraceno. Nossa única experiência anterior com trigo sarraceno foram panquecas, mas elas não fazem parte da dieta Sirtfood. Em vez disso, decidi trigo sarraceno quente com alcaparras fritas e uma garoa de EVOO para o jantar; não somos chefs aqui.
Ao sairmos do corredor de grãos com uma cesta de verduras e trigo sarraceno, vimos o chocolate amargo com 85% de cacau, o único tipo permitido na dieta Sirtfood por seu alto teor de antioxidantes. Em nossa caminhada até o caixa, Caitee tentou colocar o rugelach vegano de canela em nosso carrinho, mas derrubei o pacote de sua mão e disse que ela pode comê-los amanhã.
Quando saímos, lavamos as mãos e fomos para o carro, percebemos que esquecemos o vinho! A próxima parada foi a loja de bebidas, mas eles não estavam abertos, então fizemos uma entrega online e quatro garrafas de vinho apareceram na casa uma hora depois.
A catástrofe do suco começou, enquanto tentávamos fazer suco de um antigo espremedor
Usamos o velho espremedor pesado que ganhei muito em uma venda de quintal, mas funcionou como um encanto para liquefazer todas as verduras, mas toda vez que adicionávamos um novo vegetal, ele respingava verde em nós e no cozinha. Legumes estavam voando para fora do espremedor e fizeram uma grande bagunça. Provamos a bebida e concordamos que tinha gosto de aparas molhadas de um cortador de grama. Adicionamos mais maçã verde à mistura e mais matcha para torná-la mais doce e acabamos decidindo que um sabor de grama faz parte.
Sirtfood Green Juice
Ingredientes
- Kale
- Arugula
- Parsely
- Celery
- Ginger
- Green Apple
- Lemon
- Matcha Green Tea
Chega a tarde e a dieta Sirtfood começa a parecer um jogo para ficar acordado
No início da tarde, eu estava comendo algumas tâmaras para obter açúcar e tentar manter minha energia alta. Eu estava escrevendo este artigo e olhei para ver se Caitee estava trabalhando e notei que ela havia adormecido no sofá. Enquanto isso, eu fazia o possível para não cochilar no teclado.
Percebemos que estávamos falhando com a dieta, ou ela estava falhando conosco. Simplesmente não era impossível comer tão pouco. Sabíamos que tínhamos permissão da dieta para fazer outro suco, mas era a ideia de tomar outro suco verde que tornava tão difícil encontrar alegria.
Por volta das 14h30 nos obrigamos a fazer e beber nosso segundo suco verde do dia. Algo inesperado aconteceu: ganhei um segundo fôlego e uma explosão de energia. e Caitee ainda estava cansada mas foi dar uma volta.
Eu também a deixei limpar toda a cozinha, o que envolvia esfregar o suco verde de todas as superfícies, armários, geladeira, paredes etc. Talvez nós dois estivéssemos pegando o jeito desde que nossa energia voltou.
Eu tenho que admitir que ela limpou todo o espremedor depois que a grande bagunça foi feita, então talvez ela estivesse cansada do processo de limpeza. O segundo suco do dia nos deu esperança de que poderíamos passar por isso sem desmaiar.
Por volta das 16h. Caitee sentiu um pouco tonta e eu precisava de um pouco de ar e estava perdendo o foco, então fui dar uma pequena caminhada pelo bairro para organizar meus pensamentos e recuperar meu foco. Beber um pouco de água com limão ajudou porque ouvi pessoas dizerem que quando você está com muita fome, beba água porque seu corpo pode estar desejando água e comida.
Voltei a trabalhar com uma jarra de água gelada com limão ao lado do meu computador
A hidratação me ajudou a voltar à vida. Nós realmente queríamos alguns carboidratos - então eu me permiti comer alguns mirtilos para me dar uma sacudida de energia. Claro que o que eu realmente queria era um bom pedaço de pão. As tâmaras eram a coisa mais próxima de comer meus carboidratos habituais porque são grossos e doces, então acabamos comendo todos eles.
No final do dia as rodas começaram a sair. Bebemos o terceiro suco verde (tínhamos feito um grande lote antes) e começamos a pegar o chocolate. Pensávamos que comer o chocolate amargo teria ajudado em nossas perspectivas temperamentais. A essa altura, estávamos brigando e não gostando muito de todo esse exercício. Mas o chocolate não foi suficiente para nos trazer de volta do limite.
Finalmente, hora do jantar e do vinho tinto -- e dormir
Quando escureceu e sentimos que poderíamos abrir a garrafa de vinho como recompensa, eu estava pronto para dormir. Meu estômago estava vazio e os nervos em frangalhos. Mas Caitee queria o vinho, então fiquei acordada com ela.
A hora do jantar significava que poderíamos comer arroz de trigo sarraceno com alcaparras e óleo, mas estávamos apenas cansados, não sentíamos fome. Por mais empolgados que devêssemos estar para saborear uma refeição com alguma substância, só queríamos dormir.A motivação para ficar acordado e jantar era o copo de vinho que acompanhava a refeição. No entanto, sabíamos que um gole de vinho nos faria adormecer à mesa.
Caitee cozinhou o trigo sarraceno em uma panela com água fervendo e eu assei as alcaparras em uma frigideira com um fio de azeite. Em seguida, combinamos os dois ingredientes, pegamos os garfos e jantamos em menos de 15 minutos. Eu não estava com disposição para uma taça de vinho, então tomei apenas um gole e Caitee serviu-se de uma generosa e merecida taça e bebeu.
Como resultado de fazermos uma dieta juntos, era mais fácil manter o foco, como costumávamos tentar fazer no colégio. Mas nossa verdadeira admiração vai para quem faz essa dieta e a mantém por mais de um dia. Adele perdeu 100 quilos e supostamente usou a dieta Sirfood para ajudá-la. Não conseguimos ficar nele por mais de um dia.
Na manhã seguinte estávamos de volta aos nossos velhos hábitos alimentares. Uma coisa que aprendemos: se você precisa de um pouco de energia, um suco verde é o caminho a percorrer. Talvez se você entrar no ritmo fique mais fácil. O primeiro dia é o mais difícil, mas para nós também foi o último dia.
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Jason Bahr
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"Se você está constantemente cantando junto com a música The Greatest, então você já é um fã da Sia. Sia twittou que ela é totalmente vegana agora>"Getty Images
3. Sandra Oh
No início de Grey's Anatomy, Sandra Oh levou o elenco para um almoço à base de plantas no Truly Vegan em Hollywood. Em seu esforço para inspirar os contemporâneos a comerem veganos, a estrela da TV é conhecida por convidar seus amigos para refeições veganas deliciosas.Ela adotou o estilo de vida vegano anos atrás e continua a viver tranquilamente uma vida livre de crueldade.
