O mundo está mudando e está ficando mais fácil para os veganos encontrar deliciosas refeições à base de plantas em todo o mundo. Além dos muitos restaurantes tradicionais que agora oferecem opções de menu vegano, existem vários novos e emocionantes estabelecimentos totalmente veganos que atendem a qualquer pessoa que seja curiosa por veganos ou simplesmente queira desfrutar de uma refeição saudável sem produtos de origem animal.
Toronto, a capital de Ontário, tornou-se a cidade canadense preferida para todas as coisas à base de plantas. Os restaurantes veganos desta lista estão espalhados por bairros únicos e ecléticos de Toronto, ou “The Six”, como é carinhosamente apelidado.Após a refeição, explore esta movimentada cidade e saiba por que o lema de Toronto, “Diversidade é a nossa força”, é verdadeiro. Saiba mais sobre Toronto amiga dos veganos na Associação Vegetariana de Toronto, o recurso de Toronto para tudo o que é vegetariano, cuja missão é inspirar as pessoas a viver com compaixão por meio de uma alimentação baseada em vegetais.
1. Virtuous Pie, 611 College Street
Plante-se: Venha sozinho e sente-se no balcão para observar as pessoas na movimentada College Street ou traga um amigo (ou três) e sente-se em uma mesa aconchegante e compartilhe várias pizzas . A Torta Virtuosa leva a pizza vegana a um novo nível saboroso de bondade. Suas pizzas artesanais de 10 polegadas são feitas no local com ingredientes saudáveis, incluindo queijos artesanais à base de nozes e massa esticada à mão para três dias. Eles visam criar uma mudança positiva no mundo, uma fatia de pizza de cada vez. A Virtuous Pie se originou em Vancouver por apaixonados por comida vegana e Toronto é seu primeiro local na costa leste.Indispensável: Meu filho Noah e eu adoramos a pizza Superfunghi coberta com ricota de amêndoa trufada, cogumelos silvestres, rúcula, mussarela de caju e creme de batata com ervas. Também dividimos a exclusiva pizza Street Corn coberta com manteiga de páprica com alho, mussarela de caju, coentro limão, coentro fresco, queijo feta e, claro, milho carbonizado. Lave-o com um Kombucha picante de gengibre. Eles são licenciados para servir cerveja na torneira e vinho tinto e branco, perfeitos para brindar uma noite fora. pizza. Usando ingredientes sazonais, os sabores de dar água na boca incluem Cookies + Cream, Chai Tea, S alted Caramel e Tiger Tail. (Nenhum tigre foi ferido na confecção desta sobremesa fabulosa). Ama tanto? Leve uma cerveja para casa!
2. Hello 123, 1122 Queen Street West
Plante-se: Enquanto espera pela sua reserva, dirija-se ao badalado bairro Queen West de Toronto com seus amigos antes de fazer compras nas lojas da moda próximas.O Hello 123 é conhecido pelo brunch fabuloso e é o restaurante perfeito para descontrair com os amigos ao fim-de-semana. Seu menu inclui coquetéis inovadores, como Not A Big Dill e Hot Toddy. Beba um smoothie verde saudável repleto de nutrientes ou um Blue Smoothie Bowl perfeitamente instagramável com manteiga de caju, abacate e granola da casa. Chegue com fome e peça a Omelete com Verduras feita com grão-de-bico e couve ao molho ranchero, servida com uma saladinha e biscoitos de aveia. Na sua próxima visita, peça Waffles Salgados com curry, iogurte de coco, azeitonas, tomate, hortelã e endro. Se preferir algo doce, peça a Rabanada de Amêndoa e Banana ou as Hello Pancakes com calda de chocolate. Não se preocupe - você pode caminhar pela Queen Street.Pedido para a mesa: Pesto ou Kimchi Wedges certamente agradarão ao público e os Sliders de abacaxi picantes com molho aioli farão você pedir segundo round. O Hello 123 é irmão do restaurante vegano Kupfert & Kim, com vários locais em Toronto.Eles servem alimentos locais e sazonais minimamente processados e respeitam o planeta e os animais.
3. Fresh on Front, 47 Front Street East
Plante-se: No bar de sucos Fresh on Front Street. Eles não apenas fabricam sucos frescos prensados a frio, mas também evoluíram para um restaurante energético de serviço completo. Fresh on Front dá as boas-vindas à cena empresarial de Toronto no almoço, à noite quando o sol se põe, brunch em família ou vá sozinho e sente-se no bar tomando coquetéis artesanais e saboreando cupcakes veganos.Obrigatórios:Você absolutamente deve pedir os anéis de cebola de quinoa exclusivos. Sem dúvida, eles são os melhores da cidade e são famosos no Instagram. Sua comida é feita em casa com ingredientes naturais inteiros. Outros favoritos incluem sua nova salada Cobb com bacon tempeh, frango crocante, abacate, faro marinado, queijo feta vegano e vegetais frescos e os crocantes Squash Tacos. Os amantes de hambúrguer se deliciam com um enorme Beyond Cheeseburger embalado com 20g de proteína vegetal, queijo Chao e picles picantes.Ordem para a mesa: Guarde os anéis de cebola de quinoa para você, mas compartilhe suas famosas batatas fritas com molho de missô, pimentas de banana e cebolinha. Divida o enorme pedido de nachos com queijo de caju, chouriço de cogumelos e alcachofra, pico de gallo, abacate, tortilhas de milho crocantes e vegetais. Você pode comprar o livro de receitas Super Fresh para recriar refeições em casa.
4. Planta Burger, 4 Rua Temperance
Calling All: Amantes de hambúrguer para o novo Planta Burger, um spin-off do Planta original no sofisticado bairro de Yorkville, onde as pessoas se vestem para serem vistas e passam em carros de luxo. Esta lanchonete de serviço rápido mais descontraída satisfará todos os seus desejos de hambúrguer com várias opções de hambúrgueres e favoritos veganizados da velha escola.Obrigatório: Obviamente peça um hambúrguer! São seis para escolher e acompanham deliciosas fritas trufadas. O gostoso California Burger é embalado com cogumelos e lentilhas cobertos com pimentas em conserva, alface, abacate, cebola e picles.Acompanhe com um milk-shake espesso de morango e creme feito com sorvete de aveia. Se você quiser se deliciar ainda mais, os brownies duplos de chocolate são macios e úmidos.Ordem para a mesa: Muitas reuniões de almoço são realizadas aqui durante a semana. Peça uma rodada de couve-flor de búfalo com cenoura raspada, cebola em conserva e aioli de ervas ou um famoso deleite canadense, Poutine, coberto com molho de cogumelos miso, mussarela de caju e cebola caramelizada. Ou apimente sua reunião com Firehouse Fries.
5. Urban Herbivore, 64 Oxford Street
Plante-se: Dirija-se ao famoso Kensington Market de Toronto para saborear os produtos frescos à base de plantas do Urban Herbivore em um restaurante que se preocupa com a saúde, o meio ambiente e os animais. Suas embalagens biodegradáveis para viagem consistem em talheres, copos e canudos feitos de milho; tampas e tigelas de cana-de-açúcar e caixas com material reciclado pós-consumo.Obrigatório: Peça no balcão e crie sua própria salada arco-íris com vegetais locais frescos (tomate, pepino, abacate, ervilha , milho, couve-flor, brócolis, repolho, cenoura, verduras), legumes especiais grelhados, batata-doce, proteínas como tofu, feijão, grão de bico e tempeh; e toppers de salada, como nozes, sementes ou granola e sua escolha de molhos saudáveis.Deixe espaço para: Há uma variedade de deliciosas sobremesas rotativas, incluindo biscoitos de chocolate, brownies ricos em chocolate, muffins de frutas e cupcakes coloridos com glacê que derrete na boca. Economize tempo após a refeição para passear pelo bairro eclético em busca de tesouros vintage únicos.
6. Por Chloe, 3401 Dufferin Street
Plante-se: At by Chloe depois de fazer compras no movimentado Yorkdale Shopping Centre de Toronto. Este popular restaurante vegano é conhecido por suas deliciosas, nutritivas e sustentáveis refeições à base de plantas. Seus sucos de frutas e vegetais frescos prensados a frio são feitos em pequenos lotes e são a bebida perfeita para saborear durante as compras.
Must-haves: Os itens de menu exclusivos incluem o famoso Mac N 'Cheese com molho de batata-doce e queijo de caju, bacon shitake e amêndoa parmesão; Quinoa Taco Salad com feijão preto, milho doce, abacate, tiras de tortilla, quinoa, chouriço de seitan picante e creme de tofu.Se você tiver espaço, peça seu famoso cachorro-cenoura ao estilo nova-iorquino em um pão de batata com mostarda amarela e chucrute com uma porção de batatas fritas e molho de alcachofra de couve.
Deixe espaço para: Escolha entre rosquinhas de aniversário, cupcakes tiramisu e biscoitos expresso de canela. Compre uma sacola para cachorros - isso mesmo, seu cão pode se deliciar com ossos de cachorro de manteiga de amendoim orgânicos feitos em casa ou bolinhos de aveia K9, com parte dos lucros indo para a Humane Society.
7. Rosalinda, 133 Richmond Street West
Plante-se: Localizada no Distrito Financeiro de Toronto, Rosalinda é brilhante e lindamente decorada com muitas plantas verdes e uma decoração vintage deslumbrante, incluindo um lustre cintilante. Para evitar a multidão ocupada do escritório na hora do almoço, vá para o jantar ou brunch de fim de semana. O Tijuana-Style Broccolini com molho de alcaparras jalapeno, aioli e alho crocante é delicioso.Ou o meu favorito, o Rosaburger, um farto hambúrguer de feijão preto com picles, abacate, salsa e maionese chipotle com mussarela vegana. Se você está comemorando um aniversário ou evento especial (ou mesmo se não estiver!) Eles servem coquetéis refrescantes e borbulhantes. A Rosa Margarita acerta com tequila, laranja agave e limão.Pedido para a mesa: Compartilhar é cuidar e seu maior dilema aqui é o que pedir. Os simpáticos servidores oferecem sugestões ou começam com Corn Fritters e Multigrain Chicharron e Totopos com guacamole. Em seguida, vá para a Salada Jicama & Citrus com pepitas e cebola em conserva, seguida de Young Coconut Ceviche com maçã, aipo e cebolinha em conserva. Famílias que jantam com crianças podem escolher itens de menu especiais apenas para eles, como rabanada com frutas e Quesadilla com queijo e pico de gallo. É o momento perfeito para praticar seu espanhol – Vegana para todas!
