A cidade de Nova York é um dos lugares mais icônicos dos Estados Unidos para saborear uma fatia de pizza com queijo. Os veganos ficarão felizes em saber que é fácil encontrar uma fatia vegana em qualquer lugar da cidade. Até as pizzarias tradicionais da cidade estão oferecendo uma versão à base de plantas. Não importa se você está em Manhattan ou no Brooklyn, você nunca está muito longe de um restaurante que serve uma ótima fatia de pizza vegana. Aqui está um guia para a melhor pizza vegana e à base de vegetais em Nova York.
1. Screamers Pizzeria
Com dois locais no Brooklyn (Crown Heights e Greenpoint), o Screamers é uma ótima opção quando você deseja pizza vegana no almoço ou jantar.A pizzaria totalmente à base de plantas oferece uma variedade de tortas tradicionais feitas com ingredientes veganos. Você encontrará de tudo, desde calabresa e alcachofra até pizza coberta de macarrão com queijo ou couve-flor de búfala. Não perca a pizza branca com ricota de amêndoa, queijo vegano e regue com óleo de orégano. No Screamers, você pode pedir a fatia ou levar uma torta inteira. Se você estiver com orçamento limitado, inscreva-se no aplicativo gratuito Too Good To Go e pegue uma sacola por alguns dólares no final do dia com as fatias disponíveis.
Endereço: 685 Franklin Ave e 620 Manhattan Ave, Brooklyn, NY
2. Duplo Zero
Chef Matthew Kenney tem dois postos avançados de seu restaurante italiano à base de vegetais na cidade de Nova York, com locais no Brooklyn e em Manhattan. O cardápio não é estritamente pizza e você seria negligente em não experimentar o vegan cacio e pepe, mas guarde espaço para uma torta de forno a lenha também. Esta não é a típica fatia de crosta fina gigantesca de Nova York.Em vez disso, o pão é grosso e fofo e carregado com queijo vegano feito em casa. A pizza de queijo de caju trufado com couve baby é fenomenal e vai deixar você com vontade de comer mais. Se você gosta de pizza com um pouco de calor, peça a picante arrabbiata com couve-flor e bacon shiitake.
Endereço: 65 2nd Ave, Manhattan, NY
3. Duas Botas
Esta pizzaria icônica de NY geralmente tem algumas opções veganas disponíveis em cada local (West Village, East Village, Williamsburg e Park Slope). Two Boots oferece nove pizzas totalmente veganas. A mais popular é a V for Vegan Pizza, que foi lançada em 2011 e é feita com queijo Daiya, alcachofra, cebola roxa, cogumelos shiitake, pesto de pimentão doce e pesto de manjericão. Earth Mother é o sonho de um amante vegetariano, pois é carregado com espinafre fresco orgânico, alho assado, pimentão assado, cogumelo e cebola roxa. Se você gosta de carne vegetal em sua pizza, experimente o My Brilliant Vegan Friend com linguiça vegana ou o VCBGB com frango vegano.
Endereço: 42 Ave. A em Manhattan, NY, e muitos outros locais
4. Vito’s Slices & Ices
Esta pizzaria de Midtown West usa queijo vegano da Pleese Foods para garantir que eles tenham uma opção de pizza para clientes à base de vegetais que desejam uma fatia com uma deliciosa alternativa de queijo. Pleese Foods é um queijo vegetal anti-alérgico que não contém nozes, soja, laticínios, glúten, OGM ou colesterol e é feito em um ambiente livre de alérgenos. Você pode pedir a pizza que quiser com o queijo vegano, uma ótima opção para quem tem alergias e restrições alimentares.
Endereço: 464 9th Ave, Manhattan, NY
5. Pizza Williamsburg
Embora este restaurante com sede no Brooklyn não seja estritamente vegano, a Williamsburg Pizza oferece fatias veganas para clientes nos bairros de Williamsburg, Bushwick e Crown Heights, no Brooklyn, bem como no Lower e Upper East Sides de Manhattan.A Williamsburg Pizza usa queijo Violife em suas tortas veganas - alguns dos pedaços veganos mais cremosos e lácteos do mercado, então você pode confiar que sua fatia será tão boa quanto a original quando você trocar o queijo normal por vegano. Ou peça a torta vegana, recheada com tomate, alho, cebola roxa, espinafre, cogumelos e azeitonas.
Endereço: 277 Broome St e 1617 2nd Ave em Manhattan, NY. 265 Union Ave, 758 Nostrand Ave e 259 Wyckoff Ave em Brooklyn, NY
