Starbucks está rapidamente se tornando um dos líderes mundiais em vegetais, após anos sem opções de menu sem laticínios e sem carne. Nos últimos anos, a cafeteria internacional introduziu a salsicha Impossible, o leite de aveia Oatly e outros itens de menu inovadores em lojas em todo o mundo. Agora, a empresa acaba de anunciar que vai mergulhar no mundo dos frutos do mar veganos. A Starbucks fez parceria com a OmniFoods para começar a oferecer bolos de caranguejo veganos em 170 locais de Hong Kong, marcando a primeira vez que a rede de café oferece frutos do mar à base de vegetais.
A empresa revelou que começará a oferecer uma nova salada de bolo de caranguejo estilo tailandês nas unidades de Hong Kong, apresentando o inovador bolo de caranguejo vegano da OmniFoods completo com alface mista, abóbora, tomate, polpa de pomelo fresca e molho para salada feito com molho de peixe servido ao lado. O molho de salada de molho de peixe pode ser omitido para tornar a refeição totalmente vegana.
“Estamos entusiasmados por ter a Starbucks Hong Kong como um dos nossos primeiros parceiros de lançamento da OmniSeafood”, disse o fundador da OmniFoods, David Yeung, em um comunicado. “Além do emocionante item de menu que estamos apresentando, acreditamos que este é o começo da conscientização de que a preservação dos oceanos e a redução do consumo de frutos do mar devem estar no topo da agenda de todos em termos de combate às mudanças climáticas e garantia de segurança alimentar para o planeta.”
OmniFoods ganhou notoriedade pela primeira vez por suas alternativas de carne suína à base de vegetais. Especificamente, o SPAM vegano da empresa – o OmniPork Luncheon – tornou-se extremamente popular.A empresa expandiu-se recentemente para o mercado dos Estados Unidos, trazendo aos consumidores americanos OmniPork Ground, OmniPork Strips e a aclamada alternativa SPAM. No início deste ano, a OmniFoods expandiu sua seleção de produtos quando lançou a OmniSeafood, ampliando sua empresa para começar a testar novos produtos à base de plantas em várias categorias de alimentos.
OmniFoods atualmente oferece o Omni Classic Fillet, o Omni Folden Fillet, o Omni Tuna e o Omni Ocean Burger junto com o novo bolo de caranguejo à base de plantas. A parceria da Starbucks com a OmniFoods significa a mudança da gigante do café em direção à sustentabilidade e sua tentativa de atender à crescente base de consumidores à base de vegetais. A mudança reflete o sentimento de Yeung e mantém a promessa de Stabuck de reduzir sua pegada de carbono em todo o mundo.
“Não podemos enfrentar a mudança climática sem abordar a destruição de nossos oceanos”, disse Yeung. “A sobrepesca e a pesca de arrasto devastam nossos ecossistemas marinhos. Enquanto frutos do mar convencionais respondem por 17% das vendas de proteínas de origem animal nos Estados Unidos.S., frutos do mar à base de plantas representam apenas menos de 1% de todo o mercado de proteínas vegetais nos EUA. É por isso que, desde o lançamento do OmniPork em 2018, a Green Monday começou a se concentrar em frutos do mar. A série OmniSeafood promete não apenas impressionar as papilas gustativas, mas também despertar nossa consciência em relação aos nossos oceanos.”
Nos Estados Unidos, a empresa está trabalhando para desenvolver novas bebidas especiais sem leite. Após a incorporação da Oatly, a cadeia de café oferece atualmente quatro opções de leite à base de plantas, incluindo coco, soja, amêndoa e aveia. A empresa acaba de anunciar que lançará sua primeira bebida vegana de fim de ano com o Iced Sugar Cookie Almondmilk Latte, apresentando um xarope vegano com sabor de biscoito de açúcar coberto com biscoito vermelho e verde polvilhado.
Desenvolvido pelas funcionárias de P&D da Starbucks, Erin Marinan e Sara Bennett, a nova bebida natalina oferece aos consumidores da Starbucks uma bebida natalina totalmente à base de plantas após anos de expectativa.A decisão da empresa reflete sua mudança geral para ofertas à base de plantas, reforçando sua promessa de atender melhor os clientes veganos. A bebida especial sem leite estará disponível a partir de 4 de novembro.
“Os clientes da Starbucks continuam procurando novas maneiras de desfrutar de opções à base de plantas e personalizar sua experiência Starbucks, e temos o prazer de apresentar o novo menu de férias apresentando nossa primeira bebida de café não láctea, ” um Starbucks porta-voz disse VegNews.
20 atletas que se tornaram veganos para ficarem mais fortes
Getty Images
1. Novak Djokovic: Campeão de tênis número um do mundo
O tenista número um do mundo, Novak Djokovic, passou a consumir vegetais há mais de doze anos para melhorar seu desempenho atlético e vencer mais partidas. Em entrevistas recentes, ele disse que se tornar vegano o ajudou a subir do terceiro lugar para o primeiro lugar no mundo porque ajudou a eliminar suas alergias.Antes de mudar sua dieta, Djokovic havia buscado curas para os problemas respiratórios que lhe custavam partidas e foco que o fazia lutar durante suas partidas mais intensas. As alergias costumavam fazê-lo sentir que não conseguia respirar e seria forçado a se aposentar das partidas competitivas, como fez na Austrália. "Comer carne era difícil para a minha digestão e isso exigia muita energia essencial que eu preciso para o meu foco, para a recuperação, para o próximo treino e para a próxima partida, >"2. Tia Blanco: surfista profissional e embaixadora além da carne: 20 atletas que confiam em uma dieta baseada em vegetais para aumentar o desempenho
Tia Blanco ganhou o ouro no International Surfing Association Open em 2015 e credita seu sucesso à sua dieta vegana. Blanco relata que uma dieta vegana a ajuda a ficar forte e ela gosta de comer diferentes formas de proteína vegana, como nozes, sementes, feijões e legumes. A surfista profissional foi influenciada por sua mãe, que é vegetariana e cresceu em uma casa vegetariana. Blanco nunca comeu carne na vida, o que facilitou muito a mudança para os vegetais.E por falar em facilitar as coisas, Blanco tem uma página de culinária no Instagram chamada @tiasvegankitchen, onde ela compartilha suas receitas veganas simples favoritas para que todos os seus fãs possam comer como seu atleta vegano profissional favorito. Além de suas refeições caseiras, Blanco recentemente se tornou embaixadora da empresa vegana Beyond Meat e agora publica histórias no Instagram e destaques de suas receitas favoritas de carne sem carne.
3. Steph Davis: alpinista profissional líder mundial
"Steph Davis é vegana há 18 anos e diz que não há nada em minha vida que não tenha melhorado como resultado, desde escalada e atletismo até bem-estar mental e espiritual.>"Getty Images
4. Venus Williams: Excelente tênis
A campeã de tênis Venus Williams jura que a mudança para o veganismo foi um dos fatores que ajudaram a melhorar seu desempenho e superar uma doença autoimune.A estrela do tênis se tornou vegana em 2011, quando foi diagnosticada com síndrome de Sjögren, uma doença autoimune debilitante com uma série de sintomas, desde dor nas articulações a inchaço, dormência, ardor nos olhos, problemas digestivos e fadiga. Ela escolheu comer à base de plantas para se recuperar do que era antes saudável, e funcionou, então ela se manteve fiel a ela. A sete vezes campeã individual do Grand Slam se recupera mais rápido com uma dieta baseada em vegetais agora, em comparação com a forma como ela se sentia quando comia proteína animal. Quando você tem uma doença autoimune, muitas vezes sente fadiga extrema e dores no corpo aleatórias e, para Vênus, uma dieta baseada em vegetais fornece energia e ajuda a reduzir a inflamação. The Beet relatou a dieta de Willaim e o que ela normalmente come em um dia para se manter saudável, em forma e vencer mais partidas. Falando sobre seu jantar favorito, Williams acrescenta: “às vezes uma garota só precisa de um donut!”
