Vicky Losada, meio-campista profissional do Manchester City e também da seleção da Espanha, machucou o tornozelo em 2019 e isso a forçou a perder os primeiros meses da temporada 2019-2020. Quando a notícia da lesão foi divulgada, os torcedores ficaram tristes, já que Losada é uma jogadora extraordinária, tendo liderado times à vitória, muitas vezes como capitão, incluindo a Copa do Chipre em 2018, a Copa do Algarve em 2019 e a Copa do Mundo Feminina da FIFA em 2019.
Então, quando seu tornozelo a dobrou, a estrela do futebol, agora com 31 anos, seguiu o conselho de outros atletas que torceram tornozelos, quebraram pulsos e braços e comeram à base de plantas para reduzir a inflamação e dor no tornozelo para um rápido recuperação.Losada conseguiu voltar ao campo em um momento sem precedentes.
"Quando Losada se alimentou de alimentos vegetais limpos, sua inflamação diminuiu e sua dor no tornozelo começou a curar naturalmente e a meio-campista rapidamente a fez voltar contra o Deportivo de La Coruña, substituindo Alexia Putellas e jogando contra ela níveis pré-lesão, apenas alguns meses após a lesão. Seus médicos previram originalmente que seu tempo no banco seria muito mais longo."
The Beet conversou com Vicky Losada sobre toda a sua jornada baseada em vegetais, incluindo o que ela come em um dia e como ela se prepara para alguns dos jogos mais difíceis de sua carreira.
A Beterraba: Por que e quando você começou a usar vegetais?
Vicky Losada: Mudei minha dieta há cerca de três anos. Tive uma grande lesão e vi alguns jogadores masculinos fazerem uma mudança na alimentação e isso os ajudou, então achei que era o momento de eu fazer o mesmo. Ajudou e comecei a me sentir melhor: menos dor, menos inflamação e recuperação mais rápida.
The Beet: Conte-me sobre sua jornada baseada em plantas e como ela começou.
Vicky Losada: Eu não tinha certeza se seria capaz de fazer isso porque é uma grande mudança. A primeira coisa que parei de comer foi carne vermelha e introduzi leite vegetal e iogurtes. Agora, existem muitas opções de proteínas vegetais de alta qualidade no mercado e é mais fácil manter uma dieta baseada em vegetais. O mais importante para mim é garantir que estou comendo o que meu corpo precisa para funcionar e se recuperar, e é por isso que também tenho minha própria nutricionista que me ajuda todos os dias.
The Beet: Como o uso de vegetais afetou seu desempenho?
Vicky Losada: Eu me sinto muito melhor. Achei que não conseguiria obter energia e força suficientes com alimentos à base de plantas, mas tem sido ótimo desde que mudei minha dieta. Sentindo-se mais leve, recuperando-se mais rápido, com menos inflamação e cheio de energia.
A Beterraba: O que você come em um dia?
Vicky Losada: Se eu precisar de mais porque o treino é difícil, sempre posso adicionar proteína em pó para me recuperar e ter o melhor desempenho.
- Café da manhã: Leite de soja e iogurte, aveia, frutas, sementes, nozes como pistache
- Snack: Manteiga de nozes
- Almoço: Leguminosas, legumes, tofu, chia, edamame,
- Jantar: Espinafre, “carne” vegetal feita de grão de bico, proteína de soja, lentilhas.
A Beterraba: Qual é a sua receita vegana favorita?
Vicky Losada: Realmente gosto de uma combinação de homus, folhas verdes, vegetais, sementes, edamame, nozes e mirtilos.
A Beterraba: Que conselho você daria para quem quer seguir uma dieta baseada em vegetais?
Vicky Losada: Meu conselho é encontrar o melhor para você. Agora, existem muitas opções no mercado. Também é bom ter a ajuda de um especialista em nutrição no início.Aprendi muito durante o processo e é algo que gostei muito, mudou minha forma de pensar sobre alimentação, antes era muito limitada e agora me sinto muito mais preparada para fazer minhas próprias escolhas.
The Beet: Algum conselho para atletas que desejam experimentar uma dieta baseada em vegetais?
Vicky Losada: Se você é um atleta, deve ter muito cuidado com sua dieta, porque cada refeição que você fizer afetará seu desempenho e recuperação. Você quer garantir que seu corpo receba todos os nutrientes necessários. Além disso, a suplementação é muito importante. Vitamina D, ferro, vitamina B12.
A Beterraba: Qual é o seu mantra? Palavras pelas quais você vive.
Vicky Losada: Tudo acontece por uma razão.
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