A busca pela cidade americana com a melhor culinária geralmente termina na Louisiana quando você chega a Nova Orleans. A cidade mostra sua verdadeira beleza através da comida e, quando a visita, a maioria das pessoas só pode esperar pela próxima refeição entre os drinques. Embora Nova Orleans seja conhecida por seus frutos do mar frescos e po'boys, não há nada que deva deixar turistas vegetarianos ou vegetarianos cautelosos em visitá-la. Cada bairro oferece um local vegano, e há uma culinária para cada hora do dia e cada desejo.Da próxima vez que for a Nova Orleans, verifique esta lista para ver o quanto o The Big Easy pode servir para visitantes veganos e vegetarianos.
1. Trilly Cheesesteaks 4413 Banks St.
Plante-se: Down Banks St., não há passagem pela Trilly Cheesesteaks sem olhar duas vezes. O prédio rosa brilhante preso na parte de trás do Banks Street Bar chamará sua atenção e manterá seu coração. O Trilly Cheesesteaks não oferece apenas sua seleção clássica, mas para cada cheesesteak, há um item de menu totalmente vegano. Substituir um item básico como um cheesesteak Philly é um trabalho árduo, mas o menu vegano do Trilly faz isso com facilidade.
Não perca: Do clássico Vegan Philly ao Buffalo “Chicken” Philly, o Trilly's supera as expectativas. A “carne” do sanduíche é o seitan temperado do restaurante, combinado com uma variedade de pimentões e cebolas e, por fim, coberto com um molho de queijo cheddar vegano.O sanduíche oferece tudo o que as pessoas acham que vão perder ao seguir uma dieta baseada em vegetais.
Order for a Crowd: Se o vegano Philly não te saciar, então o resto do cardápio do Trilly vai garantir isso. Quer sejam as asas de couve-flor frita ou o poutine vegano, você nunca ficará insatisfeito. O outrora minúsculo pop-up tornou-se um ponto de sanduíche próspero e estabelecido no centro da cidade. Faça seu pedido online e passe para pegar seus sanduíches.
Anote: Trilly Cheesesteaks fecha segunda-feira, portanto, planeje ir com o estômago vazio qualquer dia para qualquer refeição de terça a domingo.
2. Sweet Soulfood, 1016 N. Broad St.
Plante-se: Sweet Soulfood surgiu de um negócio de catering em Nova Orleans. A demanda aumentou e eles levaram a comida para o próximo nível, abrindo uma loja física em 2018. Além de suas iguarias salgadas, o restaurante oferece uma grande variedade de iguarias, incluindo os favoritos de Nova Orleans, como deliciosos bombons.Não importa quantas vezes você vá, o cardápio permanece atualizado com tantas opções incríveis para pedir.
Não perca: A couve-flor frita com “frango” vegetal, arroz sujo, salada de batata, jambalaya, pimentões recheados e pudim de pão. Se você quer o sabor da culinária do sul sem se preocupar em ser cozido com carne, Sweet Soulfood é a escolha óbvia e acessível.
3. Sneaky Pickle, 4017 St. Claude Ave
Calling All: Em busca de um menu acessível que está sempre mudando: seria um desafio se cansar de Sneaky Pickle. O cardápio é atualizado todos os dias em seu site, e não demora para pedir uma comida deliciosa e com bom preço.
Não perca: O menu é repleto de indulgências à base de plantas, como macarrão com queijo vegano com chouriço de caju e salada de couve-flor de búfala com tofu frito.
Plante-se: Se você planeja fazer o pedido e sentar-se em seu belo pátio ou levar a comida para casa para um banquete, Sneaky Pickle é uma opção fácil para vegetarianos e veganos.Verifique o site para obter a versão mais recente do menu e faça o pedido às 16h. O restaurante abre para pedidos às 16h de segunda a sexta e às 12h nos finais de semana.
4. Small Mart and Pond Coffee, 2700 Chartres St.
Plante-se: Esta delicatessen para viagem mudou-se para o Faubourg Marigny depois de ganhar muitos seguidores dedicados em seu local no French Quarter. A delicatessen abriu uma vitrine para aliviar o estresse do jantar durante a pandemia. Se você estiver em Marigny, Bywater ou mesmo no French Quarter, passeie pelo Small Mart para uma refeição rápida e deliciosa.
Não perca: A delicatessen oferece uma variedade de comida de rua vegana e vegetariana, como po'boys veganos, sanduíches de bagel ao estilo de Nova York e uma variedade de deliciosos doces. As chamuças vegetarianas e o curry vegetariano são itens imperdíveis.
Anote: Quando você terminar na janela do Small Mart, vá para a porta ao lado do Pond Coffee, uma pequena barra de café expresso.O Pond Coffee foi inaugurado no início do ano passado, e as bebidas de café expresso com leite de aveia se tornaram um item básico no bairro. A janela rápida e fácil de ir está aberta todos os dias da semana (domingo a quarta, das 8h às 14h e quinta a sábado, das 8h às 17h). Pare para uma conversa amigável com os baristas e um latte de leite de aveia com espuma perfeita.
5. Breads On Oak, 8640 Oak St.
Calling All: Bons amantes assados com um dente doce! Esta padaria local é a favorita dos veganos porque dedica seu cardápio a fornecer aos clientes uma seleção totalmente orgânica e baseada em vegetais. A caixa da padaria está forrada com doces e uma variedade de pães frescos que atrairão qualquer um que entrar pela porta.
Não perca: De pãezinhos de canela a biscoitos de chá, esta padaria Riverbend oferece mais do que qualquer um poderia desejar em qualquer padaria. Agora que é a temporada do bolo rei, é importante comemorar o Mardi Gras com um de seus bolos rei recheados de surpresas.
Order for a Crowd: Compartilhe qualquer um dos sanduíches como o clássico New Orleans muffuletta (totalmente vegano) ou o TLTA (Tempeh Lettuce Tomato Avocado). As “carnes” e “queijos” que recheiam os sanduíches da padaria são todos de origem vegetal, tornando-se uma das melhores alternativas de carne e laticínios da cidade.
Plante-se: Ao visitar, verifique o pátio dos fundos para encontrar alguns gatos extremamente hospitaleiros.
6. Seed, 1330 Prytania St.
Plante-se: Seed traz um menu para uma abordagem gastronômica sofisticada e requintada para alimentos à base de plantas. Com um cardápio atraente, o restaurante oferece uma experiência gastronômica que irá satisfazer qualquer um que o visitar e deixá-lo se perguntando por que eles precisam de carne em suas refeições.
Não perca: Certificando-se de não deixar para trás os sabores e pratos icônicos de Nova Orleans, o chef Chris Audler cria uma seleção de pratos inovadores, desde couve-flor katsu até tofu “barriga de porco ” bao, bem como uma variedade de sabores familiares, como gumbo de cogumelos e pepitas de tofu.
Anote: Por enquanto, o restaurante está limitado a retirada e entrega, mas depois de experimentar a comida, você ficará ansioso pela experiência gastronômica completa . Aberto das 11h30 às 21h de segunda a domingo, o Seed continua surpreendendo com novidades cada vez mais deliciosas em seu cardápio.
