Apelidada de Garden State por um motivo, Nova Jersey é amplamente conhecida e amada por sua paisagem exuberante e pelos vegetais igualmente frescos e suculentos que produz. Tomates, milho e frutas vermelhas são sempre o destaque de qualquer NJ Farmers Market, mas quando você quer se deliciar com uma refeição fora, sempre há opções veganas. Alguns de nossos lugares favoritos geralmente ficam a uma longa distância de carro, mas é especialmente agradável com as vistas panorâmicas. Aqui estão nossos 10 melhores para experimentar, do Shore ao Hudson e em todos os lugares intermediários.
1. Semente para Brotar
Nenhuma visita à costa de Jersey está completa sem uma parada em Seed to Sprout. Com dois restaurantes em Avon e Fair Haven, e tudo, até o pão torrado e a manteiga de coco feita na casa, você sempre sai se sentindo mais saudável do que nunca.
Chamando a todos: Hippies comedores de comida limpa e seus amigos igualmente legais.
Não perca: A salada de sementes e as tigelas de kimchi são as favoritas por um motivo, mas se você precisar de algo um pouco mais forte, experimente o cheddar derretido com bacon.
Pedido para uma multidão: Uma porção extra de suas verduras marinadas, eles tornam a couve tão viciante quanto batatas fritas.
Deixe espaço para: Se você gosta de café da manhã o dia todo, venha com fome. As omeletes, as batatas fritas e o molho cremoso de queijo de caju irão mantê-lo satisfeito até o jantar.
2. Crosta e Crumble
Para uma mudança de cenário na movimentada área de Asbury Park, encontra-se uma peculiar joia escondida Crust and Crumble, cujo cardápio vegano engana até os onívoros. Com a maior seleção de pizzas especiais veganas, seus deliciosos queijos caseiros derretidos e pepperoni são ainda melhores do que os reais.
Chamando a todos: Amantes de junk food-vegan ou não!
Plante-se: Aproveite a vista à beira do lago com mesas ao ar livre, e a entrega não faz justiça à pizza quente e fresca.
Não perca: A especialidade de Jersey, um Fat Cat, que é praticamente qualquer coisa frita empilhada e recheada em um sanduíche.
Pedido para uma multidão: Os aperitivos aqui são meus favoritos - palitos de mussarela, mordidas de búfalo de seitan e poppers de jalapeno são viciantes.
Deixe espaço para: Todos os recheios de pizza - linguiça, pepperoncini e até bife podem ser adicionados.
3. Veganizado
Veganized é o local perfeito para relaxar bem no centro do campus da Rutgers University em New Brunswick. Aberto diariamente, com muitas opções para todos os tipos de comedores, não tem como errar no cardápio.
Chamando a todos: Comida eclética para um público jovem, há algo para todos aqui.
Plante-se: As mesas ao ar livre são limitadas, mas se você conseguir, é bom relaxar e observar o caos diário do quarteirão.
Não perca: O brunch só de fim de semana é algo a não perder. As panquecas fofas e os biscoitos em flocos são apenas alguns dos meus favoritos.
Pedido para uma multidão: Experimente vários dos pães achatados para dividir, eu adoro especialmente o Squash It, com abóbora delicada e milho carbonizado.
Deixe espaço para: A Torta de Chocolate com Manteiga de Amendoim é tão rica que você só precisa de uma mordida.
4. Luna Verde
Localizado na rua principal de Bradley Beach, o Luna Verde definitivamente traz o calor para esta versão totalmente vegana dos clássicos mexicanos. Lendo o cardápio, você vai se surpreender com a quantidade de opções, e com 14 opções de proteína, você vai ter que voltar para experimentar todas.
Chamando a todos: Amantes do calor, pois são 10, sim 10!, molhos apimentados caseiros para experimentar.
Plante-se: Este local apenas para retirada nada mais é do que um pequeno balcão, então reserve um tempo antes de pegar e desça o quarteirão até a praia para comer.
Não perca: O ceviche de palmito é uma versão picante e deliciosa de uma salada mexicana picada.
Pedido para uma multidão: Só de ler a descrição dos nachos carregados você vai babar e com certeza vai agradar uma mesa de olhos famintos.
Deixe espaço para: Os postres (sobremesas) e bebidas (bebidas) são sazonais- então, quando os vir, pegue-os!
5. Bom Carma
Good Karma Cafe é do tamanho de um closet, mas a comida deliciosa faz com que as pessoas voltem sempre. Experimente os sanduíches para um lanche rápido enquanto caminha pela pequena cidade de Red Bank.
Chamando a todos: Foodies que querem um gostinho de tudo!
Plante-se: Em casa, o espacinho não oferece refeições ao ar livre, mas conta com um eficiente sistema de delivery.
Não perca: Sempre tenho dificuldade em escolher entre meus sanduíches favoritos, o Bahn Mi e o Philly Cheesesteak, que são excelentes.
Pedido para uma Multidão: Todos os petiscos são deliciosos- especialmente os palitos de seitan estilo Chimichurri.
Deixe espaço para: Enquanto os nachos carregados são os favoritos, os nachos vivos feitos com “chips” crocantes desidratados e “carne” de semente de girassol são um deleite incomum.
6. Happy Vegan
Para a comida turca vegana mais autêntica em NJ, Happy Vegan em Clifton e Hoboken é o verdadeiro negócio. Todos os pratos são saborosos, mas os destaques são os bolinhos de lentilha, hummus e seu delicioso kofteh.
Chamando a todos: Amantes do Mediterrâneo ou pessoas dispostas a experimentar algo novo.
Plante-se: Atualmente oferecendo comida para viagem e entrega, pegue alguns guardanapos e utensílios extras ao sair.
Não perca: Os crocantes enrolados com queijo são uma especialidade do Oriente Médio difícil de veganizar e muito bem feitos aqui.
Order for a Crowd: Os koftehs são o motivo pelo qual o restaurante é conhecido e amado pelos habitantes locais, e são especialmente um prazer para o público.
Deixe espaço para: O crocante e doce Baklava é tão delicioso que vale a pena uma visita.
7. Restaurante Folha
Propriedade de três irmãs, todas veganas, Leaf, é diferente de tudo em Haddonfield, NJ. Queijos caseiros excepcionais, petiscos saborosos e foco em cada vegetal da estação complementam a carta de vinhos completa e proporcionam uma experiência gastronômica muito especial.
Chamando a todos: Comedores sofisticados e famintos, e qualquer outra pessoa que precise provar que comida vegana não é chata!
Plante-se: Como os assentos são limitados, recomenda-se fazer reserva.
Não perca: O ravióli caseiro com ricota de amêndoa é ainda melhor que a versão clássica com leite.
Ordem para a mesa: Buffalo Bites, couve-flor assada misturada com molho de búfalo, são os favoritos do público.
Deixe espaço para: o decadente bolo de chocolate com purê de morango é o final perfeito para uma refeição maravilhosa.
8. Heartbeet Kitchen
Com três locais em Ocean City, Westmont e Cherry Hill, este restaurante rústico tem um menu completo para café da manhã, almoço e jantar, e cada visita aqui supera a anterior.
Calling all:Instagramable comfort food lovers
Plante-se: o pequeno espaço torna o interior muito aconchegante.
Não perca: Os hambúrgueres caseiros são tudo menos o típico hambúrguer vegetariano e estão disponíveis para compra para estocar seu próprio freezer.
Pedido para uma multidão: Fatias de batata temperadas vêm carregadas com coberturas e mudam sazonalmente.
Deixe espaço para: A rabanada especial de fim de semana é uma delícia.
9. Verduras e Grãos
Com 5 locais em NJ (e um na vizinha PA), Greens & Grains oferece vegetais frescos, muitas opções para misturar e combinar, o que torna uma ótima opção de almoço saudável.
Chamando a todos: Qualquer pessoa que precise de uma refeição rápida e fácil em movimento.
Plante-se: Oferecendo retirada e entrega, torna a refeição muito fácil.
Não perca: Escolha sua base de grãos e adicione em um prato saboroso- meu favorito é o ragu de berinjela e grão de bico, com creme de caju.
Order for a Crowd: Smoothie bowls, que fazem um delicioso doce e podem ser cobertos com praticamente qualquer coisa.
Deixe espaço para: O panini cubano não é um queijo grelhado vegan comum
10. Fusão Verde
Eleito um dos melhores restaurantes vegetarianos do estado, o Green Fusion, em Ridgewood, NJ, merece uma visita especial. Enquanto os pratos vegetarianos, GF e veganos são marcados, cada refeição explode em sabor e faz você voltar para tentar mais.
Chamando a todos: Onívoros que estão prontos para uma aventura.
Plante-se: Disponível para pedidos em todos os aplicativos de entrega de comida
Não perca: A Couve-flor Gratinada não é um prato vegano comum, mas com certeza fica uma delícia com o molho cremoso de caju.
Pedido para uma Multidão: Cada uma das massas caseiras é excepcional, então peça algumas para compartilhar na mesa.
Deixe espaço para: O pão achatado Fusion com cogumelos silvestres e burrata tem um sabor ainda melhor do que a versão láctea.
