Seattle é mais conhecida por ser a origem do Starbucks Coffee e o lar do Pike Place Market, mas o que a maioria das pessoas não sabe é que também é o lar de algumas das melhores comidas veganas dos EUA. reunindo os 8 melhores lugares para comer e beber veganos em Seattle e confie em nós, você não ficará desapontado. Esteja você procurando um café da manhã farto ou um jantar romântico, há um restaurante à base de plantas em Seattle que se encaixa no projeto.
Aqui está nosso rápido tour em vídeo pela cidade com Caitee Anderson, a nova correspondente em vídeo do The Beet. Quer que Caitee cubra suas refeições veganas? Envie um e-mail para ela em [email protected].
Os 8 melhores lugares para comer e beber veganos em Seattle:
1. Wayward Vegan Café: 801 NE 65th Street
Chamando a todos: Amantes do café da manhã. Fundado em 2004, o Wayward foi o primeiro de seu tipo como um café vegetariano e, eventualmente, passou a ser totalmente vegano como é hoje. Com um burrito de café da manhã que vai fazer seu paladar dançar e um ovo à base de plantas que vai te surpreender, você não vai sair daqui sem estômago cheio.
Certifique-se de: Vá na hora do café da manhã para aproveitar ao máximo sua experiência! Peça seu café com leite favorito e pegue o Tot's in a Blanket Burrito (recheado com tater tots, queijo vegano, além de ovo e salsa) para começar bem o dia. Confie em nós, este favorito dos fãs vai te surpreender.
Não se esqueça: Volte para o almoço e pegue o Smokey Burger com cogumelos s alteados completos, um hambúrguer impossível e batatas fritas para satisfazer todos os seus desejos de almoço. Ele deixará veganos e não-veganos em choque por não ser feito com bacon de verdade e carne de hambúrguer.
2. No Bones Beach Club: 5410 17th Ave
"Plante-se: Neste food truck que virou restaurante completo. No Bones agraciou o bairro à beira-mar de Ballard com deliciosas opções à base de plantas por alguns anos. O menu consiste em uma variedade de cossenos como mexicano, “frutos do mar”, havaiano e muito mais que você não consegue se limitar a um. Então encha seu prato com tacos, bolos de caranguejo e uma tigela de puxão. Completo com um hambúrguer além, molho teriyaki de abacaxi, aioli de pimenta defumada e coberto com queijo vegetal e abacaxi, isso com certeza fará você voltar para mais!"
Não perca: As crocantes tacos de abacate com cerveja são o estimulante perfeito para o meio-dia e marque todas as caixas para um delicioso aperitivo. Feitos com abacate frito, salada de coentro, tomate e aioli chipotle, eles são um dos pratos exclusivos do restaurante por um motivo.Pare para almoçar e experimente esses famosos tacos.
3. Araya's Place: 5240 University Way NE & 2808 E Madison Street
Com sua primeira locação inaugurada em 1987, o Araya's Place atende à comunidade vegana há mais de trinta anos. Eles são especializados em comida tailandesa baseada em vegetais, coquetéis exclusivos e uma infinidade de opções.
Plante-se: Em um de seus dois locais em Seattle que garantem conveniência para toda a cidade. O Araya's é a opção de jantar perfeita que é sofisticada o suficiente e não vai quebrar o banco.
Chamando a todos: Entusiastas tailandeses, esta é uma OBRIGAÇÃO em sua lista de tarefas! Com tanto para escolher, incluindo caril, saladas, refogados, macarrão e arroz frito, certamente haverá algo que chamará sua atenção neste paraíso à base de plantas.
Fan Favorite: Araya's Asparagus Stir-Fry tem gente de todo o mundo falando sobre isso. Com aspargos de gengibre temperados, três tipos de cogumelos, pimentões vermelhos, cebolas e seu molho de feijão preto, há uma razão pela qual este prato está fazendo todo mundo falar.
4. The Crumpet Shop: 1503 First Ave
Plante-se: Bem ao lado do Pike's Place Market na The Crumpet Shop. Este restaurante fofo é perfeito para o café da manhã ou uma tarde para me buscar depois de passear pelo mercado. Seus bolinhos são 100% vegetais, sem glúten e são servidos com sua escolha de geleia ou manteiga de amendoim.
Não perca: Pegue um bolinho com geléia de morango e um chá quente para o lanche da tarde perfeito. Confie em nós, esta é a melhor jam que você terá em toda Seattle!
Conhecido por: The Crumpet Shop é conhecido por ter bolinhos à base de plantas e uma das mais amplas seleções de coberturas de geléia e manteiga de nozes em toda a cidade. Eles são capazes de atender a quase todos por causa de seus ingredientes livres de alérgenos e grande seleção.
5. Bamboo Garden: 364 Roy St
Calling All: Amantes da culinária asiática vegana. O Bamboo Garden é um restaurante vegetariano com um amplo menu vegano.É o lugar perfeito para fazer uma refeição rápida para o almoço ou para jantar em casa. Seu cardápio apresenta uma grande variedade de opções de saladas, legumes s alteados, sopas, além de carne, rolinhos primavera e muito mais.
Chamando a todos: Se você é alguém que está sempre preocupado com alergias alimentares, o Bamboo Garden é o lugar para você! Eles usam ingredientes totalmente naturais, são certificados kosher e não usam gorduras saturadas em seus pratos.
Não perca: O frango refogado à base de plantas é parte do motivo pelo qual o Bamboo Garden é tão conhecido na área. Pegue os rolinhos primavera fritos e o macarrão frito para dividir.
6. Ian's Pizza: 1620 Broadway Street
Calling All: Vegans procurando a melhor pizza sem leite em toda Seattle! Não procure mais, Ian's: há uma razão pela qual tantas pessoas de todo o mundo fazem uma visita. Embora não sejam totalmente veganos, eles têm a maior variedade de queijos e coberturas veganos de toda Seattle.
Conhecido por: Ian não tem apenas a mais ampla seleção de pizza vegana, mas também a melhor! Eles têm de tudo, desde calabresa vegana até búfalo vegano e muito mais.
Não perca: Peça a Vegan Mac Pizza favorita dos fãs com macarrão com queijo vegano de verdade. Certifique-se de conferir quando estiver na área!
7. Plum Bistro, 1429 12th Ave
Calling All: Famílias e grupos de amigos que procuram acomodar comedores de vegetais sem sacrificar uma ótima experiência gastronômica para todos os outros que não são veganos.
Plante-se: No belíssimo ambiente desse bistrô aconchegante, elegante e acessível. A equipe qualificada e irá orientá-lo através do menu totalmente à base de plantas se você tiver alguma dúvida ou precisar de sugestões. O Plum Bistro é propriedade de Makini Howell, que é reconhecido pelo New York Times como um dos 16 chefs negros que mudaram a comida nos Estados Unidos.
"Não perca: Pratos criativos como Sweet & Spicy General Tso&39;s Couve-flor é uma versão saudável de um favorito clássico. As pizzas são carregadas com vegetais e carnes caseiras que farão as delícias de veganos e não veganos. Para o jantar, a massa de tomate em bolhas com vieiras de cogumelo ostra rei certamente impressionará em um encontro."
Não se esqueça: Um coquetel artesanal e uma torta de frutas para completar sua refeição. A apresentação é tudo aqui no Plum Bistro, onde cada prato é uma obra de arte, mas a qualidade do sabor é igualmente impressionante.
8. Harvest Beat, 1711 North 25th Street
Plante-se: In Harvest Beat é uma atmosfera calorosa, acolhedora e sofisticada. Esteja preparado para ficar aqui por pelo menos uma hora e meia para desfrutar das refeições com vários pratos do restaurante, classificado como Melhor Restaurante Vegetariano pelo Restaurant Guru 2019. Sente-se ao lado do bar para testemunhar os chefs ocupados trabalhando na criação de obras-primas à base de plantas.
Calling All: Vegetarianos e veganos planejando um jantar comemorativo ou noite de encontro. Embora este restaurante seja mais caro, jantar aqui é uma experiência inesquecível graças às suas combinações inovadoras de alimentos, apresentação estelar e deliciosas combinações de vinhos.
Anote: Os jantares de 5 pratos têm um menu fixo de pratos veganos da fazenda à mesa. Antes da refeição, o chef apresenta o cardápio à sala dos comensais, explicando quais ingredientes são provenientes de fazendas parceiras locais e contextualizando as ofertas deliciosamente frescas. Se você quer impressionar um vegano ou vegetariano em sua vida, este é o lugar.
