Satisfaça sua vontade de comer doces com maçãs recheadas de cozimento lento, recheadas com recheio crocante de maçã e cozidas na perfeição!
Na hora de fazer é só misturar o recheio e montar as maçãs. Então, deixe o fogão lento fazer o seu trabalho! Eu recomendo cozinhar em fogo alto por 2 horas (ou baixo por 4) para permitir que as maçãs atinjam uma consistência macia e macia.
Aqui está o que você precisa para esta receita vegana fácil:
- Maçãs: Comece com 6 maçãs de qualquer variedade. Eu usei fuji!
- Aveia em flocos: Em seguida, use ½ xícara de aveia em flocos para obter energia e nutrientes. Evite aveia instantânea ou cortada em aço para esta receita.
- Farinha: ¼ xícara de farinha de trigo ajuda a ligar o recheio.
- Açúcar mascavo: Adoce o recheio com ¼ xícara de açúcar mascavo.
- Pecans: ¼ xícara de nozes (cortadas grosseiramente) adiciona textura e sabor saboroso!
- Manteiga:Inclua ¼ xícara de manteiga vegana fria. Corte em cubos pequenos antes de adicionar os outros ingredientes. Você pode usar uma alternativa sem leite, se quiser.
- Canela: Use ½ colher de chá de canela para dar sabor.
- Sal: Por último, mas não menos importante, ¼ colher de chá de sal finaliza as maçãs, ajudando a realçar todos os outros sabores do prato!
Tempo de preparo: 15 minutos
Tempo de cozimento: 2 horas
Maçãs Recheadas em Fogão Lento
Serve 6
Ingredientes
- 6 maçãs de qualquer variedade, usamos Fuji
- ½ xícara de aveia em flocos
- ¼ xícara de farinha de trigo
- ¼ xícara de açúcar mascavo
- ¼ xícara de nozes picadas grosseiramente
- ¼ xícara de manteiga vegana fria sem sal cortada em cubos pequenos
- ½ colher de chá de canela
- ¼ colher de chá de sal
Instruções
- Prep Maçãs: Corte apenas a parte superior de cada maçã. Usando uma colher pequena, retire as sementes e um pouco do interior, deixando ¼ a ½ polegada de polpa da maçã ao redor para servir como uma tigela.
- Recheio: Em uma tigela média, misture todos os ingredientes restantes. Use um cortador de massa ou os dedos para trabalhar a manteiga nos ingredientes secos. Deve se assemelhar a uma migalha grossa quando misturado.
- Recheio: Coloque a mistura de aveia em cada maçã, apertando para evitar que a mistura caia.
- Cook: Adicione ¼ de polegada de água ao seu fogão lento. Coloque as maçãs no fogão lento em uma única camada. Cubra com uma tampa e cozinhe por 2 horas em alta ou 4 horas em baixa. As maçãs devem estar macias quando terminadas.
- Servir: Sirva quente, coberto com sorvete e/ou caramelo.
Informações NutricionaisPorção: 1 maçã Calorias: 286kcal (14%) Carboidratos: 46,1g (15%) Proteína: 2,6g (5%) Gordura: 12,1g (19% ) Gordura Saturada: 5,3g (33%) Colesterol: 20mg (7%) Sódio: 156mg (7%) Potássio: 300mg (9%) Fibra: 6,8g (28%) Açúcar: 29,3g (33%) Cálcio: 18mg (2%) Ferro: 2mg (11%)
Sobre Sarah Bond: Sou o criador do Live Eat Learn junto com o desenvolvedor de receitas e o fotógrafo. Eu me formei na Penn State com um diploma de bacharel em nutrição humana, então mantive esse amor selvagem pela comida ganhando meu mestrado em ciência sensorial. Simplificando, eu simplesmente amo comida. Quando não estou fazendo ou pensando em comida, provavelmente estou no sopé de Denver, esquiando ou caminhando com meu filhote, Rhubarb.
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