Para muitos, a Motor City evoca pensamentos de motores acelerados e rodas cromadas; tarifa não tentadora à base de plantas. Mas, nos últimos seis anos, a cena gastronômica em Detroit experimentou um renascimento. Os dias de caçar um hambúrguer básico de feijão preto e mastigar sem pensar na alface americana acabaram! Detroit agraciou muitas listas das “10 melhores cidades para comida vegana”, atraindo os visitantes a vir e ver do que se trata todo esse alarido. Quando você tiver a chance de visitar, certifique-se de verificar estes sete melhores restaurantes para comer vegetais, veganos e vegetarianos em Detroit.
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1. Street Beet, 4626 3rd Ave
Calling All: Qualquer pessoa que deseje uma refeição no estilo Taco Bell, com uma atualização séria. Você já desejou que houvesse uma versão totalmente vegetal da cadeia de fast-food? Então, esta vaga é para você. E, se o Taco Bell nunca foi sua geléia, não se preocupe! Eles têm muitos outros alimentos reconfortantes à base de plantas para satisfazê-lo.
Plante-se: Street Beet é o gênio criativo de Nina Paletta e Meghan Shaw, que originalmente começou como um pop-up semanal no Eastern Market em Detroit. Seu popular menu "Taco Hell" criou um burburinho na cena gastronômica local, fazendo com que as pessoas fizessem fila por horas para garantir uma gordita desprezível. , ou um envoltório Caesar de frango.Se você não encontrar algo de que goste aqui, acho que deveria verificar seu paladar!
Não perca: Meu favorito pessoal, o “Nachos Hell Grande”. Estes não são seus nachos comuns e chatos. Eles são empilhados com muito chouriço picante de nozes, queijo nacho vegan e cobertos com creme azedo de caju e guacamole.
Deixe espaço para: Uma fatia de cheesecake preparada por outro incrível gênio da culinária vegana metropolitana de Detroit, Blck Cocoa Bakes.
Tome Nota: Atualmente, Street Beet está operando no Third Street Bar em Midtown Detroit com horário limitado e serviço de jantar; De quinta a sábado, das 16h às 21h, e domingo, das 15h às 20h. O serviço de entrega está disponível através do sistema online.
2. Chili Mustard Onions, 3411 Brush St
Chamando Todos: Pessoal! Este é um local perfeito para onívoros, comedores de vegetais e curiosos sobre vegetais. Este pequeno café de estilo americano está servindo a melhor comida caseira que você vai dizer, isso é realmente vegano?
Plante-se: Detroit é bem conhecida por sua batalha sobre quem tem o melhor cachorro Coney, mas antes de 2018 nunca houve uma versão orgânica à base de plantas. A mudança na cena gastronômica foi recebida com alegria pelos amantes vegetarianos, enquanto os onívoros achavam que essa adição à cidade era simplesmente uma loucura. O pequeno restaurante para 30 pessoas provou que os pessimistas estavam errados e pré-pandêmicos, conseguir um assento durante o horário do almoço foi pura sorte!
Não perca: Você não pode sair sem experimentar o único Vegan Coney Dog da cidade! É um cão Lightlife Smart envolto em um rico molho de pimenta que tem a quantidade certa de calor e sabor. Seu “Big Mock” é outro favorito do público. Uma versão do Big Mac do McDonald's, mas sem hambúrgueres de carne, queijo vegano e seu próprio molho especial caseiro. Pãezinhos sem glúten também estão disponíveis.
Anote: Atualmente, eles não estão abertos para serviço de jantar, apenas para viagem. O horário é de segunda a quinta-feira, das 12h às 17h. e de sexta a sábado, das 12h às 18h
3. Detroit Vegan Soul, 19614 Grand River Ave e 8029 Agnes St
Calling All: Amantes da deliciosa comida soul, que procuram um toque saudável. Todos os pratos seguem o slogan do restaurante, “Soul Food Made From Whole Food.”
Plante-se: Esta empresa negra de propriedade de uma mulher é uma das joias vegetais mais populares da cidade. Por motivos de saúde, as senhoras por trás do Detroit Vegan Soul mudaram para uma dieta vegana e com isso começaram a experimentar as receitas favoritas da família. Por meio de sua incrível seleção de soul food à base de plantas, eles estão mostrando aos clientes que a comida à base de plantas não é apenas saudável, mas incrivelmente saborosa.
Não perca: Se você gosta de soul food, deve pedir o Soul Platter. Está cheio de suas receitas veganas favoritas - tofu “Catfish”, mac-n-cheese, couve defumada, inhame cristalizado, feijão-fradinho e um saboroso bolinho de pão de milho.Certifique-se de lavá-lo com um copo de chá de hibisco naturalmente doce.
Leave Room For: Uma de suas sobremesas caseiras diabolicamente decadentes! Suas sobremesas mudam semanalmente, mas se você tiver sorte o suficiente para colocar suas mãos em uma fatia de seu delicioso bolo de chocolate, não perca!
Anote: Existem dois locais: 8029 Agnes St. Detroit, MI 48214 e 19614 Grand River Ave. Detroit, MI 48223. Atualmente, eles estão abertos apenas para transporte -out pedidos que podem ser feitos online. O horário é de terça a sábado, das 12h às 18h
4. Seva, 66 E Forest Ave
Calling All: Qualquer um que seja exigente para comer, tenha restrições alimentares ou esteja apenas procurando uma boa mistura de comida vegetariana e vegana. O restaurante deles é 100% vegetariano, facilmente cerca de 90% do cardápio é vegano.
Plante-se: Este ponto quente de Detroit começou originalmente com sua primeira localização nos anos 70, fora dos limites da cidade em Ann Arbor.Felizmente, eles se mudaram para Midtown Detroit há 10 anos. O menu apresenta uma mistura de pratos de inspiração internacional e apenas boa comida caseira. Eles também têm um menu completo sem glúten e tudo está bem marcado se você tiver alguma sensibilidade alimentar.
Não perca: Sou um daqueles pássaros estranhos que gosta de café da manhã para o jantar, então meu prato principal é a mistura de tofu. Agora, antes que você pense, isso é chato, eu prometo a você que o deles não é! Aprimorado com alecrim fresco e coberto com uma quantidade saudável de queijo vegano derretido, esta não é sua mistura básica de tofu. Dica profissional: troque as batatas assadas por suas batatas fritas crocantes. Eles também têm um bar completo que mistura coquetéis, mocktails, shakes e qualquer outra coisa que seu coração desejar.
Leave Room: Para uma de suas fabulosas sobremesas caseiras. O menu muda regularmente para apresentar sabores sazonais, mas você nunca pode errar com uma fatia de bolo vegano. Eles também sempre têm uma opção de sobremesa sem glúten.
Take Note: Eles estão abertos para refeições limitadas no interior, bem como para viagem. Máscaras são necessárias para serviços de jantar. O horário é de segunda a domingo, das 12h às 20h
5. Cold Truth, 4240 Cass Ave Suite 100
Calling All: Amantes de sorvete e guloseimas!
Plante-se: Este novo garoto no quarteirão está servindo misturas veganas incríveis, assados, “tigelas milagrosas” e chocolates quentes especiais para aquecê-lo. As mentes criativas estão sempre produzindo novos sabores e coberturas, desde laranja de sangue e pistache torrado coberto com coco torrado até massa de biscoito vegan ou compota de manjericão de mirtilo. Você certamente se deparará com algo que não pode deixar sem.
Não perca: Um de seus mais novos sabores veganos, coalhada de limão! É a quantidade certa de bondade doce e enrugada que você deseja em uma sobremesa de limão. Cubra com compota de manjericão de mirtilo e salpique biscoitos.Você também não deve sair sem pegar um de seus rolos de canela veganos e sem glúten.
Tome Nota: Eles sempre têm dois sabores veganos macios, mas alternam e mudam de sabor regularmente. Funcionam sábado e domingo, das 16h às 20h, os pedidos podem ser feitos pessoalmente ou pelo Doordash.
6. Takoi, 2520 Michigan Ave
Calling All: Aqueles que procuram um local moderno para uma noite de encontro ou apenas procuram desfrutar de sabores asiáticos frescos e aromáticos.
Plante-se: Embora o Takoi não seja totalmente baseado em vegetais, eles entendem a importância de tornar opções excelentes e saborosas acessíveis a seus convidados. Seus sabores do Sudeste Asiático são picantes, doces e ousados. Os comedores de vegetais não ficarão desapontados com um prato de macarrão sem brilho. O cardápio é bem marcado para pratos veganos, veganos e sem glúten.
Não perca: Comece com uma salada Som Tum Thai picante que apresenta mamão verde fresco, pimenta e tamarindo dando-lhe doçura e profundidade, apenas certifique-se de deixá-los sei que você quer vegan e eles vão omitir o molho de peixe.Para o prato principal, você não pode errar com o Green Curry with Roti. Esteja avisado, ele acumula um pouco de calor.
Leave Room: Sorvete vegano caseiro de leite de coco servido com purê de manga e miolo de amêndoa.
Take Note: Eles estão abertos para refeições limitadas no interior, bem como para viagem. Máscaras são necessárias para serviços de jantar. O horário atual é de terça a sábado, das 16h às 21h30
7. Grandma Bob's, 2135 Michigan Ave
Calling All: Amantes da deliciosa pizza caseira vegana estilo Detroit!
Plante-se: Para uma deliciosa variedade de tortas de pizza veganas. Essas fatias crocantes de queijo foram reconhecidas como uma das melhores pizzas da região metropolitana de Detroit. Esta é uma pizzaria onde os veganos podem respirar aliviados e dizer “adeus” aos dias de pizza de queijo vegana chata. O menu apresenta misturas interessantes como um “Gyro” com carne vegetal e queijo feta, coberto com vegetais e um rancho vegano caseiro, ou um “Big Mack” coberto com crumble impossível, queijo vegano, molho vegano de mil ilhas, alface, picles , e cebola!
Não Perca: Adicionando um pedido de pão de queijo vegano – quantos lugares tem pão de queijo vegano para acompanhar sua pizza!? Se você sentir que precisa adicionar um pouco de verde ao seu prato, experimente a salada Caesar de caju feita com um molho Caesar caseiro e croutons crocantes.
Save Room: Sorvete! Seu cardápio de sorvetes apresenta baunilha rosa vegana ou creme de chocolate, que pode ser coberto com uma variedade de guloseimas veganas. Se isso não for empolgante o suficiente para você, considere um float ou um shake alcoólico. Seus carros alegóricos apresentam um clássico de Detroit - Faygo Pop! Ou, intensifique-o com um shake Jameson vegano enriquecido com xarope de manjericão caseiro e coberto com chantilly de amêndoa.
Tome Nota: No momento, eles estão abertos para refeições internas limitadas e para viagem; máscaras são necessárias para serviços de jantar. O horário é sexta-feira, das 15h às 21h, sábado, das 15h às 21h, e domingo, das 15h às 21h. Além disso, todas as pizzas podem ser feitas sem glúten.
